太平洋有機農藝~芽苗菜食譜分享

花豬芽苗料理分享_米豆苗海鮮杏仁水果沙拉

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有機米豆苗(米豆又稱眉豆或黑眼豆)~創意料理分享

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(米豆養生料理)眉豆花生雞湯

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(米豆料理)米豆泥

米豆泥(下圖)~在百歲醫生這一本書中, 關於幼兒副食品提到了營養價 值很高的米豆熬煮製成

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醋眉豆

醋豆是近年日本非常流行的健康食品，東南亞各國亦開始普及。

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眉豆素高湯

材料：眉豆及米（用糙米更好）適量。

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【明報專訊】豆類食品富含水溶性纖維，而水溶性纖維則有助降膽固醇。平常我們都用各式豆類煲湯，香港新起點烹飪導師胡楊珍用說，其實豆類也可以做出精緻菜式，像今天食譜中使用的米豆，而且步驟並不複雜。

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材料：白米二杯、米豆一杯、水三杯（約 五、六人份）【白米和米豆的比例２：１】　　

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眉豆是什麼呢?

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阿嬤的米豆粽(米豆料理)

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