【材料】蝦仁(葷、素)10尾、雞翅4隻、紅蘿蔔200g、荸薺5顆、薑末少許、葵花苗1把、香菇(乾)3朵
【調味料】味醂2大匙、日式香菇醬油3大匙、香油少許、胡椒少許、油膏1大匙、鹽少許
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食材：苜蓿芽、小麥芽、葵花芽蘋果丁、葡萄乾、素肉鬆松子、黑芝麻醬、春捲皮
作法：
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材料:
葫蘆巴豆芽, 小麥草, 紅豆芽, 葵花苗, 豌豆苗, 蕎麥苗, 綠豆芽, 蘿蔔蘡, 綠花椰苗, 黑豆芽, 苜蓿芽, 紅蘿蔔, 柳丁, 蘋果
調味料:
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食材：
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【明報專訊】豆類食品富含水溶性纖維，而水溶性纖維則有助降膽固醇。平常我們都用各式豆類煲湯，香港新起點烹飪導師胡楊珍用說，其實豆類也可以做出精緻菜式，像今天食譜中使用的米豆，而且步驟並不複雜。
材料﹕米豆 1杯 (亦可先催發成發芽米豆) #米豆 #米豆料理
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材料：白米二杯、米豆一杯、水三杯（約 五、六人份）【白米和米豆的比例２：１】 #米豆煮飯 #端午五色豆 #五色豆哪裡買
作法：（１）先把米豆洗淨，浸泡在乾淨的水中四小時備用，一杯的米豆就用一杯乾淨的水浸泡，放在室溫下浸泡即可。 （２）將白米洗淨（二杯白米就用二杯水來煮），連同泡著水的 米豆一併倒入飯鍋即可開始煮。 #米豆煮飯
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阿嬤的米豆粽(米豆料理) _米豆是什麼 _米豆是什麼
米豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、 磷、鐵及食物纖維、維生素A、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等，米豆衣的B族維生素含量特別豐富。此外，還有磷脂、蔗糖、葡萄糖。米豆提供了易於消化吸收的優質蛋白蛋，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，是營養補給來源之一。
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蔬果均含各種不同的植化素，有機芽菜更是其中的佼佼者
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