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材料

苜蓿芽100公克、肉湯3杯、味噌1大匙。

做法

肉湯溶入味噌煮沸後,倒入碗中,將洗淨苜蓿芽加入即可食用。 #苜蓿芽可以煮嗎

 

苜蓿芽苗&綠花椰芽苗拌草莓沙拉 (芽菜食譜分享) #苜蓿芽可以煮嗎

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圖/居家室內diy培育的紫花苜蓿芽 #苜蓿芽可以煮嗎

 


苜蓿芽苗&綠花椰芽苗拌草莓沙拉 (芽菜食譜分享) #苜蓿芽可以煮嗎

苜蓿芽苗&綠花椰芽苗拌草莓沙拉是簡單又容易完成的一道養生又開胃的美食,只要將自己栽培的新鮮苜蓿芽菜苗、綠花椰芽菜苗...等芽菜放上些許的草莓、香蕉等當令新鮮水果,就能簡單不費力的做出一道健康美味的芽菜水果沙拉。 #苜蓿芽可以煮嗎

春天潮濕多霧,食欲不振,容易感到悶滯,大家不妨進食清淡菜式,調理腸胃。今次請來明閣主廚曾超烈師傅,示範以番茄、豆苗及苜蓿芽菜苗等芽菜苗健康食材,炮製清新菜式,營養豐富,最適合翳悶天氣享用。 #苜蓿芽可以煮嗎


   一年之計在於春,養生應由春天做起,以保持身體健康。香港的春天濕氣重,令人胃口不佳,宜進食味道清淡餸菜。 #苜蓿芽可以煮嗎


   豆苗及芽菜苗含豐富纖維,能促進大腸蠕動,將體內毒素排出。此菜健康有益,特別適合高血脂、高膽固醇和高血壓的「三高」人士進食。 #苜蓿芽可以煮嗎

 

 #苜蓿芽加熱|

https://www.kainet.twmail.net/0986899430/tag/991/%E8%8B%9C%E8%93%BF%E8%8A%BD%E5%8F%AF%E4%BB%A5%E7%85%AE%E5%97%8E.html

苜蓿芽可以煮嗎?當然可以,自己居家室內水耕種植培育的苜蓿芽,種植過程可土耕或水耕,因其培育過程相當乾淨,且不須施加任何藥劑與肥料,短短5-7天就能採收,所採收的苜蓿芽,無論煎煮炒炸或料理烹煮成苜蓿芽菜熱湯都是..

 

原圖文出處:http://www.kainet.twmail.net/0986899430/991.htm

 


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營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出:人類每日所需蛋白質,如果是動物蛋白質一般需要60公克,植物蛋白則需要30公克,而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。#苜蓿芽加熱

 

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有機苜蓿芽菜苗....關於居家DIY培育苜蓿芽:是一種完全零污染可居家DIY生產,且不占空間的耕作方式,而市售的苜蓿芽因品質與外觀要求,會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等),也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材,吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。#苜蓿芽加熱

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