太平洋芽菜種子~芽苗菜食譜分享

(芽菜圖文食譜分享)丁香魚配青花椰苖(綠花椰苗)超好吃 #綠花椰菜熱量

圖：住家室內種植的青花椰苗(綠花椰苗)

★丁香魚配青花椰苖(綠花椰苗)真的超好吃，農友們可以試看看喔!!

材料：丁香魚一小把、青花椰苗約50g。

作法：
1.先將青花椰種子，利用太平洋芽菜培育器材於家居室內種植成青花椰苗(綠花椰苗)，種植期約7天，種植方法圖文如網址：http://www.kainet.twmail.net/m/pic/Broccoli-2014.htm。
2.將新鮮採收的青花椰苗(綠花椰苗)稍加洗淨後瀝乾，再搭配已炒熟的丁香魚乾即可。

★夢想在家裡種植蔬菜供全家人食用，是很多人的願望，也是減碳生活的一個重要環節，可惜常礙於居住環境，要在家中種植蔬果似乎只能是夢想。其實只要選用高發芽率的安全無毒芽菜種子與合適的芽菜培育器皿，就能輕鬆簡單的在居家室內種植些芽菜，不再受制於環境，種植期約3-10天，讓您雖然居住於都市，同樣能享受到田園自耕自給自足的樂趣。

自已親手種植的蔬菜(芽菜)不僅新鮮，而且可隨時採摘，隨時食用，所含營養成份更高，這樣我們吃到的是一種健康無污染的天然食物。芽菜含有許一般蔬菜所不具備的營養，特別是它能把許多人體難以吸收的植物蛋白經栽培後，轉化為天然的胺基酸、礦物質、維生素等人體易吸收的物質，甚至大多數的芽菜還具有食療兩用之功效，最適全家人作為保健食品。

★【芽菜苗培育DIY】: http://www.kainet.twmail.net/m/pic.htm 

★【芽菜苗食譜分享】: http://tpyoa.pixnet.net/blog  

★營養學國際權 [威德國道爾孟大學-麥克布朗] 的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。

  ★關於太平洋綠花椰：嚴選紐西蘭進口綠花椰種子、台灣分裝、通過中華民國進口檢疫認驗。

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★紅扁豆芽與綠扁豆芽營養成份相當豐富，包括蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵及食物纖維，微生素 A 原，微生素 B1， 微生素 B2， 微生素 C 和泛酸、等，扁豆衣的微生素 B 含量特別豐富。扁豆發了芽，可直接加入精力湯中打，成為很好的扁豆芽精力湯。生吃扁豆芽菜時，脂肪低，故不妨，放進少許橄欖油，加上一些芽苗，拌著吃。 紅扁豆芽，對健康的益處，扁豆芽富含維他命B1、B2、C和鐵等，蛋白質含量是肉類的2倍，牛奶的12倍，含有多種氨基酸，適合用來補充體力。

  ★關於居家DIY培育綠花椰芽苗菜：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的綠花椰芽苗因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。

菜籃省錢大作戰：綠花椰芽苗市價110g/$110，自己培育的綠花椰芽苗成本$15/100g。

★市售的芽菜可能會在培育過程添加生長激素、增白劑、增粗劑與除根劑等致癌物質，您吃得安心嗎？

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★免電、免土、免紙、免布、免海綿、免農藥、免施肥、免殺蟲劑、免培養液、完全零污染。

自己培育出的無毒豆芽菜苗，清潔、衛生、安全最可靠，可以放心生吃，吃自然、吃健康

自己居家DIY培育芽菜苗其實很簡單，居家自耕，自給自足，不需祖傳的一畝田，一個小小角落，實現大大心願，＂太平洋農藝＂～ 實現您生活的好朋友 。

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芽苗菜也都各自有不同對人體健康的益處，而一碗綠花椰菜的蛋白質含量，等同於..

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