苜蓿芽五彩莓心捲 _苜蓿芽 #紫花苜蓿汁
●醬料：藍莓沙拉醬
先以檸檬1顆擠汁、煉乳1罐、橄欖油3碗、奶水少許，攪拌均勻成素沙拉醬，再以1比1比例混和為藍莓醬
●作法：
1.豆包炸酥切絲，地瓜切絲烤熟，蘆筍汆燙後泡冰開水。
2.蘋果、紫高麗菜切絲泡鹽水。
3.紅甜椒、黃甜椒切條。
4.粉皮撐開平鋪於竹捲上，灑上少許海苔片，依序放入處理好之地瓜絲、豆包絲、紫高麗菜絲、蘆筍、紅黃椒、蘋果，灑上少許梅粉，淋上藍莓醬，捲起對切即可。 #紫花苜蓿汁
【苜蓿芽菜】有著「食物之父」美名，想吃出健康，最簡單的方式就是從【自己種芽菜】開始。...苜蓿芽要洗嗎,紅花苜蓿,紫花苜蓿葉,苜蓿,紫花苜蓿草,苜蓿芽餐坊,苜蓿芽熱量,苜蓿草種植,苜蓿草磚,苜蓿芽 _苜蓿芽 #紫花苜蓿汁
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圖/苜蓿芽藍莓精力湯 培育苜蓿芽 蕎麥芽 _苜蓿芽 #紫花苜蓿汁
影片網址: https://youtu.be/yT4YJ82Nxyc
★【苜蓿芽菜】的營養素包括酵素、蛋白質、纖維質以及維生素A、B群、C、D、E，礦物質部分則有鈣、鐵、磷、鉀等，生機飲食專家說，因為有均衡營養素，阿拉伯人甚至稱【苜蓿芽菜】為「食物之父」，不論用來打製精力湯、做沙拉或手捲，都各有風味。 【苜蓿芽菜】有低熱量、高纖維的特性，在營養學被歸類為蔬菜類，專家研究指出，苜蓿芽在相關的實驗顯示，可降低血液裡的總膽固醇和壞的膽固醇，有預防動脈硬化的保健作用。 【苜蓿芽菜】常用來打製精力湯、做沙拉，吃起來清涼爽口，很簡單又好吃的做法，拿海苔包苜蓿芽，再灑上一點肉鬆或是芝麻即可。也可以把海苔替換成鮭魚片或是烤肉片，搭配【苜蓿芽菜】可補充纖維質。 #紫花苜蓿汁
★想吃出健康，最簡單的方式就是從【自己種芽菜】開始。芽菜需要的空間小，在家裡或辦公室都可以自己培育。自己動手栽植【芽菜】當食物，這是非常健康又有利全家的養生之道。
★【苜蓿芽菜苗】的種植，其實很簡單，其種植過程如網址說明: https://www.kainet.twmail.net/0986899430/pic/Alfalfa-2016.htm
★【苜蓿芽菜苗食譜分享】: http://tpyoa.pixnet.net/blog/category/166236
★自己培育出的豆芽菜苗，安全衛生看得見。
★芽菜自己在家簡單種．無毒自己來把關。
★健康是每天一點一滴做起 ，如同幼苗一樣需要不斷灌溉 ，才能漸漸成長茁壯。
★原圖文出處：http://www.kainet.twmail.net/0986899430/991.htm
★營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。
★關於太平洋苜蓿：嚴選進口苜蓿種子、台灣分裝、通過中華民國進口檢疫認驗。
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苜蓿芽富含蛋白質、膳食纖維、r-氨基丁酸(GABA)、不飽和脂肪酸(Omega3)、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命B6、維他命B9、維他命B12、維他命B17、維他命C、維他命D、維他命E、維他命F、維他命K、鐵、鈉、鈣、磷、鉀、鎂、硒、鈷、脂肪、天然酵素...等 。
關於居家DIY培育苜蓿芽：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的苜蓿芽因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。
菜籃省錢大作戰：苜蓿芽市價100g/$33，自己培育的苜蓿芽成本$3/100g。
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自己居家DIY培育芽菜苗其實很簡單，居家自耕，自給自足，不需祖傳的一畝田，一個小小角落，實現大大心願，太平洋農藝～ 實現您生活的好朋友 。
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★市售的芽菜可能會在培育過程添加生長激素、增白劑、增粗劑與除根劑等致癌物質，您吃得安心嗎？
★感恩您的讚歡迎分享健康、樂活、養生、環保、節約。
★各種芽菜苗居家DIY培育記錄：http://www.kainet.twmail.net/0986899430/pic.htm
★免電、免土、免紙、免布、免海綿、免農藥、免施肥、免殺蟲劑、免培養液、完全零污染。
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水氣耕、水耕、土耕、煮食均可
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花梗由葉腋抽出，花有短柄約二十朵，花冠紫色，稱紫花苜蓿..
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