太平洋芽菜種子~芽苗菜食譜分享

花豬芽苗料理分享_空心菜苗拌洛神花醬 #空心菜種子
近來由於工商業發達, 經濟繁榮, 國人生活富裕, 在飲食方面只講究精緻美味口感, 卻忽略了營養均衡的重要, 造成許多文明病症的發生, 過去一般人的觀念認為多吃魚肉才是營養, 身體才會健康, 其實不然, 魚跟肉吃多了, 對健康並無太多益處。　 #空心菜種子

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紅豆芽炒肉絲(食譜) _紅豆多久發芽 _紅豆多久發芽
材料:
紅豆芽10兩，牛肉4∼5兩，辣椒1條，蔥1支，大蒜1粒，太白粉少許，花椒10粒，鹽少許，味精少許
做法:
(1)起油鍋，先將花椒粒在油中爆香後撈掉，取其味道。
(2)將牛肉切絲拌入太白粉調勻，放入鍋中略炒起鍋。
(3)原來的油鍋，放入蔥、蒜、辣椒(全部切絲)爆香後，加入瀝幹的紅豆芽拌炒，加入調味料煨一下。
(4)再將炒過的肉倒入略略拌炒一下，起鍋前滴入少許香油盛起，即是一道美味佳餚。

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米豆苗(米豆又稱眉豆或黑眼豆)~創意料理分享 #米豆營養成分 #米豆黑眼豆 #米豆豆漿

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有機黃豆芽拌炒秀珍菇　

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水煮肉片黃豆芽菜(食譜)
【材料】：五花肉400克、芹菜1根、蔥1支、小黃瓜20克、薑2片、有機黃豆芽菜200克、香菜2根、蒜苗2支、花椒10克、蒜頭5顆、黑芝麻1小匙、豆瓣醬1大匙、糖1小匙、辣油1小匙、米酒1小匙、胡椒粉1/4小匙
【做法】：
1、將五花肉切絲備用。
2、鍋中入1大匙油放入蒜末、薑末以小火爆香。
3、加豆瓣醬炒出油亮色後，加水或高湯。
4、放入酒、醬油、雞粉，待滾之後放入黃豆芽菜、五花肉煮熟。
5、加入蒜苗段、小黃瓜絲、再放入約半鍋自製紅油，盛入盤中。
6、將香菜、黑芝麻放上，即完成「水煮肉片」。
【紅油做法】：
1、鍋中倒入1碗油，待油熱後，加入半碗豆瓣醬，小火滾煮至香味飄出。
2、放入芹菜、蔥，炒至香味飄出冒煙後。
3、加入花椒粒，片刻即可起鍋。
4、瀝掉香料，就成了自製的「紅油」。

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豆漿用有機黃豆新到貨 (有機農糧入字 104-1057-0002 號)

圖/加拿大有機黃豆(600g)裝 批號10131-14-01,10131-14-02

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 西螺活鮮糙米黑豆茶(養生玄米黑豆飲)　 #黑豆水怎麼煮 #黑豆飯食譜 #青仁黑豆水
　糙米黑豆茶(養生玄米黑豆飲) 1杯西螺鮮糙米 1杯太平洋黑豆 乾炒約5分鐘 加入6碗水與數片薑片 慢火熬煮成1碗 即成 養生玄米黑豆飲 剩餘的黑豆與糙米渣 可煮成飯或粥　

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(有機芽菜食譜分享) 鮮菇炒豆苗 _種豌豆苗 _種豌豆苗
有潤膚美顏作用的豌豆苗，配上滑嫩營養的豆腐，就是一道絕美的好料理！
材料：
豆苗200克、鮮香菇5朵約200克、紅辣椒1/2根。
調味料：
鹽1/2茶匙、油1大匙。

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黑心豆芽菜無所不在、再次提醒您:別吃來路不明的豆芽菜

上圖/各種有機培育的芽菜苗
(有機綠花椰芽苗、有機紫莖蘿蔔嬰芽苗、有機苜蓿芽苗、有機綠豆芽苗、有機豌豆芽苗、有機空心菜芽苗、有機小麥草芽苗、有機貓草芽苗)

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材料：
苜蓿芽莎拉｜苜蓿芽100g、美生菜50g、柑橘2顆、草莓5-6顆、葡萄乾1大匙、煙熏火腿3片、蜂蜜2大匙、天然水果醋2大匙
醬汁：
天然水果醋3大匙、橄欖油2大匙、鹽1/4小匙、蜂蜜2大匙、月桂葉2片、粗顆粒黑胡椒
作法：
1.分別將苜蓿芽、美生菜洗淨瀝乾水分，擺在盤中央，淋上醬汁。 #苜蓿芽沙拉做法
2.柑橘剝皮後分瓣剝開，草莓去蒂洗淨，與蜂蜜和天然水果醋醃15~20分鐘，排在苜蓿芽上。
3.，配上煎好的煙熏火腿，撒上葡萄乾。

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 #苜蓿芽沙拉做法｜太平洋
https://www.kainet.twmail.net/0986899430/tag/991/%E8%8B%9C%E8%93%BF%E8%8A%BD%E6%9C%89%E4%BB%80%E9%BA%BC%E5%8A%9F%E6%95%88.html
苜蓿芽中還存在有大量的鐵元素與維生素Ｂ群，鐵元素與維生素Ｂ群是可..
 

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苜蓿芽diy(Alfalfa Sprouts DIY) ~ 芽菜機 芽菜箱 芽菜種子 #苜蓿芽沙拉做法
 
 
上圖/居家室內diy培育的紫花苜蓿芽(芽菜食譜分享) _苜蓿芽 _苜蓿芽
 

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生機飲食、營養品 正向態度緩化療副作用
 
　癌症即使做化療還是有可能再生，因此術後的健康飲食相當重要，國內醫學研究有新的發現，希望發酵小麥胚芽萃取物可以輔助減緩化療產生的副作用，改善病友的食慾不振。
 
  擔任業務的張先生精神抖擻的來拜訪客戶，聲音宏亮氣色紅潤，他不說很難相信他是大腸癌四期的患者，四年前發現做了手術之後拒絕做化療，靠健康食療法，今年初醫生告訴他有復發的症狀，他選擇電療，但還是出現肚子痛、體力虛弱的副作用，為了減緩化療的痛苦，醫學界不斷研發，醫師戴承正：「比較常見的肝癌細胞，那我們給予化學治療，再加上這個像小麥胚芽萃取物，這樣的營養元素竟然可以達到加乘化學治療。」國內癌症學術研究中發現，發酵小麥胚芽萃取物可以減緩病患治療中副作用的不適，增加食慾。
 
  大腸癌患者張先生：「至少目前來檢查的話就好像指數沒有再提高，然後本來是要把我安排變成慢性病，三個月回去(看診)，但我說醫生不要，我還是每個月回來給你比較好。」現在的張先生吃好睡好，他知道治療後營養補充的重要，多吃抗氧化蔬果、五穀類的食物，加上樂觀的心積極抗癌。http://n.yam.com/ebcnews/life/20140826/20140826511892.html
 
★原圖文出處:http://www.kainet.twmail.net/0986899430/991.htm

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★感恩您的『讚』歡迎『分享』健康、樂活、養生、環保、節約。

★市售的芽菜可能會在培育過程添加生長激素、增白劑、增粗劑與除根劑等致癌物質，您吃得安心嗎？

★各種芽菜苗居家DIY培育記錄:　http://www.kainet.twmail.net/0986899430/pic.htm

★芽菜自己在家簡單種‧無毒自己來把關。

★免電、免土、免紙、免布、免海綿、免農藥、免施肥、免殺蟲劑、免培養液、完全零污染。

★芽菜相關知識FB專頁:https://www.facebook.com/tpyoa

★太平洋芽菜官網:http://www.kainet.twmail.net
 

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....★關於太平洋苜蓿：澳洲嚴選進口紫花苜蓿種子、台灣分裝。 
 
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............................★苜蓿芽富含蛋白質、膳食纖維、r-氨基丁酸(GABA)、不飽和脂肪酸(Omega3)、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命B6、維他命B9、維他命B12、維他命B17、維他命C、維他命D、維他命E、維他命F、維他命K、鐵、鈉、鈣、磷、鉀、鎂、硒、鈷、脂肪、天然酵素...等 。 #苜蓿芽沙拉做法
 
....★關於居家DIY培育苜蓿芽：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的苜蓿芽因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。
 
菜籃省錢大作戰：苜蓿芽市價100g/$33，自己培育的苜蓿芽成本$3/100g。
 

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    自己居家DIY培育芽菜苗其實很簡單，居家自耕，自給自足，不需祖傳的一畝田，一個小小角落，實現大大心願，太平洋農藝～ 實現您生活的好朋友 。 #苜蓿芽沙拉做法
 
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綠花椰/紫高麗/苜蓿/葫蘆巴/葵花/紅豆/綠豆/黑豆/黃豆/米豆/小麥/豌豆/蕎麥/葉用蘿蔔/紫莖蘿蔔/空心菜/扁豆/亞麻/芝麻 

每批種子均經進口化驗無農藥殘留 ，嚴選原生種非人工基因改造種子，搶鮮上市

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 播種的期待, 收割的喜悅, 分享的感動, 品嚐自己親手栽種的美味豆芽菜與蔬菜苗


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http://www.kainet.twmail.net/  (太平洋農藝)


 
 #苜蓿芽沙拉｜太平洋芽菜種子
苜蓿芽也可以做成一些簡單食譜，有苜蓿芽沙拉海苔、鮪魚起司苜蓿芽熱壓吐司..
 #苜蓿芽莎拉｜太平洋芽菜種子
苜蓿芽不僅能提供人體全面的營養素，更因無強烈的青草味道，連向來都挑食小朋友們也能接受..
https://www.kainet.twmail.net/0986899430/991.html
#三日苗種子 #微型蔬菜種子 #綠拿鐵種子 #迷你蔬菜種子 #芽菜種子 #生菜種子
 
 
 
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豆芽菜含工業漂白劑 業者挨罰 & (食譜:紅豆水diy)
　2014年09月03日 04:10 記者黃力勉／台東報導 (http://www.chinatimes.com/newspapers/20140903000755-260107)
　台東縣衛生局7月間針對台東的豆芽菜工廠稽查，發現有2家在豆芽菜中添加違法的工業級漂白劑，衛生局隨即將業者移送地檢署偵辦，雖然業者日前被檢察官判決緩起訴，不過衛生局仍根據食品安全衛生管理法，分別判罰業者12萬元及29萬元罰鍰。
　不肖業者為了讓豆芽菜賣象更佳，涉嫌將豆芽菜漂白呈現潔白外觀，但漂白藥劑對人體有害，依法不得使用添加。豆芽菜漂白的新聞今年爆發後，衛生局會同調查站，前往主要供應台東的豆芽菜工廠稽查，3家業者中就有2家以工業級漂白劑漂洗豆芽菜。
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　食品安全意識抬頭，民眾對於吃下肚的食材「來源」與「安全」越來越重視，除了瞭解食品相關認證及內含成份外，吃進當令真正的食物及提昇自身防護力，加強身體代謝，就是首要關鍵。
　中醫講究五色對五臟，冬季是養腎的季節，在冬季即將到來之際，不妨來瞭解一些能有效幫助養腎補腎的黑色食物，比如黑豆、黑木耳、黑芝麻都是補腎強體的好食品，對男人功能不足，體弱多病有很好的改善作用！
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　近年主打可以消除水腫的紅豆水，在明星的推波助瀾下成為市場新寵。台北慈濟醫院中醫師吳佩青表示，紅豆色赤屬心，煮熟後性偏溫，可利小便、行水散血，算是具有藥性的食材，不過根據《本草新編》指出，紅豆主要利下身之水而不能利上身之濕，上半身水腫、或是長期、反覆水腫者，最好先就醫查明病因。
　吳佩青醫師解釋，古代以無糖紅豆湯消除下身水腫，相較之下，近年興起的紅豆水雖多了些許蛋白質、澱粉與鐵質，但若能一起吃下紅豆，還可助排便，對於產婦更有促進乳汁分泌之效，只是豆類容易脹氣，腸胃功能差者要避免食用，屬於高鉀腎功能不佳者也不宜飲用。
[紅豆水作法]
　新鮮紅豆洗淨後浸泡30分鐘，瀝乾後再加6~8倍水煮滾，熄火後加蓋燜約30分鐘，過濾後溫熱飲用；或是久煮至紅豆綿密，連紅豆一起食用，效果更好。(本文摘自:http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20141106/36189928/)

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材料: 小麥草1把、細冰糖1/2茶匙、冷開水2杯
作法:
l小麥草洗淨備用。
l將小麥草放入調理杯中,加入開水進行攪打,可先用瞬動攪打數次,再開始以1段速攪打,陸續切換至強、中、輕等段速,打至液體已呈均勻翠綠顏色即可倒出,再加糖調味,即能喝到新鮮味美的小麥草汁了。 #如何種貓草

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