太平洋芽菜種子~芽苗菜食譜分享

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【材　 料】
松子	40公克
核桃	40公克
黑芝麻	40公克
白芝麻	40公克
鮮蝦	150公克
生菜	45公克
有機紫高麗苗	45公克
豌豆苗	45公克
荷葉夾	數片
【調 味 料】
糖	10公克
鹽	6公克

【做　 法】

1.熱鍋，將松子、核桃、黑芝麻、白芝麻以乾炒至香味散出，起鍋，全部磨成粗碎狀，再加入所有調味料拌勻備用。

2.鮮蝦用竹串把鮮蝦串直備用。

3.取一湯鍋，放入約1/2鍋的水量煮至滾沸，鍋中加入少許鹽後，放入作法2的鮮蝦煮熟(蝦殼變紅色)後起鍋，待涼後取出竹串，剝去蝦殼。

4.取一片荷葉夾放在手中，包入適量的作法1材料及作法3的鮮蝦一同食用即可（此動作重覆至材料用畢）。

 

春神來了，有機豆芽菜苗，非吃不可 _紫高麗營養 _紫高麗營養

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 #綠豆精力湯 材/料/

酪梨1/4 ~ 1/2 顆

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