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Nov 17 Thu 2011 14:51
苜蓿芽精力湯(1)

材/料/
葡萄/100克
牛番茄/80克
鳳梨/100克
芒果/100克
圓白菜（含硒）/30克
苜蓿芽/10克
綜合堅果/10克
桂圓（含鐵質）/10克
冰塊/一米杯(250c.c.)
冷開水/100c.c.
作/法/
1.將各樣水果浸泡洗淨，牛番茄用開水浸泡兩分鐘再切塊，鳳梨芒果去皮切塊，圓白菜浸泡洗淨擦乾水分，依序置入調理機容杯。
2.再放入苜蓿芽，綜合堅果，桂圓，，最後加入冰塊及冷開水。
3.蓋緊蓋子，啟動調理機電源，將調速鈕由 1 轉至10，再啟動高速，打 30~40 秒，關掉電源，將果汁倒出，即可完成。
適/合/對/象

有機苜蓿芽...2016年小資女居家有機培育日記
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有機苜蓿芽培育紀錄2016

圖/有機苜蓿芽藍莓精力湯有機培育苜蓿芽有機蕎麥芽

影片網址: https://youtu.be/yT4YJ82Nxyc
★1. 苜蓿芽的有機培育相當簡單，小資女們在家或宿舍就能輕易有機的培育。
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★2. 首先要有活鮮的苜蓿種子與合適的培育器材，當然苜蓿種子於培育前需先泡水一段時間。
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★詳閱全文

有機苜蓿芽培育紀錄2016
★有機苜蓿芽菜苗食譜分享: http://tpyoa.pixnet.net/blog/category/166236
★自己有機培育出的有機豆芽菜苗，安全衛生有機看得見。
★芽菜自己在家簡單種．有機無毒自己來把關。
★健康是每天一點一滴做起，如同幼苗一樣需要不斷灌溉，才能漸漸成長茁壯。
★原圖文出處:http://www.kainet.twmail.net/0986899430/991.htm
★營養學國際權 [威德國道爾孟大學-麥克布朗] 的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。

★感恩您的『讚』歡迎『分享』健康、樂活、養生、環保、節約。

★市售的芽菜可能會在培育過程添加生長激素、增白劑、增粗劑與除根劑等致癌物質，您吃得安心嗎？

★各種芽菜苗居家DIY有機培育記錄:　http://www.kainet.twmail.net/0986899430/pic.htm

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★有機芽菜相關知識FB專頁:https://www.facebook.com/tpyoa

★太平洋有機芽菜官網:http://www.kainet.twmail.net
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Nov 17 Thu 2011 14:51
苜蓿芽冷藏｜有機苜蓿芽菜 #苜蓿芽 #苜蓿芽冷藏

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翠玉白菜~有機芽苗菜卷 (花豬有機芽苗料理分享) #苜蓿芽 #苜蓿芽冷藏
圖/翠玉白菜~有機芽苗菜卷 & 全自動有機芽菜機 & 有機芽菜箱 (吳花豬) #苜蓿芽 #苜蓿芽冷藏

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Nov 17 Thu 2011 14:50
苜蓿芽精力湯｜活力湯｜

活力湯｜材料：奇異果一個香蕉100克、鳳梨肉60克、苜蓿芽10克、豌豆苗10克、核桃2粒、礦泉水300cc。 #活力湯
做法：奇異果香蕉去皮切小塊,苜蓿芽、豌豆苗洗淨瀝乾,將鳳梨肉切成適當大小,將所有材料放入果汁機中攪均勻即可。 #活力湯
功效：奇異果精力湯含多種人體所需的重要營養素,可迅速補充用腦過多和熬夜所喪失的精神與體力,營養高足感夠,可以帶給你健康又充滿活力的一天,本飲品非常適合長時間工作和熬夜之族群飲用,可以讓精神穩並且放鬆,使臉上浮現光采亮麗的好氣色。 #活力湯

#活力湯｜太平洋有機
https://www.kainet.twmail.net/0986899430/tag/980/%E8%8A%BD%E8%8F%9C.html
享受到綠色帶給你的清涼。在這個炎熱的夏天裡..

芽菜保存法｜簡單二個步驟 #活力湯
　

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圖：圖：有機苜蓿芽水果沙拉｜有機芽菜培育器材&芽菜種子
　
[功能選單] [線上訂購]
　

　
　　芽菜保存法簡單二個步驟，無論是外面買來的芽菜，還是［自己有機水耕或土耕種植的有機芽苗菜］，若一次不能全部吃完，就須妥善保存，步驟一．先將芽菜洗淨並瀝乾。步驟二．再準備一只乾淨的保鮮盒，先將其擦乾，並於裡面舖上一層乾淨的布或吸水餐巾紙，再將吃不完的芽菜放進去，並蓋上保鮮盒的蓋子，放入冰箱冷藏室，這樣就可以了。常有人因沒事先洗乾淨，更沒瀝乾，就直接放入保鮮盒內，這樣可能會因沒洗淨的酵素與水在保鮮盒內持續的發酵，一兩天後導致開始發霉，或因保鮮盒底部殘留有過多的水分，而使芽菜因浸泡過久而腐爛，延伸查閱［水耕蔬菜種植方法教學］。 #活力湯

#苜蓿芽精力湯｜ #活力湯
https://www.kainet.twmail.net/0986899430/tag/991/%E8%8B%9C%E8%93%BF%E8%8A%BD%E5%8F%AF%E4%BB%A5%E7%85%AE%E5%97%8E.html
苜蓿芽可以煮嗎？當然可以，自己居家室內有機水耕種植培育的有機苜蓿芽，有機種植過程可..
#苜蓿芽精力湯｜太平洋有機
https://www.kainet.twmail.net/0986899430/tag/991.htm
市場最搶手的是苜蓿草，苜蓿為豆科植物，屬..

　
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苜蓿芽精力湯(4) - 地圖日記 http://www.atlaspost.com/landmark-8497773.htm#ixzz1dwWdTZKX
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Nov 17 Thu 2011 14:49
工業用保險粉，幫豆芽菜漂白，安全嗎？全自動豆芽機有機培育安全的有機豆芽菜讓全家食在安心

工業用保險粉，幫豆芽菜漂白，安全嗎？全自動豆芽機有機培育安全的有機豆芽菜讓全家食在安心_孵芽菜_孵豆芽
圖/有機小麥草(小麥苗)、有機豌豆苗、有機綠豆芽、有機苜蓿芽、有機綠花椰苗、有機紫高麗菜苗、有機黑豆芽、有機扁豆苗、有機葫蘆巴豆芽苗

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圖/有機空心菜芽[綠化前後]、有機青花椰苗、有機黑豆芽、有機綠豆芽菜
OP-5N 免電力全自動有機芽菜機

圖/OP-5N免電力自動芽菜機+2疊層共4曾培育箱，總高105公分

工業用保險粉，幫豆芽菜漂白，安全嗎？全自動豆芽機有機培育安全的有機豆芽菜讓全家食在安心
★台南仁德一間地下工廠，為了讓豆芽菜賣相好，居然使用工業級漂白劑連二亞硫酸鈉，也就是俗稱的保險粉，把豆芽菜漂得又白又脆，賣給南部攤販、小吃店，還這樣做長達10年。檢警去年查獲送辦，但台南地方法院一審判決，認為廠方態度良好，又沒有文獻證明工業用漂白劑會危害人體，判決業者八個月徒刑，還可易科罰金，讓民眾大罵判得太輕，難道真的出人命才會被重視嗎？

★10分鐘豆芽菜變白保險粉恐傷人體腸道【TVBS新聞】

　　業者使用工業用保險粉，幫豆芽菜漂白竟然只有輕判，其實這些保險粉依規定只能用在加工食品，不能使用在新鮮蔬果，由於我們平常吃便當或是麵食都會使豆芽菜，雖然豆芽菜加熱之後，保險粉的硫化物會蒸發，但是並不表示這些添加工業粉的豆芽菜就沒問題，因為有可能會含有重金屬，高醫毒物專家就表示，殘存的保險粉吃下肚，輕則造成嘔吐腹瀉，重則傷害腸道。

　　豆芽菜跟韭菜用滾水燙過，調味攪拌再淋上肉燥，就是一道美味燙豆芽菜，這平凡不過的美食隨便都買得到，但是這白白胖胖的豆芽菜，安全嗎？

　　我們實際使用跟低亞硫酸納，類似的亞硫酸氫鈉測試豆芽菜浸泡10分鐘後。拿來跟泡清水的豆芽菜一比，浸泡保險粉的豆芽菜明顯又白又胖，賣相很好看，尤其頭尾兩端顏色較淡，如果用過化學藥劑測試，泡過保險粉的豆芽菜，過猛酸鉀試劑的紫色會不見，但沒有泡的則是沒有變化。

　　復華中學化學博士詹耀宗：「過猛酸鉀是很強的氧化劑，它本身是紫色，所以當(豆芽菜)裡面有還原劑在時，它反應很快，就會退色反應掉。」

　　正常的豆芽菜價格便宜又營養，最容易出現在外食的料理上，像常吃的鴨肉麵、米苔目以及陽春麵，還有便當都能看到豆芽菜，因此萬一豆芽菜添加工業用的保險粉，外食族很容易就把這些，殘存的保險粉吃下肚，除了會誘發過敏，還會對腸道造成傷害。

　　高醫毒物室主任陳百薰：「對腸胃的刺激，造成嘔吐或是腹瀉，(保險粉)濃度更高的話，(對腸道)腐蝕性、侵害性更強。」

　　是用工業用保險粉漂白的豆芽菜，一般加熱之後，硫化物會被釋放出來，但是其中的重金屬成分，可能會繼續留在食物及湯汁裡，所以像這一樣一大鍋反覆燙豆芽菜的湯汁，難保不會有問題。不想吃豆芽菜吃出問題，除了慎選來源，烹煮前最好得仔細清洗，透過水流把保險粉沖掉，減少吃進體內的機會。(http://sec.kmu.edu.tw/index.php/zh-TW/notice/%E5%AA%92%E9%AB%94%E7%84%A6%E9%BB%9E/99-10%E5%88%86%E9%90%98%E8%B1%86%E8%8A%BD%E8%8F%9C%E8%AE%8A%E7%99%BD%E4%BF%9D%E9%9A%AA%E7%B2%89%E6%81%90%E5%82%B7%E4%BA%BA%E9%AB%94%E8%85%B8%E9%81%93-%E9%AB%98%E9%86%AB%E6%AF%92%E7%89%A9%E5%AE%A4%E4%B8%BB%E4%BB%BB%E9%99%B3%E7%99%BE%E8%96%B0%E5%8F%97%E8%A8%AA-%E3%80%8Atvbs%E6%96%B0%E8%81%9E%E3%80%8B)

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Nov 17 Thu 2011 14:48
紅豆精力湯｜苜蓿芽精力湯(5)

材/料/
1.當季新鮮芽苗 2-3 種(ex：苜蓿芽、豌豆苗)
2.當季新鮮蔬菜少許
3.當季新鮮水果 2-3 種(ex：有機鳳梨、有機蘋果、有機葡萄、香蕉、柳丁
　、奇異果)
4.冷開水適量
作/法/
1.將新鮮芽苗、蔬菜洗淨，備用；有機鳳梨洗淨、去皮、切塊，備用；有機蘋果洗淨、切塊，備用；有機葡萄洗淨，備用；柳丁洗淨、去皮、切塊，備用；奇異果洗淨、去皮，備用。
2.將新鮮芽苗、蔬菜、有機鳳梨、有機蘋果、有機葡萄、柳丁、香蕉、奇異果及冷開水依序置入果汁機打汁，即可完成美味又可口的綜合精力湯。
備/註/
1.調理綜合精力湯的材料最好使用有機、無污染的食材。
2.有機蔬果表皮可能沾有灰塵、細菌或蟲卵，務必仔細洗淨，且最好以過濾水清洗，以免蔬果吸收自來水中的氯；為了防止養分流失，也不要在水中浸泡太久。
3.如擔心胃寒者，可加入薑片或炒過的糙米共同調理，即可改善。
4.視個人體質可加入一些燙熟的黃豆芽，以補充優質植物蛋白。

上班族女性想擺脫收假後的水腫情況，也許「紅豆水」能成為補救良方 #紅豆精力湯
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(圖)有機紅豆芽菜苗有機空心菜芽苗有機芽菜箱有機苜蓿芽菜苗 #紅豆精力湯
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上圖/各種有機芽苗菜栽種成果 #紅豆精力湯

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★身體「腫」麼了？紅豆水改善代謝變「纖女」

醫師說明，因為民眾在放假時習慣熬夜晚睡，工作後又久坐不動，造成水腫情況越來越嚴重。面對緊接而來的勞工節連假，上班族女性想擺脫收假後的水腫情況，也許「紅豆水」能成為補救良方。 #紅豆精力湯

★紅豆水好處多　上班族消水腫輔助飲品

細數紅豆的好處，多到數不完，由於現代人普遍高鈉飲食，加上壓力龐大，血壓往往容易竄升，而鉀離子同樣能讓血壓獲得舒緩。此外，紅豆中富含維生素Ｂ群，能幫助調整身體機能，改善上班族長久以來的疲勞感；膳食纖維還有促進腸胃蠕動的好處，減少便祕發生的機會。再加上紅豆豐富的營養素及功能，對於減肥者在減肥期間的水分補給有所幫助，同時輔助代謝與排便。

★紅豆湯的好處

皮膚敏感的人很怕過春天，花粉、風沙、紫外線、氣候變化等都可能引起皮膚過敏，出現乾屑、紅腫等。建議皮膚敏感的人春天喝些紅豆湯，可以起到保護皮膚的作用。

★紅豆湯的做法：

1、將紅豆和花生漂洗乾淨；

2、豬骨洗淨，斬塊，汆水撈起；

3、煮沸瓦煲裏的清水，放入所有材料，猛火煮沸，轉中小火煲兩個小時，下鹽調味即可食用。

★原圖文出處:http://www.kainet.twmail.net/0986899430/994.htm

★營養學國際權 [威德國道爾孟大學-麥克布朗] 的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。
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菜籃省錢大作戰：紅豆芽市價$38/100g(是否真有機無毒，只有供應商知道)，自己有機培育的紅豆芽成本$4/100g(有機看得見)。

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Nov 17 Thu 2011 14:47
(芽菜食譜分享)苜蓿芽五彩莓心捲 _苜蓿芽 #紫花苜蓿汁 #紫花苜蓿茶

　
　
苜蓿芽五彩莓心捲 _苜蓿芽 #紫花苜蓿汁

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個人分類：苜蓿芽(食譜)

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Nov 17 Thu 2011 14:47
蘋果苜蓿芽手捲_苜蓿芽苜蓿芽哪裡買

　　看看材料：紫菜手捲皮一張/蘋果半個/蘆筍三根/苜蓿芽少許/優格一匙
　　輕鬆DIY：1、蘋果切成長條狀，蘆筍入沸水稍微燙熟，放涼備用。2、將紫菜皮卷成筒狀，塞入一半的苜蓿芽墊底。3、接著放入蘋果條、蘆筍，再將剩下的苜蓿芽放上去，淋上優格即成。
　　美膚功效：新鮮蔬果一口咬定，吃趣十足，營養滿分。
****** ****** ****** ******

苜蓿芽種植的方法_苜蓿芽苜蓿芽哪裡買

圖/苜蓿芽菜苗栽培
　

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圖/苜蓿芽、豌豆苗、紫莖蘿蔔嬰芽菜苗

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苜蓿芽苗&綠花椰芽苗拌草莓沙拉 (芽菜食譜分享)

★苜蓿芽菜苗含有鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂等礦物質及維生素A、B1、B2、B6、B12、C、K和多種氨基酸及酵素，營養豐富、熱量低、清爽可口，有益身體健康，能使酸性血液轉變為弱鹼性，並含有的維生素E，能防止促進老化的過氧化脂質產生，強化血管以及使血液循環更順暢。
★食物之父，苜蓿芽降膽固醇
苜蓿芽有低熱量、高纖維的特性，在營養學被歸類為蔬菜類，常用來打精力湯、做沙拉、包手捲。生機達人指出，苜蓿芽在相關的動物實驗顯示，可降低血液裡的總膽固醇和壞的膽固醇，有預防動脈硬化的保健作用。
★健康是每天一點一滴做起，如同幼苗一樣需要不斷灌溉，才能漸漸成長茁壯。
★苜蓿芽菜苗食譜分享: http://tpyoa.pixnet.net/blog/category/166236
★苜蓿芽菜苗培育紀錄: http://www.kainet.twmail.net/0986899430/pic/Alfalfa-2014.htm
★原圖文出處:http://www.kainet.twmail.net/0986899430/991.htm
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Nov 17 Thu 2011 14:46
苜蓿芽割包 #種芽菜方法

材料：割包1個、蛋一個、苜蓿芽少許、番茄2片。
調味料：千島醬汁2小匙。
做法：1 蛋煎成荷包蛋。
　　　2 割包中夾入蛋、番茄片、苜蓿芽，淋入千島醬即可。

苜蓿芽一種完全食物，其中又以紫花苜蓿芽最具代表性 #種芽菜方法
　

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圖：有機苜蓿芽菜苗(苜蓿芽菜苗綠色種植箱型號OP-12小孔網) #種芽菜方法
　
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★苜蓿芽高纖低脂、蛋白質含量豐富，無論葷素者皆適宜。苜蓿芽在阿拉伯語稱為所有食物之父，意指苜蓿芽為一種完全食物。苜蓿芽生長時，根部會往地底下深處延伸，所以能吸收土壤中多種養分與礦物質，苜蓿芽之蛋白質含量高於其他豆類，也含有鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂等礦物質及維生素A、B群、C、E..等，其鹼性高於菠菜，也含有人體所需的胺基酸，能預防高血壓、肝炎、降低膽固醇..等。

★而維生素B群可已促進新陳代謝，強化免疫機能，維生素E能防止過氧化的情況，使血液循環順暢並強化血管器官，更具有防止老化、預防慢性病症、美化皮膚..等的功效。大家日常熟悉的芽菜不外乎綠豆芽、黃豆芽、苜蓿芽..等，其實可以當芽菜的種子很多，芽菜種子經過一段時間的浸種，打斷其芽菜種子的休眠狀態，誘發芽菜種子萌芽出來試探周遭環境，尋找其適合的生長利基，種子一旦甦醒，就會拚命地長大。

★每一粒芽菜種子都是延續族群的希望，也被賦予了長成一株完整植物的必備條件，可以說是最具備能量的完全食物。十幾年前，幾乎可稱為萬能的苜蓿芽，在台灣曾經掀起一陣食用苜蓿芽風潮，而在歐美，日本等國家，生食苜蓿芽早已蔚為風氣，比國人吃綠豆芽還要普遍，苜宿芽熱量低、營養價值極高，可以直接生吃。

　
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Nov 17 Thu 2011 14:45
有機苜蓿芽...2016年小資女居家有機培育日記

有機苜蓿芽...2016年小資女居家有機培育日記
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有機苜蓿芽培育紀錄2016

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影片網址: https://youtu.be/yT4YJ82Nxyc
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★2. 首先要有活鮮的苜蓿種子與合適的培育器材，當然苜蓿種子於培育前需先泡水一段時間。
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有機苜蓿芽培育紀錄2016
★有機苜蓿芽菜苗食譜分享: http://tpyoa.pixnet.net/blog/category/166236
★自己有機培育出的有機豆芽菜苗，安全衛生有機看得見。
★芽菜自己在家簡單種．有機無毒自己來把關。
★健康是每天一點一滴做起，如同幼苗一樣需要不斷灌溉，才能漸漸成長茁壯。
★原圖文出處:http://www.kainet.twmail.net/0986899430/991.htm
★營養學國際權 [威德國道爾孟大學-麥克布朗] 的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。

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Nov 17 Thu 2011 14:45
有機苜蓿芽...2016年小資女居家有機培育日記 _苜蓿芽 _苜蓿芽

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Nov 17 Thu 2011 14:44
苜蓿芽涼麵(芽菜食譜分享) _苜蓿芽 _苜蓿芽

苜蓿芽涼麵(芽菜食譜分享) _苜蓿芽 _苜蓿芽

新鮮採收的苜蓿芽+台中第三市場買的涼麵+一些海苔
自己種芽菜自己吃~衛生又健康~享樂活
文章@ 太平洋農藝

苜蓿芽...2016年小資女居家培育日記 _苜蓿芽 _苜蓿芽
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★1. 苜蓿芽的培育相當簡單，小資女們在家或宿舍就能輕易的培育。
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Nov 17 Thu 2011 14:44
有機苜蓿芽豆腐餅(有機芽菜食譜分享) _苜蓿芽 _苜蓿芽

苜蓿芽豆腐餅(食譜) _苜蓿芽 _苜蓿芽

步驟1. 先自行在家培育一些有機苜蓿芽

步驟2. 將自己居家培育的有機苜蓿芽稍加沖洗

步驟3. 準備食材:

A.有機苜蓿芽50g、板豆腐1塊、全蛋汁半顆量、太白粉1大匙、芹菜1大匙

B.薑末1/2大匙、紅蘿蔔丁1大匙、香菇丁1大匙、紅甜椒丁1大匙

調味料：五香粉1小匙、粗顆粒黑胡椒1小匙、鹽1/2小匙、香油1小匙

步驟4. 做法:

1. 耐熱塑膠袋放材料A和調味料

2. 平底鍋加油爆香薑末、拌炒材料B至半熟

3. 盛起後，放入作法1，用手將其搗碎並揉勻

4.放入模型，使其塑型，在平底鍋煎至兩面金黃即可

文章@ http://www.kainet.twmail.net/0986899430/pic/5-1.htm

有機苜蓿芽...2016年小資女居家有機培育日記 _苜蓿芽 _苜蓿芽
　
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圖/有機苜蓿芽藍莓精力湯有機培育苜蓿芽有機蕎麥芽 _苜蓿芽 _苜蓿芽
　

影片網址: https://youtu.be/yT4YJ82Nxyc
★1. 苜蓿芽的有機培育相當簡單，小資女們在家或宿舍就能輕易有機的培育。
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★2. 首先要有活鮮的苜蓿種子與合適的培育器材，當然苜蓿種子於培育前需先泡水一段時間。
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★詳閱全文

有機苜蓿芽培育紀錄2016
★有機苜蓿芽菜苗食譜分享: http://tpyoa.pixnet.net/blog/category/166236
★自己有機培育出的有機豆芽菜苗，安全衛生有機看得見。

★芽菜自己在家簡單種．有機無毒自己來把關。

★健康是每天一點一滴做起，如同幼苗一樣需要不斷灌溉，才能漸漸成長茁壯。
　

★原圖文出處：http://www.kainet.twmail.net/0986899430/991.htm
★營養學國際權 [威德國道爾孟大學-麥克布朗] 的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了

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　　關於居家DIY有機培育苜蓿芽：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的苜蓿芽因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。
　
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★各種芽菜苗居家DIY有機培育記錄：http://www.kainet.twmail.net/0986899430/pic.htm

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