目前分類:發芽糙米(食譜) (25)

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材料:米豆(或發芽米豆)、豌豆(或發芽豌豆)、黑豆(或發芽黑豆)、紅豆(或發芽紅豆)、綠豆(或發芽綠豆)共一杯、西螺鮮糙米(或發芽糙米)一杯、水10杯。

作法:

1.若僅使用西螺鮮糙米(沒發芽), 需先浸泡12小時, 若使用已DIY發芽的西螺發芽糙米, 洗淨即可。將米豆(或發芽米豆)、豌豆(或發芽豌豆)、黑豆(或發芽黑豆)、紅豆(或發芽紅豆)、綠豆(或發芽綠豆)等, 分別洗淨用水淨泡1小時後瀝去水分備用。(已發芽的豆類不用再浸泡, 沖洗乾淨即可)。

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材料:米豆(或發芽米豆)、豌豆(或發芽豌豆)、黑豆(或發芽黑豆)、紅豆(或發芽紅豆)、綠豆(或發芽綠豆)共一杯、西螺鮮糙米(或發芽糙米)一杯、水10杯。

作法:

1.若僅使用西螺鮮糙米(沒發芽), 需先浸泡12小時, 若使用已DIY發芽的西螺發芽糙米, 洗淨即可。將米豆(或發芽米豆)、豌豆(或發芽豌豆)、黑豆(或發芽黑豆)、紅豆(或發芽紅豆)、綠豆(或發芽綠豆)等, 分別洗淨用水淨泡1小時後瀝去水分備用。(已發芽的豆類不用再浸泡, 沖洗乾淨即可)。

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材料:米豆(或發芽米豆)、豌豆(或發芽豌豆)、黑豆(或發芽黑豆)、紅豆(或發芽紅豆)、綠豆(或發芽綠豆)共一杯、西螺鮮糙米(或發芽糙米)一杯、水10杯。

作法:

1.若僅使用西螺鮮糙米(沒發芽), 需先浸泡12小時, 若使用已DIY發芽的西螺發芽糙米, 洗淨即可。將米豆(或發芽米豆)、豌豆(或發芽豌豆)、黑豆(或發芽黑豆)、紅豆(或發芽紅豆)、綠豆(或發芽綠豆)等, 分別洗淨用水淨泡1小時後瀝去水分備用。(已發芽的豆類不用再浸泡, 沖洗乾淨即可)。

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有機芽苗創意料理_紅豆

居家有機培育的紅豆芽 紅豆芽成長日記 

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多一點小創意,讓午餐多一點營養與健康。(圖:西螺香白米+西螺活鮮糙米+美國有機黃豆+智利活鮮米豆+西螺青仁黑豆)


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有機黃豆糙米飯~今天午餐的主食

 

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荷香糙米飯(荷香發芽糙米飯)

 

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烤鴨炒西螺糙米(發芽米)飯

 

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(食譜分享)糙米苦茶油飯~腸胃零負擔

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(食譜分享)有機黃豆糙米飯

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(食譜分享) 花生糙米漿 讓一天擁有充沛的體力

 

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糙米雞

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發芽米白木耳粥(減肥食譜)

材料:

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營養價值相當高的自製發芽玄米飲食減肥(含食譜)

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糙米小麥南瓜粥(食譜)

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西螺糙米排骨粥

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發芽糙米DIY~糙米黃豆發芽漿

 

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(星島日報報道)米是香港人及南方人的主要食糧,很多人均有「無飯不歡」的感覺。米的主要成分是澱粉質,即是碳水化合物,在體內可以被分解為單糖並提供熱能。市面上有林林總總的米,如白米、紅米、糙米、糯米、黑米、野米等。

  白米外觀光潔,但缺乏礦物質與維生素,營養價值低於一般的有色米。

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材料:米豆(或發芽米豆)、豌豆(或發芽豌豆)、黑豆(或發芽黑豆)、紅豆(或發芽紅豆)、綠豆(或發芽綠豆)共一杯、西螺鮮糙米(或發芽糙米)一杯、水10杯。

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1.若僅使用西螺鮮糙米(沒發芽), 需先浸泡12小時, 若使用已DIY發芽的西螺發芽糙米, 洗淨即可。將米豆(或發芽米豆)、豌豆(或發芽豌豆)、黑豆(或發芽黑豆)、紅豆(或發芽紅豆)、綠豆(或發芽綠豆)等, 分別洗淨用水淨泡1小時後瀝去水分備用。(已發芽的豆類不用再浸泡, 沖洗乾淨即可)。

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