豆芽食譜|黃豆芽|可不是隨便市場買來的黃豆都會發芽的唷|有機黃豆芽拌韓國辣椒醬食譜(圖)

 

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圖: 有機黃豆芽拌韓國辣椒醬(吳花豬) #豆芽食譜

 

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       黃豆芽菜是一種營養價值相當高的家常菜,可以做成的料理食譜很多元,可涼拌、燜煮、煲湯、快炒等,且受很多人的喜愛,黃豆芽也是一種可以自己在家有機栽培孵發的豆芽菜,想自己有機水培孵一些黃豆芽菜來供家人是用,其成功孵黃豆芽秘訣是一定要[選購發芽率85%以上的黃豆種子],可不是隨便市場買來的黃豆都會發芽的唷,不信的人可以自己到超市或傳統市場買包黃豆來試種看看就知道了,那麼有了保證可發芽的黃豆後,要如何進行有機孵育成黃豆芽菜呢?[有機黃豆芽菜水耕種植孵育紀錄]有詳細的記錄,有興趣的朋友可點閱查看,因市場上出售的無根白胖黃豆芽多數都加了許多化學藥劑、無根劑、漂白劑、生長激素等,對身體是有害的,所以愛吃黃豆芽菜的朋友,試著學習自己有機孵黃豆芽菜,不僅能節省購買黃豆芽的菜錢,更能吃得健康,延伸查閱[有機水耕種黃豆芽菜容器]。 #豆芽食譜

 

有機黃豆芽拌韓國辣椒醬食譜(圖|吳花豬):
1.將有幾黃豆芽、玉米粒用滾水煮熟。
2.放入些許韓國辣椒醬、蒜頭(可略)與蜂蜜,稍加混勻。
3.再置入冰箱冷藏一晚即可。 #豆芽食譜

 

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營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出:人類每日所需蛋白質,如果是動物蛋白質一般需要60公克,植物蛋白則需要30公克,而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。 #豆芽食譜

 

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黃豆芽(苗)富含蛋白質、膳食纖維不飽和脂肪酸(Omega3)維他命B1維他命B2維他命B3維他命B5維他命B6維他命B12維他命B17維他命C維他命E維他命F維他命K、脂肪..等黃豆之蛋白質含量不亞於肉類,脂肪約佔17%~24%,且多為不飽和脂肪酸(Omega3)約佔86%,不含膽固醇 #豆芽食譜

 

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菜籃省錢大作戰:黃豆芽市價$31/100g(是否真有機無毒,只有供應商知道),自己培育的有機黃豆芽成本$3/100g(有機看得見)。 #豆芽食譜

 

全自動芽菜機 可無限疊層有機芽菜培育箱 水耕盤

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市售的芽菜可能會在培育過程添加生長激素、增白劑、增粗劑與除根劑等致癌物質,您吃得安心嗎? #豆芽食譜

 

芽菜自己在家簡單種, 有機無毒自己來把關 #豆芽食譜

 

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自己培育出的無毒有機豆芽菜苗清潔、衛生、安全最可靠可以放心生吃吃自然吃健康 #豆芽食譜

 

自己居家DIY培育有機芽菜苗其實很簡單,若家中無合適器材來培育有機芽苗菜,建議您,選購"太平洋有機農藝"的有機芽菜培育箱或有機芽菜水耕盤準沒錯,更有提供上班族們,無暇定時澆水的"OP-5N 免電力自動澆水發芽機"(台灣精品),居家有機自耕,自給自足,不需祖傳的一畝田,一個小小角落,實現大大心願,"太平洋有機農藝"~ 實現您有機生活的好朋友 。 #豆芽食譜


 

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