菜名：回春水精力湯 #回春水製作

  • 材料：(A).水果類 - 選當季水果三種(如:西瓜、芭樂、香蕉...)各切丁一杯。 (B).蔬菜類 - 選當季綠葉蔬菜二種(如:地瓜葉、龍葵...)各1杯。 (C).芽苗類 - 選三種以上芽菜(如:苜蓿芽、豌豆 苗、綠花椰苗...)各1杯。 (D).堅果類 - 杏仁、核桃各1湯匙。 (E).海帶類 - 海帶或紫菜1/2湯匙。 (F).甘蔗汁2杯、回春水1杯。
  • 做法：1.堅果泡軟先剁碎和水果用果汁機打成汁，水份不足再加入甘蔗汁。2.加入綠葉蔬菜，最後放芽苗與海帶芽，以瞬間開關打均勻。3.將(1.)(2.)及回春水與剩下的甘蔗汁混成一杯即成。
  • 註: 回春水為新鮮小麥用飲用水泡製發酵3天而成天然養生酵素水。

如何有機栽培【小麥草】並鮮榨出新鮮可口的【有機小麥草汁】?

　

圖：有機栽培有機小麥草、鮮榨有機小麥草汁、有機小麥草、有機貓草、有機貓草水耕盤(有機小麥草水耕盤) #回春水製作 #回春水的功效

　

★近年流行的生機飲食中，有一項國外風行的「小麥草汁」，經研究發現具有排毒的功效，被許多人將其視為保健聖品。有機小麥草不但含有豐富的維生素A、C、E、K、全部八種的維生素B群，以及鐵、鎂、鈣、硒等礦物質，也有豐富的胺基酸和葉綠素，被認為能夠增加血液的含氧量。研究也指出，小麥草可能具有抗癌、抗發炎的效果。 

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★小麥草汁作法 #回春水製作
1.將有機小麥草放入攪拌機中，並加入適量的開水。
2.以高速攪打至少60秒，或是直到有機小麥草呈現粉狀或泥狀。 
3.用濾紙或紗布過濾出小麥草渣。 
4.有機小麥草汁應在一小時內喝完，以免其中的營養素氧化而失去效果。如果不喜歡小麥草汁強烈的草青味，可以加入一匙蜂蜜和檸檬汁或鮮果汁，以增添香氣和風味。 
　

　

　

【相關連結】

有機芽菜培育箱：

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有機芽菜苗培育DIY：

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有機芽菜苗食譜分享：

https://tpyoa.pixnet.net/blog 

★網路搜尋【太平洋有機農藝】

　

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★營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。 #回春水的功效

　

  ★關於太平洋小麥：澳洲嚴選進口活鮮黃金小麥(貓草)種子、台灣分裝、通過中華民國進口檢疫認驗。 #回春水的功效 #回春水製作

　

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★小麥草(芽)/貓草富含蛋白質、膳食纖維、r-氨基丁酸(GABA)、不飽和脂肪酸(Omega3)、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命B3、維他命B5、維他命B6、維他命B9、維他命B12、維他命B17、維他命C、維他命D、維他命E、維他命F、維他命H、維他命K、鐵、鈣、鎂、銅、鋅、硒、鈷、磷、鈉、氯、碘、脂肪、醣類、澱粉、糊精、谷甾醇、尿囊素、天然酵素...等。#回春水 #回春水的功效 #回春水製作

　

  ★關於居家DIY有機培育小麥草(芽)：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的小麥草因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。#回春水 #回春水的功效

　

菜籃省錢大作戰：小麥草市價100g/$45(是否真有機無毒，只有供應商知道)，自己培育的有機小麥草成本$4/100g(有機看得見)。#回春水 #回春水的功效

　

圖：免電力全自動芽菜機 & 無限疊層芽菜箱 & 有機水耕盤#回春水

　

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