蔥油黃豆芽

有機黃豆芽


(圖: 居家有機DIY自耕的有機黃豆芽)


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黃豆芽(苗)富含蛋白質、膳食纖維不飽和脂肪酸(Omega3)維他命B1維他命B2維他命B3維他命B5維他命B6維他命B12維他命B17維他命C維他命E維他命F維他命K、脂肪...等多種對人體有益的營養素 ,黃豆之蛋白質含量不亞於肉類,脂肪約佔17%~24%,且多為不飽和脂肪酸(Omega3)(約佔86%) ,不含膽固醇。更含豐富的卵磷脂和皂甘,能抑制脂肪吸收並促進分解,亦含有亞油酸大豆異黃酮、天然酵素等。




自己居家DIY培育有機芽菜苗其實很簡單,若家中無合適器材來培育有機芽苗菜,建議您,選購"太平洋有機農藝"的有機芽菜培育箱或有機芽菜水耕盤準沒錯,更有提供上班族們,無暇定時澆水的OP-5N 免電力自動澆水發芽機(台灣精品),居家有機自耕,自給自足,不需祖先傳承的一畝田,一個小小角落,實現大大心願,太平洋有機農藝實現您有機生活的好朋友





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 黃豆芽 黃豆芽 炒黃豆芽 黃豆芽

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黃豆芽 關於居家DIY有機培育黃豆芽:是一種完全零污染可居家DIY生產,且不占空間的耕作方式,而市售的黃豆芽因品質與外觀要求,會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等),也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材,吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。


  菜籃省錢大作戰: 黃豆芽市價$31/100g(是否真有機無毒,只有供應商知道),自己培育的有機黃豆芽成本$3/100g(有機看得見)


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(精力湯食譜分享)苜蓿芽西洋芹精力湯 _苜蓿芽 _苜蓿芽

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「(食譜分享)紫高麗芽苗養生沙拉」的圖片搜尋結果
(食譜分享)紫高麗芽苗養生沙拉 #高麗菜芽營養

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(食譜分享)豌豆苗筍菇素雞酸菜湯
 
主料:香菇(乾)20克 竹筍50克 素雞300克 酸白菜160克 豌豆苗100克 紅蘿蔔120克
調料:味精2克 鹽4克 香油10克
筍菇素雞酸菜湯烹飪方法
1. 鮮筍、紅蘿蔔去皮洗淨,煮半熟撈起,沖冷水,切絲備用。
2. 冬菇泡好去蒂,留1朵,其餘切絲,酸菜洗淨與煮雞切絲。
3. 冬菇1朵,切成花狀,放扣碗中央,再將其餘切絲的材料,依次排滿扣碗,入籠蒸10分鐘,拿出倒扣玻璃盅內。
4. 起炒鍋,放6碗上湯,加調味料煮開,倒入玻璃盅裡,再放豆苗,淋麻油,即可上桌。
健康提示: 健胃消滯、減肥祛脂、健體瘦身。
筍菇素雞酸菜湯營養分析
香菇(乾):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇。
竹筍:竹筍富含B族維生素及煙酸等招牌營養素,具有低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點,能促進腸道蠕動、去積食。
素雞:素雞中含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要。
酸白菜:酸菜中的乳酸能開胃提神、醒酒去膩,還能能增進食慾、幫助消化,還可以促進人體對鐵元素的吸收。
豌豆苗:豌豆苗含鈣質、B族維生素、維生素C和胡蘿蔔素,有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。
紅蘿蔔:蘿蔔所含熱量較少,纖維素較多,吃後易產生飽脹感,這些都有助於減肥。蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素。
食物相剋
酸白菜:酸菜不宜與柿子同食,會導致胃石症。
紅蘿蔔:服用人參、西洋參時不要同吃蘿蔔,以免藥效相反,起不到補益作用。

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「綠豆芽泡菜 太平洋」的圖片搜尋結果
(豆芽菜食譜) 綠豆芽韓國泡菜包子餡 _孵豆芽 _自己孵豆芽

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「有機綠豆芽炒蛤蜊 太平洋」的圖片搜尋結果
(豆芽菜食譜) 有機綠豆芽炒蛤蜊_如何孵豆芽_如何孵豆芽
材料:

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(豆芽菜食譜) 有機綠豆芽拌XO醬 #孵豆芽容器

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居家有機種植的豌豆苗菜 & 進口澳洲豌豆 & 衛福部與農委會檢疫證明 & 全自動有機芽菜機
就是要健康 都市水泥叢林也能種出自己專屬的有機豆苗

圖/居家有機種植的豌豆苗菜 & 進口澳洲豌豆 & 衛福部與農委會檢疫證明 & 全自動有機芽菜機

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「黃豆芽餃子 太平洋」的圖片搜尋結果
黃豆芽食譜~黃豆芽餃子 #黃豆芽
 

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米豆 眉豆 黑眼豆 素粽 肉粽 米豆粽
醋眉豆
醋豆是近年日本非常流行的健康食品,東南亞各國亦開始普及。
顧名思意,「醋豆」就是用醋浸出來的豆,甚麼別的佐料也沒有,簡單樸實:醋+豆。
材料:醋(任何類別,最好是甜醋、蘋果醋、米醋)
眉豆(黑豆、黃豆、紅豆等亦可,但眉豆所需時間最短)

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扁豆食譜|眉豆素高湯
材料:眉豆及米(用糙米更好)適量。

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小麥,小麥胚芽,回春水,貓草,種貓草,如何種貓草,小麥草水耕法,自己種貓草,貓草怎麼種,水耕貓草
小麥草檸檬蘋果汁
材料:小麥草汁100毫升、蘋果汁200毫升、檸檬汁50毫升

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