有機黃豆芽排骨湯(有機芽菜食譜分享) _有機可催芽黃豆 #黃豆芽排骨湯
主料：豬排骨(大排)500克,黃豆芽250克 #黃豆芽排骨湯
調料：鹽4克,料酒5克,調味粉3克,醬油5克,大蔥10克,薑5克
#黃豆芽排骨湯｜太平洋有機
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黃豆芽菜是一種營養價值相當高的家常菜，可以做成的料理食譜很多元..
積極攝取「發芽的食材」活化長壽基因，遠離阿茲海默症 _有機可催芽黃豆 #黃豆芽排骨湯
圖/有機黃豆芽菜苗 有機豌豆苗 有機芽菜培育箱 _有機可催芽黃豆 #黃豆芽排骨湯
圖/有機黃豆．有機黃豆芽菜 _有機可催芽黃豆 #黃豆芽排骨湯
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★若要保持頭腦年輕，大致上有2種方法。其中一個方法，是養成防止腦神經細胞老化的生活習慣，另一個方法，則是採取可充分發揮腦部所具備能力的行動或思考。
★積極攝取「發芽的食材」活化長壽基因
為防止腦神經細胞老化，首先就要留意從食材當中，挑選富含「防止老化物質」的食物。所謂防止老化物質，換句話說就是指「具有抗氧化作用的成分」。人類的體內，有著具有強烈氧化作用的「活性含氧物」。而所謂的活性含氧物，是容易與其他物質結合並且破壞組織的物質，會破壞細胞並且促進老化。 #黃豆芽排骨湯
若要防止老化，就必須盡可能抑制活性含氧物的氧化作用。為此，利用飲食攝取具有抗氧化作用的成分，是有效的方法。具有抗氧化作用的成分，有維生素E、茄紅素、多酚等。若要更有效地攝取維生素E，建議可以食用蘿蔔苗、豆芽菜(黃豆、黑豆、紅豆、綠豆、米豆)、苜蓿芽、綠花椰芽、紫高麗菜芽、豌豆芽、空心菜芽、蕎麥芽、向日葵芽、小麥芽、亞麻仁芽、黑芝麻芽、扁豆芽、花生芽、葫蘆巴芽...等稱為「芽菜」的發芽蔬菜。 #黃豆芽排骨湯
蔬菜的種子會發芽，就代表當中含有促進成長的物質（亦即維生素E）。請各位記住，「會發芽的食物，有助於防止老化」。是非常推薦食材，所以請記得積極地攝取「發芽的食材」。(摘自:華人健康網)
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有機店或菜市場買的黃豆怎麼都不發芽呢?..
★自己有機培育出黃豆芽菜，安全衛生有機看得見。
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以上所有芽菜種子與養生食材均為 非基因轉殖 且倉儲期間 未經任何化學藥劑處理 (未標示種子者，均可直接煮食)
★健康是每天一點一滴做起 ，如同幼苗一樣需要不斷灌溉 ，才能漸漸成長茁壯。★原圖文出處:http://www.kainet.twmail.net/0986899430/996.htm
★營養學國際權 [威德國道爾孟大學-麥克布朗] 的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。
★感恩您的『讚』歡迎『分享』健康、樂活、養生、環保、節約。
★市售的芽菜可能會在培育過程添加生長激素、增白劑、增粗劑與除根劑等致癌物質，您吃得安心嗎？
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★關於太平洋有機黃豆：嚴選進口非基因改造活鮮有機黃豆(可發芽/可煮食)、台灣分裝、通過中華民國農委會進口有機認驗(有機黃豆認證)。(芽菜種子&芽苗菜種子&生菜種子)
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......................★黃豆芽(苗)富含蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸(Omega3)、維他命B1、維他命B2、維他命B3、維他命B5、維他命B6、維他命B12、維他命B17、維他命C、維他命E、維他命F、維他命K、鐵、鈣、鎂、鉀、鋅、硒、磷、脂肪...等，黃豆之蛋白質含量不亞於肉類，脂肪約佔17%~24%，且多為不飽和脂肪酸(Omega3)(約佔86%） ，不含膽固醇。 #黃豆芽排骨湯
....★關於居家DIY有機培育黃豆芽：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的黃豆芽因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。
菜籃省錢大作戰： 黃豆芽市價$31/100g(是否真有機無毒，只有供應商知道)，自己培育的有機黃豆芽成本$3/100g(有機看得見)。
自己居家DIY培育有機芽菜苗其實很簡單，若家中無合適器材來培育有機芽苗菜，建議您，選購＂太平洋有機農藝＂的有機芽菜培育箱
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