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(豆芽菜食譜) 有機綠豆芽拌ＸＯ醬 #孵豆芽容器

「有機綠豆芽拌ＸＯ醬 太平洋」的圖片搜尋結果

1. 摘取一些有機綠豆芽，洗淨備用。

2. 韭菜洗淨切段，約兩吋長。

3. 燒開半鍋水，水滾後入銀芽川燙，時間不用太久，有機綠豆芽本來就可生吃，燙過只是要去豆腥味罷啦。水再次沸騰前加入韭菜段，拌兩下，立即熄火撈起。

4. 碗公裡放鹽巴與剛剛川燙豆芽的煮菜水，鹽巴融化後放入銀芽與ＸＯ醬，拌一拌，確認味道ok即可。

有機無毒自然培育的豆芽菜(太平洋有機農藝-居家DIY培育)

有機綠豆芽 居家DIY培育紀錄

 孵豆芽容器   吃芽菜有何好處?   芽菜要如何自己種呢? 

常吃的有機綠豆芽菜有什麼特別營養呢？營養專家們大都建議多吃 #種綠豆芽的方法

　

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圖：有機栽培的綠豆芽菜苗 #種綠豆芽的方法

　

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★常吃的有機綠豆芽菜有什麼特別營養呢？

　日本科學家在研究中發現，有機綠豆芽菜生長發育時從胚體中抽芽長葉後的葉綠素，能依靠光合作用，將無機鹽變成有機物；而且，病毒不能在葉綠素汁中繁殖，故營養專家們大都建議多吃有機綠豆芽菜。

　有機綠豆芽中的葉綠素能防治直腸癌和其他一些癌症，常吃有機綠豆芽可消除體內致癌隱患，防止癌症發生。

　有機綠豆芽在發芽前的豆類並不含維生素C，豆芽在發芽過程中，維生素C的生物合成在旺盛地進行著。其所含的維生素C主要集中在有機綠豆芽的豆瓣中，它能防止冠狀動脈硬化，中老年人多吃對預防心血管病有益，有機豆芽菜中脂肪含量又比原豆類低，而且不含膽固醇，對於肥胖病人和心血管病人可謂蔬中聖品。

　常吃有機豆芽菜好處非常多；鮮嫩爽口的有機豆芽菜味美清香非常好吃，有機豆芽菜有著天然蔬菜的美味，更留有著有機綠豆子的營養，據美國MSNBC網站最新報導，有機豆芽菜具有抗皺紋保青春的功效。美國飲食協會（ADA）紐約市分會發言人寇里‧甘斯博士表示，有機豆芽菜中的維生素A可提高人體免疫系統，有保健功效。

★開始自己動手種有機綠豆芽菜苗吧，查閱 : [有機綠豆芽苗的營養]

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★開始自己動手種有機綠豆芽菜苗吧，查閱 : [有機綠豆芽栽種紀錄]

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【相關連結】

　

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有機芽菜培育箱：

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有機芽菜苗培育DIY：

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★網路搜尋【太平洋有機農藝】

　

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★營養學國際權 [威德國道爾孟大學-麥克布朗] 的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。

　

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★綠豆芽(苗)富含蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪(Omega3)、維他命A、維他命B2、維他命B5、維他命B17、維他命C、維他命F、鐵、鈣、鎂、鋅、硒、鈉、脂肪、胡蘿蔔素、硫胺素、天然酵素..等。

　

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菜籃省錢大作戰：綠豆芽市價$22/100g(是否真有機無毒，只有供應商知道)，自己培育的有機綠豆芽成本$3/100g(有機看得見)。

　

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圖：免電力全自動芽菜機 & 無限疊層芽菜箱 & 有機水耕盤

　

★市售的芽菜可能會在培育過程添加生長激素、增白劑、增粗劑與除根劑等致癌物質，您吃得安心嗎？

　

芽菜自己在家簡單種, 有機無毒自己來把關

　

★免電、免土、免紙、免布、免海綿、免農藥、免施肥、免殺蟲劑、免培養液、完全零污染。

　

太平洋OP-5N免電力全自動芽菜機　有機芽菜箱　透明有機芽菜箱　有機芽菜水耕盤 / 有機貓草水耕盤 / 有機小麥草水耕盤

自己培育出的無毒有機豆芽菜苗，清潔、衛生、安全最可靠，可以放心生吃，吃自然、吃健康

　

自己居家DIY培育有機芽菜苗其實很簡單，若家中無合適器材來培育有機芽苗菜，建議您，選購＂太平洋有機農藝＂的有機芽菜培育箱或有機芽菜水耕盤準沒錯，更有提供上班族們，無暇定時澆水的＂OP-5N 免電力自動澆水發芽機＂(台灣精品)，居家有機自耕，自給自足，不需祖傳的一畝田，一個小小角落，實現大大心願，＂太平洋有機農藝＂～ 實現您有機生活的好朋友 。

　

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