材料:紫菜手卷皮一張、蘋果半顆、蘆筍三根、苜蓿芽少許、優格一匙。 #苜蓿芽手捲
做法:
1.蘋果切成長條狀,蘆筍入沸水稍微燙熟,放涼備用。 #苜蓿芽捲diy
2.將紫菜皮卷成筒狀,塞入一半的苜蓿芽墊底。
3.接著放入蘋果條、蘆筍,再將剩下的苜蓿芽放上去,淋上優格即成。
苜蓿芽苗&綠花椰芽苗拌草莓沙拉 (芽菜食譜分享) #苜蓿芽 #苜蓿芽捲食譜 #苜蓿芽手捲
苜蓿芽苗&綠花椰芽苗拌草莓沙拉 (芽菜食譜分享) #苜蓿芽 #苜蓿芽捲食譜 上圖/居家室內diy培育的紫花苜蓿芽 #苜蓿芽 #苜蓿芽捲食譜
#苜蓿芽手捲|
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自己動手栽植苜蓿芽當食物,這是非常健康又有利全家的養生之道..
苜蓿芽苗&綠花椰芽苗拌草莓沙拉 (芽菜食譜分享) #苜蓿芽 #苜蓿芽捲食譜★苜蓿芽苗&綠花椰芽苗拌草莓沙拉是簡單又容易完成的一道養生又開胃的美食,只要將自己栽培的新鮮苜蓿芽菜苗、綠花椰芽菜苗...等芽菜放上些許的草莓、香蕉等當令新鮮水果,就能簡單不費力的做出一道健康美味的芽菜水果沙拉。 #苜蓿芽手捲
★春天潮濕多霧,食欲不振,容易感到悶滯,大家不妨進食清淡菜式,調理腸胃。今次請來明閣主廚曾超烈師傅,示範以番茄、豆苗及苜蓿芽菜苗等芽菜苗健康食材,炮製清新菜式,營養豐富,最適合翳悶天氣享用。 #苜蓿芽手捲
一年之計在於春,養生應由春天做起,以保持身體健康。香港的春天濕氣重,令人胃口不佳,宜進食味道清淡餸菜。
豆苗及芽菜苗含豐富纖維,能促進大腸蠕動,將體內毒素排出。此菜健康有益,特別適合高血脂、高膽固醇和高血壓的「三高」人士進食。 ★原圖文出處:http://www.kainet.twmail.net/0986899430/991.htm★營養學國際權 [威德國道爾孟大學-麥克布朗] 的營養生理研究指出:人類每日所需蛋白質,如果是動物蛋白質一般需要60公克,植物蛋白則需要30公克,而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。
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培養苜蓿芽步驟一:選種-可培養苜蓿芽的種子種類很多,有紫花苜蓿與黃花苜蓿等,但..
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步驟1. 先自行在家培育一些有機苜蓿芽
步驟2. 將自己居家培育的有機苜蓿芽稍加沖洗
步驟3. 準備食材:
A.有機苜蓿芽50g、板豆腐1塊、全蛋汁半顆量、太白粉1大匙、芹菜1大匙
B.薑末1/2大匙、紅蘿蔔丁1大匙、香菇丁1大匙、紅甜椒丁1大匙
調味料:五香粉1小匙、粗顆粒黑胡椒
1小匙、鹽1/2小匙、香油1小匙
步驟4. 做法:
1. 耐熱塑膠袋放材料A和調味料
2. 平底鍋加油爆香薑末、拌炒材料B至半熟
3. 盛起後,放入作法1,用手將其搗碎並揉勻
4.放入模型,使其塑型,在平底鍋煎至兩面金黃即可
生機飲食★全食物,全營養★多植物,少動物★食安風波連環爆,教你怎麼吃最健康
圖/居家開心農場-有機芽菜箱-嘉義(黃小姐)提供、使用有機水耕盤培育中的小麥草、有機紫莖蘿蔔嬰芽菜苗
圖/翠玉白菜~有機芽苗菜卷 & 全自動有機芽菜機 & 有機芽菜箱 (吳花豬)
生機飲食★全食物,全營養★多植物,少動物★食安風波連環爆,教你怎麼吃最健康
★食安風波連環爆,教你怎麼吃最健康
吃食物,不吃食品
所謂「食物」指的是大地生產出來的,如各種新鮮的青菜、芽菜、水果、海藻類、五穀類、生的堅果類、一點點魚類和肉類。也就是說我們只吃自然健康的食物,不吃任何含有人工添加物的食品,包括香腸、臘肉、火腿、熱狗,醃燻、冷凍、罐頭食品。當然各種誘人的麵包、甜點、糖果、餅乾、蜜餞、汽水、可樂等飲料,也在謝絕之列。也就是只吃真食物,不吃假食物。
因為加工食品通常會加入一些值得商確的東西,像色素、糖精、防腐劑、除霉劑、漂白劑、人工香料等各種添加物,以及鹽、糖和脂肪,同時去除一些有價值的營養素,像維生素、礦物質和纖維。吃這種食物不僅得不到營養,還會增加身體的負擔,因此也被稱為「垃圾食物」。常吃垃圾食物也會造成負責能量合成的維生素B群和C缺乏,所以很多人經常覺得無精打采,非常容易疲倦。
但是這些加工食品在製作時,充分迎合人類的味蕾和視覺,所以無論大人或小孩都難免抵擋不住誘惑,一口接一口。尤其,近幾年食安風暴接連引爆,如三聚氰胺、塑化劑、毒澱粉、香精麵包......人們才驚覺,原來好吃到讓人一口接一口的食品裏面,有這麼多不合法的添加物。
而合法的添加物就安全嗎?事實上,它們幾乎完全沒經過人體實驗,尤其添加物種類越來越多,幾乎無所不在,每天吃的量已經不少,再加上經年累月的累積,身體受得了嗎?排得出去嗎?
首先受害的就是兒童。美國舊金山的班.范歌德(Ben Feingold)醫師,是一位傑出的兒童過敏專家,他根據多年的行醫經驗發現,40%到50%的兒童過敏病例,是食物添加物造成的。他也發現很多過動兒一旦停止吃含有人工色素、人工香料和一些防腐劑的食物之後,行為立刻大有改善。他們先把過動兒飲食中所有可疑的食物去除,79%的孩子立刻有明顯的改善;而當孩子又開始吃那些有問題的食物,行為立刻故態復萌。人工色素和香精是最嚴重的罪魁禍首,糖也有很大的影響。
飲食會殺人,餵孩子吃工業化食品,結果就是出現愈來愈多氣喘、過動,或憂鬱傾向的下一代,而癌症、心血管疾病、糖尿病也有越來越年輕化的趨勢。自從我盡量減少吃加工食品,改吃真食物之後,立刻感覺身體不再那麼疲憊,健康也逐漸改善。
★多植物,少動物(多素食,少肉食)
地球上最營養的食物是什麼?答案是綠葉蔬菜,不僅延年益壽,而且熱量最低,真的可以越吃越瘦。其他的蔬菜水果也不遑多讓,數百篇研究證實,蔬菜水果吃得夠多,就可以預防癌症。再加上全榖類和豆類,這支植物大軍,應該佔我們飲食的八成到九成,因為它們營養密度最高,熱量卻相對較低,可以讓我們遠離癌症、心臟病、糖尿病和肥胖。
從人類的牙齒也可以看出動植物飲食應有的比例。我們有32顆牙,但是跟吃肉有關的只有4顆犬齒,4:28,可見上天原來就規畫動物性飲食不該超過15%。很多人擔心植物吃太多,會有蛋白質攝取不足的問題。蛋白質是維持身體運作的必要營養,絕不能捨棄,但也不需要太多,應該占每日攝取熱量的12~15%;或者以體重計算,小孩每1公斤需要2公克,成人是0.8~1公克。
植物性蛋白質只要搭配均勻,並不會有蛋白質缺乏的顧慮,米加豆就是很好的搭配。米裡面沒有的胺基酸,豆裡有;豆裡面沒有的胺基酸,米裡有,所以用糙米加黃豆,可以提升蛋白質利用率達40%,糙米加黑豆、毛豆也一樣。我就常利用這個竅門調製豆穀奶漿,喝起來營養更豐富、也更可口。
豆類、芽菜、堅果、種子,都是很好的植物蛋白質和油脂來源。被公認為「護心食物」,所含油脂包含單元不飽和脂肪酸,和多元不飽和脂肪酸,有利於提高血液中好膽固醇的濃度,減少壞的膽固醇,具有降血脂、強化心血管、抗發炎的效果,並且含有蛋白質、礦物質、維生素及膳食纖維,不僅有益心臟、血管,也有益全身健康。
在我先生剛開完刀的一、兩年內,我們幾乎完全吃植物,只吃一點點魚、蛋和瘦肉。這對我那無肉不歡的老公是一大考驗,不過想想人到底是該「為吃而活」,還是「為活而吃」,答案就很清楚了。
★部分生機飲食
生機飲食有一段時間非常流行。所謂生機飲食就是生吃新鮮、有機種植的蔬果,最好是當季、當地的食物,因為天候和土壤都跟你生活的環境一樣,最能夠供應你身體所需的營養元素。
生的有機芽菜與蔬果抗癌力最強,生機飲食提倡者安博士大力推薦的飲食「精力湯」,就是由特別有營養的、有機的小綠苗,加上蔬菜、芽菜、水果和堅果、種子類等組成,能夠提供富生機、含酵素、高能量的營養。她除了用精力湯改善自己的健康,也在美國設立好幾個健康中心供病人療養,並且到世界各地推廣自己創立的「living-food lifestyle」,她認為這不僅是一種飲食方式,更是一種生活方式。她曾在76歲和78歲,兩度來台灣推廣。
她說:「精力湯和回春水(一種小麥種子發芽浸泡的水),是營養最為完整的食物。」她還說:「要重獲健康,最重要的關鍵在於,每天少量多次食用磨碎的食物。在波士頓和波多黎各的安博士健康中心裏,主角食物就是精力湯、回春水,而這也是我推薦的最主要健康食物了。」
酵素怕熱,加熱到54℃以上,很多酵素都會被破壞,維生素也一樣,特別是維生素C、B1、B2、和葉酸,所以生機飲食可以保留最多的酵素和維生素。正如安博士所說:「具活力的酵素,不是人力可以自行創造的,它是大自然的恩賜。」所以早上喝一杯全蔬果汁或精力湯,中午吃一盤生菜沙拉或涼拌菜,都是很好的選擇。但是基於中醫的概念,我很少在晚上吃生食。
自從我開始喝精力湯之後,胃很快就不痛了,長年困擾我的便秘慢慢改善,皮膚不再暗沉粗糙,一年以後幾乎不再感冒。總體而言,我的生食比例大約30%。生理期我不吃生食,改喝加入黑糖的紅豆湯。同時我發現生理期結束後吃幾帖四物湯,效果蠻不錯。而我做月子完全採用古法,對身體的改善也很有幫助。
★全食物,全營養
這樣的概念主要來自「植化素」和「膳食纖維」營養價值的發現,這種發現掀起了一場健康的革命。
膳食纖維是什麼呢?簡單的說就是不能被人體消化道酵素分解的多醣類及木質素。它普遍存在於全穀物、豆類、馬鈴薯、玉米和各種蔬菜、水果中。
膳食纖維是人體的環保大師,它分為兩類,水溶性膳食纖維可以延緩胃排空,增加飽足感,所以可以控制體重,不至於發胖。還可以降低膽固醇、三酸甘油脂的含量,所以可以預防心臟病、高血壓。同時可以防止血糖急遽上升,有助於糖尿病的預防和控制。非水溶性膳食纖維本質粗糙,可以促進腸胃蠕動,增加大便體積,同時稀釋大腸中的致癌物質,連同其他雜物一起排出體外,所以能減少便秘、防止大腸癌發生。( http://www.thenewslens.com/post/119464/ )
預備食物;在充滿基因改造、加工速食品的現代社會中,若有願花時間烹飪,採買生鮮食品,提供家人健康飲食的主婦,這樣的家庭可真是得著了千金難買的福氣!(http://www.ct.org.tw/news/detail/2014-03711)
★市售芽菜常見的添加劑: http://mypaper.pchome.com.tw/ditsangwan/post/1323718799
★原圖文出處:http://www.kainet.twmail.net/0986899430/980.htm
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太平洋芽菜食譜 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(453)
材料:甜菜根半顆(約120g)、蘋果1顆(約100g)、檸檬1顆(約30cc)、苜蓿芽100g、蜂蜜適量、開水200c作法:
1.將甜菜根洗淨削皮後切塊,檸檬擠汁,蘋果洗淨切塊,苜蓿芽洗淨瀝乾後備用。 2.將上述材料和開水全部投入果汁機打勻,可加點蜂蜜,趁新鮮飲用完畢。 TIPS:生食甜菜根要特別留意清潔問題,選購時也要特別小心。 甜菜根的外觀就像紅色的蘿蔔,無論是外皮或是果肉,全部是紅色的,色素含量非常豐富。 自己居家DIY培育有機芽菜苗其實很簡單,若家中無合適器材來培育有機芽菜苗,建議您,選購"太平洋有機農藝"的有機芽菜培育箱或有機芽菜水耕盤,更有提供上班族們,無暇定時澆水的OP-5N 免電力自動澆水發芽機(台灣精品),居家有機自耕,自給自足,不需祖先傳承的一畝田,一個小小角落,實現大大心願,太平洋有機農藝~實現您有機生活的好朋友。
[新品上架] 米豆最新一批已進口, 發芽率測試90%up,已上架。 _米豆 _米豆
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上圖/米豆(眉豆/黑眼豆) & 有機米豆芽苗菜 _米豆 _米豆
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太平洋有機農藝-居家有機米豆芽苗培育紀錄www.kainet.twmail.net/0986899430/pic/d.htm
.... 接下來可將有機米豆芽移至陰涼有光處, 繼續培育成有機米豆苗) ... 現採的有機米豆苗, 採收起來一大盆青翠富含葉綠素, 可炒成3盤, 才用掉米豆種子 ...
★健康是每天一點一滴做起 ,如同幼苗一樣需要不斷灌溉 ,才能漸漸成長茁壯。
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苜蓿芽...2016年小資女居家培育日記 #紅花苜蓿 #紫花苜蓿茶.jpg)
苜蓿芽培育紀錄2016 #紅花苜蓿 #苜蓿花|https://www.kainet.twmail.net/0986899430/tag/991/%E7%B4%AB%E8%8A%B1%E8%8B%9C%E8%93%BF%E7%A8%AE%E6%A4%8D.html紫花苜蓿的學名為Medicago sativa L.,也叫做..
圖/苜蓿芽藍莓精力湯 培育苜蓿芽 蕎麥芽 #紅花苜蓿
影片網址: https://youtu.be/yT4YJ82Nxyc #紅花苜蓿★1. 苜蓿芽的培育相當簡單,小資女們在家或宿舍就能輕易的培育。 #紅花苜蓿
★2. 首先要有活鮮的苜蓿種子與合適的培育器材,當然苜蓿種子於培育前需先泡水一段時間。 #紅花苜蓿 #苜蓿花
★詳閱全文
苜蓿芽培育紀錄2016 #紅花苜蓿★苜蓿芽菜苗食譜分享: http://tpyoa.pixnet.net/blog/category/166236★自己培育出的豆芽菜苗,安全衛生看得見。
★芽菜自己在家簡單種.無毒自己來把關。
★健康是每天一點一滴做起 ,如同幼苗一樣需要不斷灌溉 ,才能漸漸成長茁壯。★原圖文出處:http://www.kainet.twmail.net/0986899430/991.htm★營養學國際權 [威德國道爾孟大學-麥克布朗] 的營養生理研究指出:人類每日所需蛋白質,如果是動物蛋白質一般需要60公克,植物蛋白則需要30公克,而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。 #苜蓿花
★感恩您的『讚』歡迎『分享』健康、樂活、養生、環保、節約。
★市售的芽菜可能會在培育過程添加生長激素、增白劑、增粗劑與除根劑等致癌物質,您吃得安心嗎?
★各種芽菜苗居家DIY培育記錄: http://www.kainet.twmail.net/0986899430/pic.htm
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★免電、免土、免紙、免布、免海綿、免農藥、免施肥、免殺蟲劑、免培養液、完全零污染。
★芽菜相關知識FB專頁:https://www.facebook.com/tpyoa
★太平洋芽菜官網:http://www.kainet.twmail.net
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★關於太平洋苜蓿:嚴選進口苜蓿種子、台灣分裝、通過中華民國進口檢疫認驗。 #苜蓿花 [查詢商品明細與訂價]全館消費滿$1000貨到付款免運費優待 ............................★苜蓿芽富含蛋白質、膳食纖維、r-氨基丁酸(GABA)、不飽和脂肪酸(Omega3)、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命B6、維他命B9、維他命B12、維他命B17、維他命C、維他命D、維他命E、維他命F、維他命K、鐵、鈉、鈣、磷、鉀、鎂、硒、鈷、脂肪、天然酵素...等 。
....★關於居家DIY培育苜蓿芽:是一種完全零污染可居家DIY生產,且不占空間的耕作方式,而市售的苜蓿芽因品質與外觀要求,會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等),也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材,吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。菜籃省錢大作戰:苜蓿芽市價100g/$33,自己培育的苜蓿芽成本$3/100g。
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#紫花苜蓿茶|太平洋芽菜種子
花梗由葉腋抽出,花有短柄約二十朵,花冠紫色,稱紫花苜蓿..
https://www.kainet.twmail.net/0986899430/991.html#三日苗種子 #微型蔬菜種子 #綠拿鐵種子 #迷你蔬菜種子 #芽菜種子 #生菜種子
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苜蓿芽莎拉|材料苜蓿芽150公克、玉米粒60公克、沙拉醬1/2杯。做法玉米粒洗淨後入滾水中燙熟,加入苜蓿芽、沙拉醬拌勻食用。調味料美乃滋或豆瓣醬。食用法新鮮的苜蓿芽拌上調味料即為一道清涼可口的夏日佳餚。
苜蓿芽苗&綠花椰芽苗拌草莓沙拉 (芽菜食譜分享) #苜蓿芽 #苜蓿芽品種 #苜蓿芽寶特瓶 #苜蓿芽介紹
苜蓿芽苗&綠花椰芽苗拌草莓沙拉 (芽菜食譜分享) #苜蓿芽 #苜蓿芽品種 #苜蓿芽寶特瓶 #苜蓿芽介紹上圖/居家室內diy培育的紫花苜蓿芽 #苜蓿芽 #苜蓿芽品種 #苜蓿芽寶特瓶 #苜蓿芽介紹
苜蓿芽苗&綠花椰芽苗拌草莓沙拉 (芽菜食譜分享) #苜蓿芽 #苜蓿芽品種 #苜蓿芽寶特瓶 #苜蓿芽介紹
★苜蓿芽苗&綠花椰芽苗拌草莓沙拉是簡單又容易完成的一道養生又開胃的美食,只要將自己栽培的新鮮苜蓿芽菜苗、綠花椰芽菜苗...等芽菜放上些許的草莓、香蕉等當令新鮮水果,就能簡單不費力的做出一道健康美味的芽菜水果沙拉。 #苜蓿芽 #苜蓿芽品種 #苜蓿芽寶特瓶 #苜蓿芽介紹
★春天潮濕多霧,食欲不振,容易感到悶滯,大家不妨進食清淡菜式,調理腸胃。今次請來明閣主廚曾超烈師傅,示範以番茄、豆苗及苜蓿芽菜苗等芽菜苗健康食材,炮製清新菜式,營養豐富,最適合翳悶天氣享用。 #苜蓿芽 #苜蓿芽品種 #苜蓿芽寶特瓶 #苜蓿芽介紹 一年之計在於春,養生應由春天做起,以保持身體健康。香港的春天濕氣重,令人胃口不佳,宜進食味道清淡餸菜。 #苜蓿芽 #苜蓿芽品種 #苜蓿芽寶特瓶 #苜蓿芽介紹 豆苗及芽菜苗含豐富纖維,能促進大腸蠕動,將體內毒素排出。此菜健康有益,特別適合高血脂、高膽固醇和高血壓的「三高」人士進食。 #苜蓿芽 #苜蓿芽品種 #苜蓿芽寶特瓶 #苜蓿芽介紹★原圖文出處:http://www.kainet.twmail.net/0986899430/991.htm ★營養學國際權 [威德國道爾孟大學-麥克布朗] 的營養生理研究指出:人類每日所需蛋白質,如果是動物蛋白質一般需要60公克,植物蛋白則需要30公克,而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。 #苜蓿芽 #苜蓿芽寶特瓶 #苜蓿芽介紹 ★感恩您的『讚』歡迎『分享』健康、樂活、養生、環保、節約。
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#苜蓿芽莎拉|太平洋芽菜種子
苜蓿芽不僅能提供人體全面的營養素,更因無強烈的青草味道,連向來都挑食小朋友們也能接受..
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使用寶特瓶、玻璃瓶與一些家中的瓶瓶罐罐是可以種植出..
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芽菜 芽菜種子 芽菜機 種芽菜方法 貓草水耕盤 苜蓿,紅花苜蓿,紫花苜蓿,紫花苜蓿葉,紫花苜蓿葉粉,紫花苜蓿種子,紫花苜蓿alfalfa,紫花苜蓿皂苷,紫花苜蓿功效,紫花苜蓿茶,苜蓿子,苜蓿籽,苜蓿種子,苜蓿芽,苜蓿芽培育法,苜蓿芽春捲熱量,苜蓿芽捲,苜蓿芽捲熱量,苜蓿芽捲,苜蓿芽捲熱量,苜蓿芽捲diy,苜蓿芽捲食譜,苜蓿芽食譜,苜蓿芽種子,苜蓿芽種子哪裡買,苜蓿芽種子,苜蓿草,苜蓿草栽種法,紫花苜蓿草,苜蓿草種子,新鮮苜蓿草,苜蓿芽莎拉,苜蓿芽義大利麵,苜蓿芽培育箱,苜宿芽培芽箱,苜宿芽培育盤,苜蓿芽精力湯,苜蓿芽栽種,苜蓿芽培育盤,紫花苜蓿種子,苜蓿芽料理,苜蓿芽種子哪裡買,種苜蓿芽 太平洋芽菜食譜 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(811)
材料
蘇打餅10片、蛋3個、苜蓿芽100公克、蘿蔔嬰15公克、沙拉醬2大匙。
做法
雞蛋用水煮熟撥殼後,每一個蛋用線切成5小片,蛋黃取出。
蛋黃、苜蓿芽、沙拉醬攪拌均勻。
每一片蘇打餅上,放一片蛋白,加上(2)料後以蘿蔔嬰裝飾其上。
自
有機豆芽菜(蕎麥~蕎麥苗 篇) & 豆芽菜家常湯(食譜)
上圖/有機豌豆苗、有機苜蓿芽苗、有機紫高麗菜苗、有機小麥草(貓草)、有機黑芝麻芽菜苗
上圖/各種有機培育的芽菜苗
★蕎麥在我國為保健食品的歷史已十分悠久, 除中國外,原蘇聯、尼泊爾、北韓、日本及美洲和歐洲某些地區,人們也喜歡食用蕎麥。尤其是日本,自從蕎麥從唐朝由中國傳入後,蕎麥食品便風行日本諸島,光吃法就達到100多種。至今日本國仍然把蕎麥食品列為保健食品
★家常湯 番茄豆腐有機蕎麥苗豆芽湯
材料:大紅番茄1個(約100克)、北豆腐半盒(約100克)、有機蕎麥苗(約10克)、有機豆芽菜50克、香菜少許。
調料:鹽2小匙。
做法:1。將番茄洗淨切塊,豆腐成切小方塊,豆芽菜去根,洗淨,香菜洗淨切段。2。鍋中放清水、豆腐塊,開鍋煮5分鐘,再加番茄塊、有機豆芽菜、有機蕎麥苗略煮,放鹽調味,撒上香菜段即可。
效果:能清熱散血、和脾胃、消腫脹、下大腸濁氣,是清腸瘦身的佳品。
有機豆芽菜有利水消腫的功效。番茄不僅能抗氧化、預防癌症,還是美容聖品。此湯低脂又美味,瘦身又養顏,不妨多多食用。
有機蕎麥芽(苗)含有高蛋白、 膳食纖維、低脂肪、醣類、維他命A、維他命B1、維他命B2、及高量的鐵和各種必需胺基酸,尤其離胺酸(lysine)含量有5~6%,為所有穀物中最高者。脂肪含有2.2~2.7%,大多為油酸、亞油酸及棕櫚酸。亦含有芸香甘(rutin)成分,生嚼具有人參味。
Tips: 有機豆芽菜與有機蕎麥苗,是自己在家有機無毒無土種植培育,芽菜自己在家簡單種,有機無毒自己來把關。
★原圖文出處:http://www.kainet.twmail.net/0986899430/983.htm
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免電力全自動芽菜機 & 無限疊層芽菜箱 & 有機水耕盤
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....★關於太平洋蕎麥:嚴選台灣活鮮蕎麥種子 。600g/$90 線上採購
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菜籃省錢大作戰:蕎麥苗市價100g/$40(是否真有機無毒,只有供應商知道),自己有機培育的 蕎麥苗成本$4/100g(有機看得見)。
自己居家DIY培育有機芽菜苗其實很簡單,若家中無合適器材來培育有機芽苗菜,建議您,選購"太平洋有機農藝"的有機芽菜培育箱
或有機芽菜水耕盤準
沒錯,更有提供上班族們,無暇定時澆水的OP-5N 免電力自動澆水發芽機(台灣精品)
,居家有機自耕,自給自足,不需祖傳的一畝田,一個小小角落,實現大大心願,太平洋有機農藝~ 實現您有機生活的好朋友 。
(WTO國際專利/台灣精品) 免電力定時澆水~有機芽菜培育機/培育箱/水耕盤/頂級芽菜種子 熱賣中~
實現小家庭居家環保居家自耕有機芽苗菜的夢想, Yes! 太平洋有機農藝 做到了!!
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太平洋芽菜食譜 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(288)
材料漢堡麵包4個、苜蓿芽60公克、火腿片4片、蛋2個、沙拉醬4大匙、胡椒粉少許。做法將蛋煎成圓形荷包蛋後切半漢堡內夾入火腿片、蛋、胡椒粉、苜蓿芽及沙拉醬即成備註:隨個人喜好,亦可只夾入苜蓿芽及沙拉醬,味道更為清爽可口。
[芽菜食譜分享] 苜蓿芽煎蛋&苜蓿芽豬血湯 _苜蓿芽 #苜蓿芽莎拉
圖:家居室內種植的紫花苜蓿芽、紫花苜蓿芽料理 _苜蓿芽 _苜蓿芽
★苜蓿芽煎蛋
美味吉罷分(苜蓿芽一大把、蛋2顆、白胡椒粉、義大利辛香料、鹽)
★苜蓿芽豬血湯
(苜蓿芽一小把、豬血一些、油蔥酥適量、韭菜些許、清水或高湯500ml、酸菜適量、鹽、糖、白胡椒粉)
★所有的種子發芽後都會改變營養結構,維他命B群會增加,維他命B17也一樣,是抗癌良藥,而芽菜裡有豐富的鈣、鎂、鉀...等,其中鉀離子又可抑制癌細胞的生長。 雷久南博士曾說,在病理室裡實驗,把培養品中癌細胞注射高單位的鉀離子,可使癌細胞還原成正常細胞,所以多食富含鉀離子的芽菜,也有助於抗癌。
★苜蓿芽種植從播種到收成只需短短5~7天,種植期間還能當作家中室內裝飾的一部份,自己家居栽種芽菜苗的好處不勝枚舉,精打細算的煮婦們,快利用梅雨季過後,市場蔬菜價格飆漲的季節,自己種些芽菜苗和豆芽吧!★【芽菜苗培育DIY】: http://www.kainet.twmail.net/m/pic.htm ★【芽菜苗食譜分享】: http://tpyoa.pixnet.net/blog
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材料
苜蓿芽100公克、肉湯3杯、味噌1大匙。
做法
肉湯溶入味噌煮沸後,倒入碗中,將洗淨苜蓿芽加入即可食用。 #苜蓿芽可以煮嗎
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苜蓿芽苗&綠花椰芽苗拌草莓沙拉 (芽菜食譜分享) #苜蓿芽可以煮嗎
苜蓿芽苗&綠花椰芽苗拌草莓沙拉 (芽菜食譜分享) #苜蓿芽可以煮嗎 上圖/居家室內diy培育的紫花苜蓿芽 #苜蓿芽可以煮嗎
苜蓿芽苗&綠花椰芽苗拌草莓沙拉 (芽菜食譜分享) #苜蓿芽可以煮嗎
★苜蓿芽苗&綠花椰芽苗拌草莓沙拉是簡單又容易完成的一道養生又開胃的美食,只要將自己栽培的新鮮苜蓿芽菜苗、綠花椰芽菜苗...等芽菜放上些許的草莓、香蕉等當令新鮮水果,就能簡單不費力的做出一道健康美味的芽菜水果沙拉。 #苜蓿芽可以煮嗎
★春天潮濕多霧,食欲不振,容易感到悶滯,大家不妨進食清淡菜式,調理腸胃。今次請來明閣主廚曾超烈師傅,示範以番茄、豆苗及苜蓿芽菜苗等芽菜苗健康食材,炮製清新菜式,營養豐富,最適合翳悶天氣享用。 #苜蓿芽可以煮嗎 一年之計在於春,養生應由春天做起,以保持身體健康。香港的春天濕氣重,令人胃口不佳,宜進食味道清淡餸菜。 #苜蓿芽可以煮嗎 豆苗及芽菜苗含豐富纖維,能促進大腸蠕動,將體內毒素排出。此菜健康有益,特別適合高血脂、高膽固醇和高血壓的「三高」人士進食。 #苜蓿芽可以煮嗎 #苜蓿芽加熱|https://www.kainet.twmail.net/0986899430/tag/991/%E8%8B%9C%E8%93%BF%E8%8A%BD%E5%8F%AF%E4%BB%A5%E7%85%AE%E5%97%8E.html苜蓿芽可以煮嗎?當然可以,自己居家室內水耕種植培育的苜蓿芽,種植過程可土耕或水耕,因其培育過程相當乾淨,且不須施加任何藥劑與肥料,短短5-7天就能採收,所採收的苜蓿芽,無論煎煮炒炸或料理烹煮成苜蓿芽菜熱湯都是.. ★原圖文出處:http://www.kainet.twmail.net/0986899430/991.htm
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苜蓿芽捲|蔬菜鮮蝦餡風味很清爽,加了美乃滋可增添潤滑口感。
材料:春卷皮4張、苜蓿芽50克、蘆筍2支、白蝦2尾,美乃滋、三島香鬆各適量
準備:白蝦燙熟去殼,切成片狀。蘆筍汆燙備用。
1.鋪料
將春卷皮攤開,依序放上苜蓿芽、蘆筍、蝦片,灑三島香鬆、擠美乃滋。2.黏合
將做法1包捲起來,用美乃滋黏合後,切段即可。
#苜蓿芽捲|
https://www.kainet.twmail.net/0986899430/tag/991.htm想要苜蓿芽寶特瓶種植嗎?..
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苜蓿芽有什麼功效 紫花苜蓿種植 目宿草 苜蓿芽價格
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葫蘆巴芽菜苗富含硒也含有多種類的抗氧化劑
圖/葫蘆巴籽 & 葫蘆巴芽菜苗

圖/葫蘆巴養生茶

圖/葫蘆巴豆芽菜苗
★葫蘆巴芽菜自己在家簡單種‧無毒自己來把關。★在地中海區域和印度,葫蘆巴的種籽都被普遍地使用於日常生活和烹飪中,但是在亞洲和東南亞國家卻鮮少為人所知。葫蘆巴不但有著它獨特的香味,而且也有著很特殊重要的預防疾病的功能。★葫蘆巴芽菜苗富含硒也含有多種類的抗氧化劑,不同的香料有著和其他香料的調和作用而達到對人體的益處。所以,我們應該使用葫蘆巴與日常飲食中來達到它對人體的最佳益處以預防疾病。★絕大多數人對於「糖分」沒有危機意識以及足夠的常識,因此往往吃下高糖飲食而不自知;加上現代人的飲食偏向精緻化,以及沒有規律的運動,促使許多人瀕臨血糖高標的危險。由於血糖太高不僅僅是糖尿病的高危險族群,更會衍生全身性的老化,尤其50%以上的糖尿病患者會併發周邊神經病變,30%的患者併發眼睛視網膜病變;因此,如何同時兼顧血糖與預防神經病變,為防範糖尿病的首要之務。
當人體的器官與組織都泡在高糖中,很容易使器官與組織退化與破壞,進而容易老化,而且高糖尤其是對神經會造成影響,而眼睛的神經很多,所以會使眼睛產生病變;另外,糖尿病會有口渴、尿多、吃多等現象,甚至呼吸會有水果味,因為糖在體內代謝不完全造成,民眾若是有這些情況,就應特別注意。
糖尿病的可怕主要還在於併發症,然而,要防範糖尿病,就得要先知道自己的血糖是否正常。血糖會飆高可不只是吃糖所造成,舉凡高油、高脂及低纖維也會影響血糖高低!所以,楊子洋藥師強調,想要避免血糖飆高,應藉由飲食控制和運動來改善,飲食應選擇低GI食物,因為低GI高纖飲食可使胃消化系統減慢,才不會使血糖立刻上升,而且應減少攝取澱粉;此外,也可食用天然成分的保健食品以幫助調節血糖,以及預防神經病變。★原圖文出處:http://www.kainet.twmail.net/0986899430/990.htm
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#洋扁豆食譜|太平洋芽菜種子
洋扁豆苗其營養功效更勝原來的扁豆數十倍之多,常被用來作清肝、消炎,眼疾等的預防食補料理食譜,據研究表示..
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材枓:苜蓿芽、洋蔥、紫洋蔥(或以紅蔥頭代替)、大陸妹(生菜)、甜椒、碗豆苗、蕃茄、松子、火腿末
醬汁:橄欖油2大匙、米淋1/2大匙、水果醋1/2匙、鹽1茶匙、蒜末、洋蔥末各少許 #紫花苜蓿汁
作法:處理好生菜部份並裝盤備用。 將醬汁部份先把九層塔切碎加入洋蔥末、蒜末、辣椒末、橄欖油、鹽、蕃茄丁、米淋及醋混合放入10分,淋在生菜上,加入松子及火腿末。 效果:加強身體的新陳代謝,恢復生理機能,預防老化,使毒素、水份以及油脂不易滯留體內,尤其是外食居多的媽咪更應多吃這道低脂多營養的料理。 #紫花苜蓿汁 #紫花苜蓿茶 苜蓿芽種植的方法 #紫花苜蓿汁 圖/芽菜苗栽培 #紫花苜蓿汁
圖/苜蓿芽、豌豆苗、紫莖蘿蔔嬰芽菜苗 #紫花苜蓿汁
苜蓿芽苗&綠花椰芽苗拌草莓沙拉 (芽菜食譜分享) #紫花苜蓿汁
★苜蓿芽菜苗含有鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂等礦物質及維生素A、B1、B2、B6、B12、C、K和多種氨基酸及酵素,營養豐富、熱量低、清爽可口,有益身體健康,能使酸性血液轉變為弱鹼性,並含有的維生素E,能防止促進老化的過氧化脂質產生,強化血管以及使血液循環更順暢。 #紫花苜蓿汁★食物之父,苜蓿芽降膽固醇
苜蓿芽有低熱量、高纖維的特性,在營養學被歸類為蔬菜類,常用來打精力湯、做沙拉、包手捲。生機達人指出,苜蓿芽在相關的動物實驗顯示,可降低血液裡的總膽固醇和壞的膽固醇,有預防動脈硬化的保健作用。 #紫花苜蓿汁★健康是每天一點一滴做起 ,如同幼苗一樣需要不斷灌溉 ,才能漸漸成長茁壯。★苜蓿芽菜苗食譜分享: http://tpyoa.pixnet.net/blog/category/166236 ★苜蓿芽菜苗培育紀錄: http://www.kainet.twmail.net/0986899430/pic/Alfalfa-2014.htm ★更多苜蓿芽食譜分享: https://tpyoa.pixnet.net/blog/category/166236 ★原圖文出處:http://www.kainet.twmail.net/0986899430/991.htm★感恩您的『讚』歡迎『分享』健康、樂活、養生、環保、節約。
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#紫花苜蓿茶|太平洋芽菜種子
花梗由葉腋抽出,花有短柄約二十朵,花冠紫色,稱紫花苜蓿..
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