太平洋芽菜種子~芽苗菜食譜分享

　　有常到雙喜媽媽家坐坐的媽媽們，相信對這葫蘆巴籽(見圖: https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/36335_488396957847103_276201395_n.jpg )名字不會感到陌生吧，馬來文：biji habal，英文：fenugreek seed。

　　很早很早之前雙喜媽媽已有分享過它的好處，其中之一當然是有助於催奶；那時為了要追奶，什麼方法都去試一試，就只有這個fenugreek，當時明明說要去買，後來卻不知為何會不了了之沒買到。

　　在住院期間，認識一位新生媽媽，她買了一大包有機fenugreek(哦耶，以後知道要去那裡可買得到，，某早，巧合大家同步餵完奶、擠完奶，稍微有時間歇歇聊天，那時她正喝著水突然說："哇，好苦！"，"哦？"，呵呵，就因為這句"哦"，我才知道她正在喝的是fenugreek茶。這冬冬很熟悉耶，想想下原來就是雙喜媽媽曾介紹過的！哦耶，終於看到它的真面目了！

　　她倒了些給我，我就重複加熱水"煮"來喝，苦？還好啦，這苦味本身還可接受。忘了是重複加了多少遍的熱水，從早喝到晚，從熱喝到冷，像圖中這樣剩一點水，因忙著進NICU哺乳，沒空加熱水，等出來要喝時，水已冷了；不知是忽冷忽熱情況下，到了凌晨2點多，當我擠完奶後想再去加熱水喝苦茶，誰知發現這些葫蘆巴籽開始發芽了耶！那時因太累了，就拿去倒掉清洗杯子，另外喝了一大杯水，倒頭就睡，不然就可繼續留到隔早，說不定像豆芽般發芽長高高呢！

　　由於只喝一天的fenugreek，加上又另喝很多白開水和薑水，足夠補充水份，所以每隔3小時擠的產奶量是沒有問題的。暫時還不敢去買來喝，因現在奶水太多了^^。 (上文出處: http://myangelpanda.blogspot.tw/2011/01/fenugreek-seed.html)
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　　上網查了一下,原來很多糖尿病與三高患者及哺乳期媽媽們,都自己煮葫蘆巴養生茶期達養生效果,網友們若想了解更多有關葫蘆巴豆養生茶的相關養生資訊,可上網搜尋一下[葫蘆巴豆],有很多養生資料可供參考唷!
作法:
1. 取1湯匙葫蘆巴豆籽,稍加沖洗乾淨
2. 再用1000cc沸煮1分鐘左右即成

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    [推薦]台中市東區有間隱藏在巷弄裡的在地小吃,專賣蔥油餅店名叫[三代蔥油餅],我將其買回後,加上自己平日在家栽種的有機豌豆苗芽菜,有了有機芽菜苗的陪襯,更顯爽口,多吃上幾份也不油膩,當然若自己有栽培苜蓿芽、綠花椰苗、紫高麗菜苗等有機芽菜,也都能將其包覆在裡面唷,食在有健康。

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常吃的菜肴，大多是果實、莖葉，但有些食物如果在發芽的時候就吃，會有意想不到的豐富營養。豆類和穀物都是種子，積聚著孕育下一代的力量，蘊藏的營養很全面。特別是冬天，一邊看著嫩芽生長，一邊吃著“芽菜”，可以提前感受些許春意。

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