太平洋芽菜種子~芽苗菜食譜分享

紅豆水功效與禁忌｜不復胖的健康減重法！綠豆芽菜&紅豆 篇_紅豆芽種植)  #紅豆水耕 #紅豆水功效 #種紅豆水耕

調味料
美乃滋或各式之沙拉醬。
食用法
將各種不同的芽菜置於海苔皮上，加調味料，捲成三角錐狀，立即食用。
 
 
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有機芽菜苗～植物的營養精華～是最幼嫩的植物原味
 

 
圖/有機空心菜芽[綠化前後]、有機青花椰苗、有機黑豆芽、有機綠豆芽菜
 

 
圖/OP-5N免電力自動芽菜機+2疊層共4曾培育箱，總高105公分
 

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有機芽菜苗～植物的營養精華～是最幼嫩的植物原味
★我們日常常吃的菜肴，大多是果實、莖葉，但有些食物如果在發芽的時候就吃，會有意想不到的豐富營養，我們稱之為植物的營養精華～芽菜。
　豆類和穀物都是種子，積聚著孕育下一代的力量，蘊藏的營養很全面。特別是冬天，一邊看著嫩芽生長，一邊吃著“芽菜”，可以提前感受些許春意。
　研究顯示，豆類和穀物種子發芽後，胚芽中不僅胡蘿蔔素、維生素B2 、維生素E等營養素的成分比發芽前增多，而且生物活性物質類黃酮也增加了190%，從而帶來良好的保健功效。
　如黃豆在發芽過程中有很多的營養素被釋放出來，如B族維生素和維生素C、E等。又如綠豆在發芽過程中，維生素C增加很多。還有糙米在發芽過程中，“冬眠”的酵素會“醒”過來，另外，糙米發芽時含有更多的酪氨酸，以及更豐富的鎂、鉀、鈣、鋅等礦物質...。
★最幼嫩的植物原味 
　芽菜是「現代人養生」最夯的食物。當你享用新鮮的芽菜時，其實你是在吃一種營養價值正值高峰的純天然植物，芽菜種子在此時釋放所有的能量，以變成一棵完整的植物～芽菜。 
　芽菜種子內充滿了生長所需的養分及酵素。各種豐富的維他命、礦物質、蛋白質、脂肪及碳水化合物。當空氣、水和溫度配合得宜時，活鮮的種子就會發芽，發芽的種子開始釋放出大量的能量，並產生大量的活酵素，將原本儲存於種籽的能量，轉變成植物生長所需的各種物質。 
　芽菜種子隨著持續發芽的過程，碳水化合物變成簡單的醣類、蛋白質變成胺基酸、脂肪變成脂肪酸。也產生大量的維他命，如：維他命C與維他命B群等。此外，芽菜本身也吸收了水中的礦物質與微量元素，重要的是芽菜中的礦物質是以自然的方式和維他命嵌合在一起，可以很容易的在人體內被合成有用的物質。除了活酵素以外，芽菜還含有一種能量，稱為「活磟的食物要素」， 所以芽菜內確實存在著使人體內細胞和組重獲新生驚人力量。
★經常聽到蔬菜殘餘農藥超標，雖說所檢測到的含量不會影響身體，但無論浸多久、洗得多仔細都好，總怕農藥洗不走！想買有機菜食得安心點，又嫌價貴得要命，太平洋家用水氣耕全自動有機芽菜機，無需陽光、無須肥料、無須養液、無須海綿紙布、無須土壤、無須電力...，都能種輕鬆種出有機芽苗菜，家居斗室立馬變成有機農場！
★太平洋家用水氣耕全自動有機芽菜機可以營造一個適合植物發芽生長的環境，整個種植過程亦相當簡單，依植物特性可無限段微調自動澆水時間（２～２４小時），讓您在短短４－１０天就能採收自己有機種植的安全無毒芽菜苗；怕只種一層不夠吃？太平洋家用水氣耕全自動有機芽菜機，無限疊層設計，讓您在室內「層層疊」無土種植有機芽苗菜，不佔空間，小小一角落，打造出屬於全家的有機植物農場，想吃隨手可摘採，全程有機種植，只需要用水，不需要使用農藥、肥料或螢光漂白處理的紙布海綿等，就不會有農藥殘留問題，芽苗菜因含有豐富酵素與抗氧化等功效，可以吃得沒有負擔，更能吃到植物營養精華，三餐中只要吃一點點，就能讓身體吸收植物最精華的營養。
★原圖文出處:http://www.kainet.twmail.net/0986899430/981.htm
 

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★各種芽菜苗居家DIY有機培育記錄:　http://www.kainet.twmail.net/0986899430/pic.htm
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綜合芽菜沙拉 #小扁豆沙拉
調味料
千島沙拉醬（或一般沙拉醬均可）
食用法
選用新鮮的亞麻芽、紅豆芽、黑豆芽及苜宿芽（或其他的芽菜），淋上各式沙拉醬即可食用。
翠玉白菜~芽苗菜卷 (花豬芽苗料理分享)

圖/翠玉白菜~芽苗菜卷 (吳花豬)

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★內含多種DIY的健康活鮮芽菜苗，有苜蓿芽/綠花椰苗/蘿蔔嬰...等等。

★芽菜是「現代人養生」最夯的食物。當你享用新鮮的芽菜時，其實你是在吃一種營養價值正值高峰的純天然植物，芽菜種子在此時釋放所有的能量，以變成一棵完整的植物～芽菜。 

★芽菜種子內充滿了生長所需的養分及酵素。各種豐富的維他命、礦物質、蛋白質、脂肪及碳水化合物。當空氣、水和溫度配合得宜時，活鮮的種子就會發芽，發芽的種子開始釋放出大量的能量，並產生大量的活酵素，將原本儲存於種籽的能量，轉變成植物生長所需的各種物質。

★覺察現代飲食危機，食品添加物千奇百怪

回歸「原始時代」，情願多花一點時間煮咖啡、泡茶、泡燕麥時自己加奶粉，或買現煮咖啡、現打果汁，也不願再喝現成的包裝飲料、三合一咖啡或其它沖泡的方便食品。俗語說：「殺頭的生意有人做，賠本的生意沒人做」；食品加工業自然不能免俗，也是以賺錢為導向。一般菜餚在室溫裡只能置放兩小時，在冰箱裡頂多只能冷藏兩天，否則滋生的細菌數目會超標。這樣看來，除非是乾燥、冷凍、醃製或發酵的食品；不然在漫長的運輸、販售過程中，不設法防腐的話，食物所含的大腸桿菌就會超標，引起食物中毒等消費糾紛。

如此推論，放些抗氧化劑或防腐劑在飲料或食品中，對業者而言，是種減少麻煩且明智的理所當然做法…。想到這裡，也更提醒自己：日後當少買超商、賣場的加工食品，學習自己製作菜餚、點心等。

★自行烹飪建立幸福根基

聖經箴言卅一章稱許女主人親手為家人預備食物；在充滿基因改造、加工速食品的現代社會中，若有願花時間烹飪，採買生鮮食品，提供家人健康飲食的主婦，這樣的家庭可真是得著了千金難買的福氣！(http://www.ct.org.tw/news/detail/2014-03711)

★市售芽菜常見的添加劑: http://mypaper.pchome.com.tw/ditsangwan/post/1323718799
★原圖文出處:http://www.kainet.twmail.net/0986899430/980.htm

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★感恩您的『讚』歡迎『分享』健康、樂活、養生、環保、節約。

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 #小扁豆沙拉｜太平洋芽菜種子
小扁豆不僅可以水耕培育成芽苗菜當生菜沙拉食用，亦可..
https://www.kainet.twmail.net/0986899430/977.html
#三日苗種子 #微型蔬菜種子 #綠拿鐵種子 #迷你蔬菜種子 #芽菜種子 #生菜種子

提到生機飲食，許多人首先想到的產品就是精力湯，精力湯是美國的生機飲食首創者安博士極力推薦的一道食物，顧名思義，即極富含營養，可提供無限精力的食物。然而精力湯是一個統稱，指的是利用有機蔬果，堅果類及芽菜類等打勻之後的湯汁，不含任何動物成分。藉此可讓人們攝取高量活性維他命、礦物質、鹼性物質、酵素及去除農藥、化肥等污染物，並具備低脂肪、低糖、低蛋白質的特性。 _紅豆芽種植 #紅豆芽種植 #紅豆苗種植 #紅豆精力湯
精力湯的其內容包括：堅果、芽菜、綠色小苗、回春水、水果（水果中香蕉、酪梨等較高熱量最適宜全素食者，又蘋果、木瓜等亦不錯）及海帶芽，打成濃稠狀。精力湯因含有純淨、高營養、低熱量的液態食品成分，且容易被人體無負擔的吸收，因此具有四大效果：（1）幫助胃腸蠕動，體內環保排毒。（2）中和 / 改變酸性體質。（3）輔助抑制惡性細胞，活化組織細胞。（4）輔助提升免疫功能，預防疾病。 _紅豆芽種植 _紅豆芽種植
精力湯的材料如下：
當季新鮮芽苗 2~3 種（ex：苜蓿芽、豌豆苗）。 #紅豆芽種植 #紅豆苗種植 #紅豆精力湯
當季新鮮蔬菜少許。
當季新鮮水果 2~3 種（ex：有機鳳梨、有機蘋果、有機葡萄、香蕉、柳丁、奇異果）。
冷開水適量。
精力湯的作法相當簡單：
將新鮮芽苗、蔬菜洗淨，備用；有機鳳梨洗淨、去皮、切塊，備用；有機蘋果洗淨、切塊，備用；有機葡萄洗淨，備用；柳丁洗淨、去皮、切塊，備用；奇異果洗淨、去皮，備用。 #紅豆芽種植 #紅豆苗種植 #紅豆精力湯
將新鮮芽苗、蔬菜、有機鳳梨、有機蘋果、有機葡萄、柳丁、香蕉、奇異果及冷開水依序置入容杯，蓋緊蓋子，啟動電源，將調速鈕由1轉至10，再啟動高速，打30~40秒，調理過程中可用攪拌棒協助調理，完成後，切下高速鈕，將調速鈕由10轉回1，關掉電源，打開杯蓋，將果汁倒出，即可完成美味又可口的綜合精力湯。 #紅豆芽種植 #紅豆苗種植 #紅豆精力湯

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上班族女性想擺脫收假後的水腫情況，也許「紅豆水」能成為補救良方 #紅豆芽種植 #紅豆苗種植 #紅豆精力湯

(圖)有機紅豆芽菜苗 有機空心菜芽苗 有機芽菜箱 有機苜蓿芽菜苗 #紅豆芽種植 #紅豆苗種植 #紅豆精力湯
 

上圖/各種有機芽苗菜栽種成果 #紅豆芽種植 #紅豆苗種植 #紅豆精力湯
 

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上班族女性想擺脫收假後的水腫情況，也許「紅豆水」能成為補救良方 _紅豆芽種植 _紅豆芽種植



★身體「腫」麼了？紅豆水改善代謝變「纖女」

醫師說明，因為民眾在放假時習慣熬夜晚睡，工作後又久坐不動，造成水腫情況越來越嚴重。面對緊接而來的勞工節連假，上班族女性想擺脫收假後的水腫情況，也許「紅豆水」能成為補救良方。 #紅豆芽種植 #紅豆苗種植 #紅豆精力湯



★紅豆水好處多　上班族消水腫輔助飲品

細數紅豆的好處，多到數不完，由於現代人普遍高鈉飲食，加上壓力龐大，血壓往往容易竄升，而鉀離子同樣能讓血壓獲得舒緩。此外，紅豆中富含維生素Ｂ群，能幫助調整身體機能，改善上班族長久以來的疲勞感；膳食纖維還有促進腸胃蠕動的好處，減少便祕發生的機會。再加上紅豆豐富的營養素及功能，對於減肥者在減肥期間的水分補給有所幫助，同時輔助代謝與排便。 #紅豆芽種植 #紅豆苗種植 #紅豆精力湯



★紅豆湯的好處

皮膚敏感的人很怕過春天，花粉、風沙、紫外線、氣候變化等都可能引起皮膚過敏，出現乾屑、紅腫等。建議皮膚敏感的人春天喝些紅豆湯，可以起到保護皮膚的作用。 #紅豆芽種植 #紅豆苗種植 #紅豆精力湯



★紅豆湯的做法：

1、 將紅豆和花生漂洗乾淨；

2、 豬骨洗淨，斬塊，汆水撈起；

3、 煮沸瓦煲裏的清水，放入所有材料，猛火煮沸，轉中小火煲兩個小時，下鹽調味即可食用。 #紅豆芽種植 #紅豆苗種植 #紅豆精力湯


★原圖文出處:http://www.kainet.twmail.net/0986899430/994.htm

★營養學國際權 [威德國道爾孟大學-麥克布朗] 的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。 #紅豆芽種植 #紅豆苗種植 #紅豆精力湯

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 紅豆   紅豆種植過程   種紅豆衛生紙   種紅豆的方法   紅豆水怎麼煮

　

 紅豆多久發芽   紅豆種出來是什麼   紅豆生長紀錄   紅豆種子   紅豆幾天發芽  

　

 紅豆有機種植   種紅豆長什麼 

　

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★營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。
　
  ★關於太平洋紅豆：嚴選今年採收活鮮台灣紅豆(經生產履歷檢測/年度限定/售完就須等明年)。..Products of Taiwan..
　
[查詢商品明細與訂價]
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......................★紅豆芽(苗)富含蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸(Omega3)、維他命B2、維他命B3、r-氨基丁酸(GABA)、維他命B5、維他命B6、維他命B9、維他命B12、維他命B17、維他命F、鐵、鈣、鎂、鉀、鋅、磷、脂肪、醣類、多種氨基酸、天然酵素...等。
 
    關於居家DIY有機培育紅豆芽苗菜：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的紅豆芽因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。
 
菜籃省錢大作戰：紅豆芽市價$38/100g(是否真有機無毒，只有供應商知道)，自己有機培育的紅豆芽成本$4/100g(有機看得見)。
 

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食材：紅豆芽、雞蛋1顆
作法：選用紅豆芽和葵花芽，比照一般炒菜方式，
可以少油，大火快炒，並加入一顆蛋花，不要炒過久，快速起鍋。
 
 
不復胖的健康減重法！綠豆芽菜&紅豆 篇 #紅豆芽漿
 

 
上圖/各種芽苗菜栽種成果
 

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★不復胖的健康減重法！綠豆芽菜&紅豆 篇

    來點綠豆芽菜吧！綠豆芽菜的膳食纖維豐富、熱量低，曾經被香港影星黃秋生當作瘦身的主要食材，每天吃炒綠豆 

芽菜的減肥餐，一個月內減重15公斤。

    雖然綠豆芽菜有促進排便和幫助減重的作用，但屬性偏涼，最好汆燙過後再吃。

    根據衛生福利部食品營養成分資料庫資料，平均每100公克綠豆芽，水分佔92克，另有膳食纖維1.4克和豐富的維生素C、鉀、鈣、磷、鎂等營養素，但熱量僅有25大卡，且口感美味爽脆，兼具促進腸道蠕動、消脂通便、美容排毒等作用，吃正餐或點心時搭配一些綠豆芽菜，有助於減重效果。(上文摘自https://www.top1health.com/Article/21613)

    對於減肥者來說，卡路（kcal）里是減肥成功的絕對準則與基本常識，因此在吃東西前先計算熱量已成為必經的一個步驟。但是，問題在於卡路里是熱量的量尺，而非營養的量尺。

    所謂卡路里是指使 1 克的純水，由溫度14.5℃上升到15.5℃時所需的熱量。所以若只看卡路里選擇食物，容易忽略飲食攝取當中最重要的營養。

★不復胖的健康減重法！紅豆減肥法

    紅豆的含鐵量是牛奶的 100 倍！並且含有豐富的維他命B，抗氧化效果卓越的皂素與花青素的含量也很高，對於女性人來說是個很棒的福音。可惜的是在我們的餐桌上，與紅豆有關的食物很少，除了紅豆飯，實在很少有相關的菜單。事實上，紅豆是個非常有效的減肥食品。
 
★紅豆粉醋丸製作方法

    材料 

太平洋屏東紅豆 1kg，天然發酵醋 500ml，麥芽糖漿 100g。

做法：

1 .將紅豆洗淨後泡水 8 小時。

2 .泡好的紅豆將水瀝乾，放在水分容易瀝掉的芽菜培育網上， 並放置於陰涼的地方。每 8 小時澆水一次，持續24小時讓紅豆發芽。

3 .將發芽的紅豆晾乾 2~3 天。

4 .晾乾的發芽紅豆用果汁機打成粉狀。

5 .在紅豆粉中加入醋，捏成約直徑 2cm 大小的丸狀。也可加入麥芽糖漿提高黏稠度，讓丸子更易成型。

6 .將紅豆粉醋丸裝到玻璃瓶中，放到冰箱保存。每天早晚各服用 1 顆。可加入任何料理中食用。

*若不打算用發芽的紅豆，將紅豆洗淨後直接晾乾就可以了。

★紅豆粉優格

若紅豆粉醋丸不合胃口，或嫌捏丸子的製作過程太過麻煩的人，以及早上起來排便不順的人就推薦紅豆粉優格。紅豆粉製作方法與醋丸相同，將紅豆磨粉後加入1大匙於優格內一起食用。

★紅豆粉優格製作方法

材料：紅豆粉 1 大匙，市售優格。

做法：在優格內加入 1 大匙紅豆粉，也可依照喜好加入 

蜂蜜，會變得更加順口。(上文摘自http://www.epochtimes.com/b5/14/10/23/n4278765.htm%E5%A5%87%E8%B9%9F%E8%A7%A3%E6%AF%92%E2%80%94%E6%95%99%E4%BD%A0%E4%B8%8D%E5%BE%A9%E8%83%96%E7%9A%84%E6%B8%9B%E9%87%8D%E8%A7%A3%E6%AF%92%E6%B3%95.html)
 
★原圖文出處:http://www.kainet.twmail.net/0986899430/994.htm
 

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★感恩您的『讚』歡迎『分享』健康、樂活、養生、環保、節約。

★市售的芽菜可能會在培育過程添加生長激素、增白劑、增粗劑與除根劑等致癌物質，您吃得安心嗎？

★各種芽菜苗居家DIY培育記錄:　http://www.kainet.twmail.net/0986899430/pic.htm

★芽菜自己在家簡單種‧無毒自己來把關。

★免電、免土、免紙、免布、免海綿、免農藥、免施肥、免殺蟲劑、免培養液、完全零污染。

★芽菜相關知識FB專頁:https://www.facebook.com/tpyoa

★太平洋芽菜官網:http://www.kainet.twmail.net
 
 

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......................★紅豆芽(苗)富含蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸(Omega3)、維他命B2、維他命B3、r-氨基丁酸(GABA)、維他命B5、維他命B6、維他命B9、維他命B12、維他命B17、維他命F、鐵、鈣、鎂、鉀、鋅、磷、脂肪、醣類、多種氨基酸、天然酵素...等。
 
    關於居家DIY培育紅豆芽苗菜：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的紅豆芽因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。
 
菜籃省錢大作戰：紅豆芽市價$38/100g，自己培育的紅豆芽成本$4/100g。
 

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    自己居家DIY培育芽菜苗其實很簡單，居家自耕，自給自足，不需祖傳的一畝田，一個小小角落，實現大大心願，太平洋農藝～ 實現您生活的好朋友 。
 

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每批種子均經進口化驗無農藥殘留 ，嚴選原生種非人工基因改造種子，搶鮮上市

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 #紅豆芽漿｜太平洋芽菜種子
紅豆芽菜的幼苗，纖維比豌豆苗幼嫩，也沒有特殊的草青味，吃起來..
https://www.kainet.twmail.net/0986899430/994.html
#三日苗種子 #微型蔬菜種子 #綠拿鐵種子 #迷你蔬菜種子 #芽菜種子 #生菜種子
 

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調味料
黑胡椒鹽加檸檬汁及水勾芡。
食用法
新鮮的紅豆芽淋上調味料即成。

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不復胖的健康減重法！綠豆芽菜&紅豆 篇_紅豆芽種植 #種紅豆結果 #紅豆芽漿 #種紅豆泡水

上圖/各種芽苗菜栽種成果_紅豆芽種植 #種紅豆結果

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 #種紅豆結果｜太平洋
https://www.kainet.twmail.net/0986899430/tag/994/%E7%B4%85%E8%B1%86%E7%A8%AE%E5%87%BA%E4%BE%86%E6%98%AF%E4%BB%80%E9%BA%BC.html
紅豆種出來是什麼呢？經由〔自己家中水耕種出來的紅豆〕，我們將它稱為..
 

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★不復胖的健康減重法！綠豆芽菜&紅豆 篇_紅豆芽種植 #種紅豆結果

    來點綠豆芽菜吧！綠豆芽菜的膳食纖維豐富、熱量低，曾經被香港影星黃秋生當作瘦身的主要食材，每天吃炒綠豆 

芽菜的減肥餐，一個月內減重15公斤。_紅豆芽種植 #種紅豆結果

    雖然綠豆芽菜有促進排便和幫助減重的作用，但屬性偏涼，最好汆燙過後再吃。_紅豆芽種植_紅豆芽種植

    根據衛生福利部食品營養成分資料庫資料，平均每100公克綠豆芽，水分佔92克，另有膳食纖維1.4克和豐富的維生素C、鉀、鈣、磷、鎂等營養素，但熱量僅有25大卡，且口感美味爽脆，兼具促進腸道蠕動、消脂通便、美容排毒等作用，吃正餐或點心時搭配一些綠豆芽菜，有助於減重效果。_紅豆芽種植_紅豆芽種植

    對於減肥者來說，卡路（kcal）里是減肥成功的絕對準則與基本常識，因此在吃東西前先計算熱量已成為必經的一個步驟。但是，問題在於卡路里是熱量的量尺，而非營養的量尺。_紅豆芽種植_紅豆芽種植

    所謂卡路里是指使 1 克的純水，由溫度14.5℃上升到15.5℃時所需的熱量。所以若只看卡路里選擇食物，容易忽略飲食攝取當中最重要的營養。_紅豆芽種植_紅豆芽種植

★不復胖的健康減重法！紅豆減肥法_紅豆芽種植_紅豆芽種植

    紅豆的含鐵量是牛奶的 100 倍！並且含有豐富的維他命B，抗氧化效果卓越的皂素與花青素的含量也很高，對於女性人來說是個很棒的福音。可惜的是在我們的餐桌上，與紅豆有關的食物很少，除了紅豆飯，實在很少有相關的菜單。事實上，紅豆是個非常有效的減肥食品。_紅豆芽種植_紅豆芽種植
★紅豆粉醋丸製作方法

    材料 

太平洋屏東紅豆 1kg，天然發酵醋 500ml，麥芽糖漿 100g。

做法：

1 .將紅豆洗淨後泡水 8 小時。

2 .泡好的紅豆將水瀝乾，放在水分容易瀝掉的芽菜培育網上， 並放置於陰涼的地方。每 8 小時澆水一次，持續24小時讓紅豆發芽。

3 .將發芽的紅豆晾乾 2~3 天。

4 .晾乾的發芽紅豆用果汁機打成粉狀。

5 .在紅豆粉中加入醋，捏成約直徑 2cm 大小的丸狀。也可加入麥芽糖漿提高黏稠度，讓丸子更易成型。

6 .將紅豆粉醋丸裝到玻璃瓶中，放到冰箱保存。每天早晚各服用 1 顆。可加入任何料理中食用。

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★紅豆粉優格

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★紅豆粉優格製作方法

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 紅豆   紅豆種植過程   種紅豆衛生紙   種紅豆的方法   紅豆水怎麼煮

　

 紅豆多久發芽   紅豆種出來是什麼   紅豆生長紀錄   紅豆種子   紅豆幾天發芽  

　

 紅豆種植   種紅豆長什麼  紅豆怎麼種  

　

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★營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。
　
  ★關於太平洋紅豆：嚴選今年採收活鮮台灣紅豆(年度限定/售完就須等明年)。..Products of Taiwan.. (芽菜種子&芽苗菜種子&生菜種子)
　
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紅豆芽菜的幼苗，纖維比豌豆苗幼嫩，也沒有特殊的草青味，吃起來..
 #種紅豆泡水｜太平洋芽菜種子
紅豆的種子經適度泡水後，平均舖於芽菜培育箱（盤）上，建議..
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材　料：白巧克力、黑巧克力、乾燥玫瑰花瓣、七彩糖、辣椒粉、紅蘿蔔、黃甜椒、紅甜椒、蘋果、小番茄、薄荷葉、生菜、綜合芽菜、牛奶
作　法：
1. 白巧克力隔水融化，舀入模型後輕敲幾下讓空氣出來，放入冰箱冷藏十五分鐘後取出，再沾上七彩糖、辣椒粉或玫瑰花片，巧克力糖即完成。
2. 接著將黑巧克力隔水融化，再將蔬果、薄荷葉沾取黑、白巧克力後，冷藏十五分鐘定型。
3. 將生菜、綜合芽菜擺盤後，黑巧克力加入適量牛奶拌勻，淋在芽菜上即可。

自己居家DIY培育有機芽菜苗其實很簡單，若家中無合適器材來培育有機芽菜苗，建議您，選購＂太平洋有機農藝＂的有機芽菜培育箱或有機芽菜水耕盤，更有提供上班族們，無暇定時澆水的OP-5N 免電力自動澆水發芽機(台灣精品)，居家有機自耕，自給自足，不需祖先傳承的一畝田，一個小小角落，實現大大心願，太平洋有機農藝～實現您有機生活的好朋友。(註: 培育豆芽菜, 要有好的品質, 需2~4hr澆水一次, 建議使用OP-5N 免電力自動澆水發芽機(台灣精品)。

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本文:

苜蓿芽含有豐富的維生素、礦物質、酵素及相當完備的胺基酸。對於關節炎、癌症、高血壓、膽固醇的預防有很大的幫助。每100公克苜蓿芽中所含熱量為18卡，膳食纖維2公克。為低油脂、低熱量、高纖維、高酵素之營養聖品。高鹼性，苜蓿其鹼性度比菠菜更高，一般菠菜為15.6%，而苜蓿芽卻高達61.5%。可以矯正現代人偏酸性的體質，進而改善多種因代謝失調所導致之慢性病，如糖尿病、高血壓、關節炎、精神失調、癌症、氣喘、風濕、潰瘍等，並有助於動脈粥樣硬化的預防及改善，也能使人體血液裡的總膽固醇和壞膽固醇含量下降。

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http://www.kainet.twmail.net/0986899430/index.htm (太平洋有機農藝-官網網址)

巧克力糖果芽菜沙拉 - 地圖日記 http://www.atlaspost.com/landmark-8507189.htm#ixzz1dx4D6SjT
(網址連回本文)

葫蘆巴芽菜苗富含硒也含有多種類的抗氧化劑 #葫蘆巴豆功效

 

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 #葫蘆巴豆功效｜太平洋
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葫蘆巴豆芽含豐富的膳食纖維、維他命B1..

 

 

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★葫蘆巴芽菜自己在家簡單種‧無毒自己來把關。

★在地中海區域和印度，葫蘆巴的種籽都被普遍地使用於日常生活和烹飪中，但是在亞洲和東南亞國家卻鮮少為人所知。葫蘆巴不但有著它獨特的香味，而且也有著很特殊重要的預防疾病的功能。 #葫蘆巴豆功效

★葫蘆巴芽菜苗富含硒也含有多種類的抗氧化劑，不同的香料有著和其他香料的調和作用而達到對人體的益處。所以，我們應該使用葫蘆巴與日常飲食中來達到它對人體的最佳益處以預防疾病。 #葫蘆巴豆功效

★絕大多數人對於「糖分」沒有危機意識以及足夠的常識，因此往往吃下高糖飲食而不自知；加上現代人的飲食偏向精緻化，以及沒有規律的運動，促使許多人瀕臨血糖高標的危險。由於血糖太高不僅僅是糖尿病的高危險族群，更會衍生全身性的老化，尤其50%以上的糖尿病患者會併發周邊神經病變，30%的患者併發眼睛視網膜病變；因此，如何同時兼顧血糖與預防神經病變，為防範糖尿病的首要之務。 #葫蘆巴豆功效

當人體的器官與組織都泡在高糖中，很容易使器官與組織退化與破壞，進而容易老化，而且高糖尤其是對神經會造成影響，而眼睛的神經很多，所以會使眼睛產生病變；另外，糖尿病會有口渴、尿多、吃多等現象，甚至呼吸會有水果味，因為糖在體內代謝不完全造成，民眾若是有這些情況，就應特別注意。 #葫蘆巴豆功效

糖尿病的可怕主要還在於併發症，然而，要防範糖尿病，就得要先知道自己的血糖是否正常。血糖會飆高可不只是吃糖所造成，舉凡高油、高脂及低纖維也會影響血糖高低！所以，楊子洋藥師強調，想要避免血糖飆高，應藉由飲食控制和運動來改善，飲食應選擇低GI食物，因為低GI高纖飲食可使胃消化系統減慢，才不會使血糖立刻上升，而且應減少攝取澱粉；此外，也可食用天然成分的保健食品以幫助調節血糖，以及預防神經病變。 #葫蘆巴豆功效

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葫蘆巴芽菜苗富含硒也含有多種類的抗氧化劑

圖/葫蘆巴籽 & 葫蘆巴芽菜苗

圖/葫蘆巴養生茶

圖/葫蘆巴豆芽菜苗

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★葫蘆巴芽菜自己在家簡單種‧無毒自己來把關。

★在地中海區域和印度，葫蘆巴的種籽都被普遍地使用於日常生活和烹飪中，但是在亞洲和東南亞國家卻鮮少為人所知。葫蘆巴不但有著它獨特的香味，而且也有著很特殊重要的預防疾病的功能。

★葫蘆巴芽菜苗富含硒也含有多種類的抗氧化劑，不同的香料有著和其他香料的調和作用而達到對人體的益處。所以，我們應該使用葫蘆巴與日常飲食中來達到它對人體的最佳益處以預防疾病。

★絕大多數人對於「糖分」沒有危機意識以及足夠的常識，因此往往吃下高糖飲食而不自知；加上現代人的飲食偏向精緻化，以及沒有規律的運動，促使許多人瀕臨血糖高標的危險。由於血糖太高不僅僅是糖尿病的高危險族群，更會衍生全身性的老化，尤其50%以上的糖尿病患者會併發周邊神經病變，30%的患者併發眼睛視網膜病變；因此，如何同時兼顧血糖與預防神經病變，為防範糖尿病的首要之務。

當人體的器官與組織都泡在高糖中，很容易使器官與組織退化與破壞，進而容易老化，而且高糖尤其是對神經會造成影響，而眼睛的神經很多，所以會使眼睛產生病變；另外，糖尿病會有口渴、尿多、吃多等現象，甚至呼吸會有水果味，因為糖在體內代謝不完全造成，民眾若是有這些情況，就應特別注意。

糖尿病的可怕主要還在於併發症，然而，要防範糖尿病，就得要先知道自己的血糖是否正常。血糖會飆高可不只是吃糖所造成，舉凡高油、高脂及低纖維也會影響血糖高低！所以，楊子洋藥師強調，想要避免血糖飆高，應藉由飲食控制和運動來改善，飲食應選擇低GI食物，因為低GI高纖飲食可使胃消化系統減慢，才不會使血糖立刻上升，而且應減少攝取澱粉；此外，也可食用天然成分的保健食品以幫助調節血糖，以及預防神經病變。
★原圖文出處:http://www.kainet.twmail.net/0986899430/990.htm

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好氣色沙拉 #蘿蔔嬰生吃
材料：桑椹果醬、原味優格、葵花苗、豌豆苗、苜蓿芽、蘿蔔蘡、洋蔥、小黃瓜、胡蘿蔔、小蕃茄、葡萄
步驟：1.先將桑椹果醬與原味優格攪拌均勻，成為桑椹優格
2.黃瓜、胡蘿蔔與洋蔥切塊切絲備用。
3.把葵花苗、豌豆苗、苜蓿芽、蘿蔔蘡、小蕃茄、蘿蔔與切好的<2>組合裝盤。
4.淋上做好的桑椹優格醬，就完成了我們的好氣色沙拉囉
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「生機飲食」強調食材的原味(蘿蔔蘡 篇)

圖/蘿蔔蘡芽菜苗

圖/紫莖蘿蔔蘡芽菜苗

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    ★天然食療的養生風氣盛行，坊間常可看到生機飲食專賣店拿著一杯杯濃稠的鮮綠色果汁，鼓勵民眾試喝，宣稱食材都是新鮮的有機蔬果，不經高溫破壞營養素，可促進健康。#蘿蔔嬰 沙拉

    ★「生機飲食」強調食材的原味，主張生吃、未經高溫烹調最能保留食物的營養價值，可維持人體生命力。#蘿蔔嬰 沙拉

    ★中華民國營養師公會全國聯合會理事長蔡玲貞表示，「生機飲食」的主要訴求在於「維持生命力」，強調食材不經繁瑣的處理或烹調程序，最能保留食物本身的營養價值，提供人體活力和生命力所需的養分，因此吃東西時會以糙米取代精緻白米，全麥麵包取代精緻麵粉製品，以蔬果以生吃為原則，不以高溫烹飪或添加人工調味劑。#蘿蔔嬰 沙拉

    ★至於「有機」，各國的定義不同，但共通的精神是，「有機食品」皆需符合仰賴土壤等天然原有的養分自然生產，栽種或生產過程絕不能使用農藥、化學肥料、黴菌抑制劑、殺蟲劑、抗生素等非天然的產品。而生機飲食常使用有機蔬果當作生吃的食材，原因之一也就在於其不使用人工藥物的「簡單化生產方式」，符合生機飲食的養生概念。#蘿蔔嬰 沙拉

    ★生機飲食的精髓在於「生食」，但慣行栽種的農作物會有農藥殘留的疑慮，誤食過量恐腸胃不適，損害肝腎功能；而看似天然健康的有機農業，則因允許使用有機肥料，如廚餘堆肥、排泄物做的肥料，裡面可能藏有細菌、黴菌、寄生蟲蟲卵等，農作物未經清洗和烹調就生吃，可能也把病菌吃下肚，恐會引發腸胃不適。#蘿蔔嬰 沙拉

    ★而剛接受化療的癌症病患，或是患有心血管疾病、糖尿病、肝炎等慢性疾病的患者，身體抵抗力差，若遵行生機飲食的生食方式，不小心把病菌吃下肚，所引起的併發症會比一般人來得嚴重，建議無論是否為有機蔬果，熟食還是比生食來得安心。

無論是慣性或有機農業，較好的飲食方式還是選擇當季盛產的食材，經沖洗和加熱殺菌烹調後再食用。#蘿蔔嬰 沙拉
 
 #蘿蔔嬰 沙拉｜
https://www.kainet.twmail.net/0986899430/tag/989/%E8%91%89%E8%98%BF%E8%94%94%E9%A3%9F%E8%AD%9C.html
我們成為葉蘿蔔芽苗菜，要如何做成食譜料理呢？葉蘿蔔芽，因非常幼嫩，所以全株可食，且生熟食均宜..
 
★原圖文出處:http://www.kainet.twmail.net/0986899430/989.htm

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