豌豆料理|有機豌豆苗手捲
有機豌豆苗+海苔片+黃芥末醬(醬料可依個人喜好添加)
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豌豆芽(苗)富含蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸(Omega3)、維他命B2、維他命B3、維他命B17、維他命C、維他命F、鐵、鈣、硒、脂肪、天然酵素...等。
自己居家培育的有機豌豆嬰成本110g約$10
可培育出約1200g的有機豌豆芽苗
市售豌豆嬰100g賣$38供參考
剛採收的有機豌豆芽苗,請盡快食用,無法一次吃完,請用保鮮袋包覆,放入冰箱冷藏,可保5~7天
#豌豆料理|
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人們最愛吃的清炒豌豆、寶寶副食品豌豆苗泥..等,通通都是..
芽苗菜|什麼是芽苗菜呢? #豌豆料理
圖: 台灣製有機水耕芽菜種植培育器材(芽菜機|芽菜箱|水耕盤)|豌豆芽苗菜
什麼是芽苗菜?凡利用植物種子或其它營養貯存器官,在適合條件下直接生長出可供食用的嫩芽、嫩苗..等的均可稱為芽苗菜,芽苗菜好吃也好種,以下將教你在家DIY有機種芽苗菜,從選種、泡發、催芽、育苗一氣呵成,7-10天就可收穫。芽苗菜主要是由各種類型的穀類,豆類,蔬果類..等的種子,在人工培育下生出的可食用的芽菜,也有人稱其為活體蔬菜。常見的芽苗菜有:豌豆苗、豆芽菜..等,芽苗菜有著甜嫩的口感,非常的好吃,以下就要為大家介紹一下,芽苗菜的營養價值有哪些?芽苗菜的功效與作用是什麼?芽苗菜即一般所謂的芽菜,是一種可於居家室內有機水耕培育種植的時尚有機蔬菜,只要芽苗菜種子與水及一套簡易的芽苗菜種植器材(芽苗菜種植培育機、箱、盤、盆等器皿容器均可),芽苗菜栽種的方法很簡單,幾乎不存在特殊技術與訣竅,人人都可輕鬆DIY再加種出有機芽苗菜,延伸查閱[各種類芽苗菜的有機種植-圖文全紀錄分享]。 #豌豆料理
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有機芽菜培育箱:
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有機芽菜苗食譜分享:
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★網路搜尋【太平洋有機農藝】
★營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出:人類每日所需蛋白質,如果是動物蛋白質一般需要60公克,植物蛋白則需要30公克,而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。
★關於太平洋豌豆:嚴選進口非基因改造活鮮豌豆種子、台灣分裝、通過中華民國進口檢疫認驗。(芽菜種子&芽苗菜種子&生菜種子) #豌豆料理
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★關於居家DIY有機培育豌豆苗(嬰):是一種完全零污染可居家DIY生產,且不占空間的耕作方式,而市售的豌豆苗(嬰)因品質與外觀要求,會加入林林總總可能致癌的添加劑(如漂白劑等),也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材,吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。
菜籃省錢大作戰:豌豆苗市價$38/100g(是否真有機無毒,只有供應商知道),自己有機培育的豌豆苗(嬰)成本$3/100g(有機看得見)。
圖:免電力全自動芽菜機 & 無限疊層芽菜箱 & 有機水耕盤
★市售的芽菜可能會在培育過程添加生長激素、增白劑、增粗劑與除根劑等致癌物質,您吃得安心嗎?
芽菜自己在家簡單種, 有機無毒自己來把關
★免電、免土、免紙、免布、免海綿、免農藥、免施肥、免殺蟲劑、免培養液、完全零污染。
自己培育出的無毒有機豆芽菜苗,清潔、衛生、安全最可靠,可以放心生吃,吃自然、吃健康
自己居家DIY培育有機芽菜苗其實很簡單,若家中無合適器材來培育有機芽苗菜,建議您,選購"太平洋有機農藝"的有機芽菜培育箱或有機芽菜水耕盤準沒錯,更有提供上班族們,無暇定時澆水的"OP-5N 免電力自動澆水發芽機"(台灣精品),居家有機自耕,自給自足,不需祖傳的一畝田,一個小小角落,實現大大心願,"太平洋有機農藝"~ 實現您有機生活的好朋友 。
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