黃豆芽炒芹菜(炒黃豆芽食譜) #炒黃豆芽食譜
(炒黃豆芽食譜)
所需材料:
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黃豆芽 ... 450公克 |
芹菜 ... 150公克 |
豆腐乾 ... 2塊(五香的) |
沙拉油 ... 5大匙
A 料 鹽 ... 1茶匙 味精 ... 1/2茶匙 醬油 ... 1大匙 素高湯 ... 1大匙 糖 ... 1大匙 |
作法步驟:
- 黃豆芽後洗淨,滴乾水份。
- 芹菜摘去老莖葉洗淨,切小段;豆腐乾切寬絲。
- 炒鍋入油,放下芹菜、豆乾絲、豆芽及A料一起翻炒 10 數次,再加蓋略燜 11/2 分鐘即可盛食,味香可口。 #黃豆芽食譜
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黃豆芽健脾養肝,幫助五臟從冬藏轉向春生 #黃豆芽食譜
圖/黃豆芽菜苗、素炒黃豆芽 #黃豆芽食譜
圖/黃豆芽菜苗 豌豆苗 芽菜培育箱
圖/黃豆 催芽黃豆(發芽黃豆) 黃豆芽
★若要保持頭腦年輕,大致上有2種方法。其中一個方法,是養成防止腦神經細胞老化的生活習慣,另一個方法,則是採取可充分發揮腦部所具備能力的行動或思考。 #黃豆芽食譜
★眼下正值春季,風大雨少,氣候幹燥,動輒就會上火。不同於夏季的“濕熱”,春季上火更多是“燥熱”。被古人稱為“種生”的黃豆芽菜最適合春季吃,能幫助五臟從冬藏轉向春生。
★傳統的豆芽菜是指黃豆芽,後來市場上逐漸開發出綠豆芽、黑豆芽,豌豆芽等新品種。蔬菜的種子會發芽,就代表當中含有促進成長的物質(亦即維生素E)。請記住,「會發芽的食物,有助於防止老化」。是非常推薦食材,所以請記得積極地攝取「發芽的食材」豆芽菜。(文摘:華人健康網) #黃豆芽食譜
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★營養學國際權 [威德國道爾孟大學-麥克布朗] 的營養生理研究指出:人類每日所需蛋白質,如果是動物蛋白質一般需要60公克,植物蛋白則需要30公克,而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。
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— 在太平洋農藝。
黃豆 黃豆不發芽 台灣黃豆 如何孵黃豆芽 種豆芽菜容器
★營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出:人類每日所需蛋白質,如果是動物蛋白質一般需要60公克,植物蛋白則需要30公克,而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。
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#炒黃豆芽食譜|太平洋芽菜種子
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