材料

漢堡麵包4個、苜蓿芽60公克、火腿片4片、蛋2個、沙拉醬4大匙、胡椒粉少許。

做法

  1. 將蛋煎成圓形荷包蛋後切半
  2. 漢堡內夾入火腿片、蛋、胡椒粉、苜蓿芽及沙拉醬即成

備註:隨個人喜好,亦可只夾入苜蓿芽及沙拉醬,味道更為清爽可口。


[芽菜食譜分享] 苜蓿芽煎蛋&苜蓿芽豬血湯 _苜蓿芽 #苜蓿芽莎拉

 

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圖:家居室內種植的紫花苜蓿芽、紫花苜蓿芽料理 _苜蓿芽 _苜蓿芽


 

苜蓿芽煎蛋
美味吉罷分(苜蓿芽一大把、蛋2顆、白胡椒粉、義大利辛香料、鹽)

苜蓿芽豬血湯
(苜蓿芽一小把、豬血一些、油蔥酥適量、韭菜些許、清水或高湯500ml、酸菜適量、鹽、糖、白胡椒粉)

★所有的種子發芽後都會改變營養結構,維他命B群會增加,維他命B17也一樣,是抗癌良藥,而芽菜裡有豐富的鈣、鎂、鉀...等,其中鉀離子又可抑制癌細胞的生長。 雷久南博士曾說,在病理室裡實驗,把培養品中癌細胞注射高單位的鉀離子,可使癌細胞還原成正常細胞,所以多食富含鉀離子的芽菜,也有助於抗癌。

苜蓿芽種植從播種到收成只需短短5~7天,種植期間還能當作家中室內裝飾的一部份,自己家居栽種芽菜苗的好處不勝枚舉,精打細算的煮婦們,快利用梅雨季過後,市場蔬菜價格飆漲的季節,自己種些芽菜苗和豆芽吧!


【芽菜苗培育DIY】: http://www.kainet.twmail.net/m/pic.htm 


【芽菜苗食譜分享】: http://tpyoa.pixnet.net/blog  

 


 

營養學國際權 [威德國道爾孟大學-麥克布朗] 的營養生理研究指出:人類每日所需蛋白質,如果是動物蛋白質一般需要60公克,植物蛋白則需要30公克,而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。

 

苜蓿種子, 苜蓿芽  關於太平洋苜蓿:嚴選進口苜蓿種子、台灣分裝、通過中華民國進口檢疫認驗。

 

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苜蓿芽富含蛋白質、膳食纖維r-氨基丁酸(GABA)不飽和脂肪酸(Omega3)維他命A維他命B1維他命B2維他命B6維他命B9維他命B12維他命B17維他命C維他命D維他命E維他命F維他命K、鈉、磷、脂肪、天然酵素...等 

苜蓿種子, 苜蓿芽  關於居家DIY培育苜蓿芽:是一種完全零污染可居家DIY生產,且不占空間的耕作方式,而市售的苜蓿芽因品質與外觀要求,會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等),也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材,吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。

 

菜籃省錢大作戰苜蓿芽市價100g/$33,自己培育的苜蓿芽成本$3/100g

 


 

市售的芽菜可能會在培育過程添加生長激素、增白劑、增粗劑與除根劑等致癌物質,您吃得安心嗎?

 

芽菜自己在家簡單種, 無毒自己來把關

 

免電、免土、免紙、免布、免海綿、免農藥、免施肥、免殺蟲劑、免培養液、完全零污染。

 

自己培育出的無毒豆芽菜苗清潔、衛生、安全最可靠可以放心生吃吃自然吃健康

 

自己居家DIY培育芽菜苗其實很簡單,居家自耕,自給自足,不需祖傳的一畝田,一個小小角落,實現大大心願,"太平洋農藝"~ 實現您生活的好朋友 。

 

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實現小家庭居家環保培育芽菜夢想

Yes! 太平洋農藝做到了!!

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