太平洋芽菜種子~芽苗菜食譜分享

材/料/ 1.當季新鮮芽苗 2-3 種(ex：苜蓿芽、豌豆苗) 2.當季新鮮蔬菜少許 3.當季新鮮水果 2-3 種(ex：有機鳳梨、有機蘋果、有機葡萄、香蕉、柳丁 　、奇異果) 4.冷開水 適量 作/法/ 1.將新鮮芽苗、蔬菜洗淨，備用；有機鳳梨洗淨、去皮、切塊，備用；有機蘋果洗淨、切塊，備用；有機葡萄洗淨，備用；柳丁洗淨、去皮、切塊，備用；奇異果洗淨、去皮，備用。 2.將新鮮芽苗、蔬菜、有機鳳梨、有機蘋果、有機葡萄、柳丁、香蕉、奇異果及冷開水依序置入果汁機打汁，即可完成美味又可口的綜合精力湯。 備/註/ 1.調理綜合精力湯的材料最好使用有機、無污染的食材。 2.有機蔬果表皮可能沾有灰塵、細菌或蟲卵，務必仔細洗淨，且最好以過濾水清洗，以免蔬果吸收自來水中的氯；為了防止養分流失，也不要在水中浸泡太久。 3.如擔心胃寒者，可加入薑片或炒過的糙米共同調理，即可改善。 4.視個人體質可加入一些燙熟的黃豆芽，以補充優質植物蛋白。 適/合/對/象

有機芽苗創意料理_紅豆粥

居家有機培育的紅豆芽 紅豆芽成長日記

芽菜自己在家簡單種，有機無毒自己來把關。

自己培育出的無毒有機豆芽菜苗, 清潔、衛生、安全最可靠, 可以放心生吃, 吃得自然更吃出健康。
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祝大家健康快樂。

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                 紅豆芽(苗)富含蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸(Omega3)、維他命B2、維他命B3、r-氨基丁酸(GABA)、維他命B5、維他命B6、維他命B9、維他命B12、維他命B17、維他命F、鐵、鈣、鎂、鉀、鋅、磷、脂肪、醣類、多種氨基酸、天然酵素...等多種對人體有益的營養素 。

    關於居家DIY有機培育紅豆芽苗菜：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的紅豆芽因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。

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