太平洋芽菜種子~芽苗菜食譜分享

花豬芽苗料理分享_青花椰苗刈包
(食譜圖:吳花豬)
　
芽菜自己在家簡單種，有機無毒自己來把關。
居家有機培育的綠花椰芽苗 綠花椰苗培育日記

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好氣色沙拉
材料：桑椹果醬、原味優格、葵花苗、豌豆苗、苜蓿芽、蘿蔔蘡、洋蔥、小黃瓜、胡蘿蔔、小蕃茄、葡萄
步驟：1.先將桑椹果醬與原味優格攪拌均勻，成為桑椹優格
2.黃瓜、胡蘿蔔與洋蔥切塊切絲備用。
3.把葵花苗、豌豆苗、苜蓿芽、蘿蔔蘡、小蕃茄、蘿蔔與切好的<2>組合裝盤。
4.淋上做好的桑椹優格醬，就完成了我們的好氣色沙拉囉
效用：補血潤膚
「生機飲食」強調食材的原味(有機蘿蔔蘡 篇)

圖/有機蘿蔔蘡芽菜苗

圖/有機紫莖蘿蔔蘡芽菜苗

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    ★天然食療的養生風氣盛行，坊間常可看到生機飲食專賣店拿著一杯杯濃稠的鮮綠色果汁，鼓勵民眾試喝，宣稱食材都是新鮮的有機蔬果，不經高溫破壞營養素，可促進健康。
    ★「生機飲食」強調食材的原味，主張生吃、未經高溫烹調最能保留食物的營養價值，可維持人體生命力。
    ★中華民國營養師公會全國聯合會理事長蔡玲貞表示，「生機飲食」的主要訴求在於「維持生命力」，強調食材不經繁瑣的處理或烹調程序，最能保留食物本身的營養價值，提供人體活力和生命力所需的養分，因此吃東西時會以糙米取代精緻白米，全麥麵包取代精緻麵粉製品，以蔬果以生吃為原則，不以高溫烹飪或添加人工調味劑。
    ★至於「有機」，各國的定義不同，但共通的精神是，「有機食品」皆需符合仰賴土壤等天然原有的養分自然生產，栽種或生產過程絕不能使用農藥、化學肥料、黴菌抑制劑、殺蟲劑、抗生素等非天然的產品。而生機飲食常使用有機蔬果當作生吃的食材，原因之一也就在於其不使用人工藥物的「簡單化生產方式」，符合生機飲食的養生概念。
    ★生機飲食的精髓在於「生食」，但慣行栽種的農作物會有農藥殘留的疑慮，誤食過量恐腸胃不適，損害肝腎功能；而看似天然健康的有機農業，則因允許使用有機肥料，如廚餘堆肥、排泄物做的肥料，裡面可能藏有細菌、黴菌、寄生蟲蟲卵等，農作物未經清洗和烹調就生吃，可能也把病菌吃下肚，恐會引發腸胃不適。
    ★而剛接受化療的癌症病患，或是患有心血管疾病、糖尿病、肝炎等慢性疾病的患者，身體抵抗力差，若遵行生機飲食的生食方式，不小心把病菌吃下肚，所引起的併發症會比一般人來得嚴重，建議無論是否為有機蔬果，熟食還是比生食來得安心。
無論是慣性或有機農業，較好的飲食方式還是選擇當季盛產的食材，經沖洗和加熱殺菌烹調後再食用。
★原圖文出處:http://www.kainet.twmail.net/0986899430/989.htm

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★感恩您的『讚』歡迎『分享』健康、樂活、養生、環保、節約。
★市售的芽菜可能會在培育過程添加生長激素、增白劑、增粗劑與除根劑等致癌物質，您吃得安心嗎？
★各種芽菜苗居家DIY有機培育記錄:　http://www.kainet.twmail.net/0986899430/pic.htm
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★免電、免土、免紙、免布、免海綿、免農藥、免施肥、免殺蟲劑、免培養液、完全零污染。
★有機芽菜相關知識FB專頁:https://www.facebook.com/tpyoa
★太平洋有機芽菜官網:http://www.kainet.twmail.net

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....★關於居家DIY有機培育蘿蔔蘡：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的蘿蔔嬰因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。
菜籃省錢大作戰：蘿蔔蘡市價100g/$40(是否真有機無毒，只有供應商知道)，自己培育的有機蘿蔔嬰成本$4/100g(有機看得見)。

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葉蘿蔔料理｜蘿蔔精力湯~葉蘿蔔料理 #白蘿蔔苗 #蘿蔔葉食譜 #葉蘿蔔食譜 蘿蔔葉

「蘿蔔精力湯-葉蘿蔔料理」(食譜分享)
材料:鳳梨200公克,蘿蔔嬰20公克,綠豆芽30公克,蕃茄1/2個,黃甜椒一片,啤酒酵母1茶匙,水200公克,檸檬汁少許
作法:1.將甜椒切片、鳳梨及蕃茄切塊備用 2.把鳳梨、高麗菜、綠豆芽、蕃茄、黃甜椒放入果汁機內 3.再加入啤酒酵母、水,檸檬汁等共同打成汁即可 #葉蘿蔔料理
http://www.kainet.twmail.net/0986899430/pic/c.htm  #白蘿蔔苗 #蘿蔔葉食譜

 

「生機飲食」強調食材的原味(蘿蔔蘡 篇) #白蘿蔔苗 #蘿蔔葉食譜 #葉蘿蔔料理

 

圖/蘿蔔蘡芽菜苗 #白蘿蔔苗 #蘿蔔葉食譜 #葉蘿蔔食譜 #葉蘿蔔料理

 

圖/紫莖蘿蔔蘡芽菜苗 #白蘿蔔苗 #蘿蔔葉食譜 #葉蘿蔔料理

 

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蘿蔔葉｜太平洋芽菜種子
釋放紫莖蘿蔔葉的隱藏力量：揭開其中的營養秘密..
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#三日苗芽菜種子 #迷你微型蔬菜種子 #綠拿鐵生菜種子

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圖/有機蘿蔔蘡芽菜苗

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蔬果養生湯｜養生精力湯
材料：苜蓿芽150g、蕎麥芽150g、蘿蔔嬰芽150g、豌豆芽150g、鳳梨150g、香蕉半條、葡萄乾20顆、奇異果1顆、芭樂半顆、香瓜半顆、蜂蜜30c.c.、優酪乳50c.c.、白開水400c.c.。
作法：丟入果菜機打3~4分鐘，可製成約2000c.c.。
效果：可活化細胞減緩老化，幫助調養體內循環代謝毒素，加速血液生成。
口感：從舌尖可感受豐富的纖維顆粒，清新的芽菜味蘊含水果香與優酪乳濃郁的奶味。
 
 #蔬果養生湯｜
https://www.kainet.twmail.net/0986899430/tag/980/%E6%B0%B4%E8%80%95%E7%A8%AE%E6%A4%8D.html
所種植出的有機水耕芽苗菜，不僅能讓全家人食用，連國內外都爭相..
 
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圖/有機蘿蔔蘡芽菜苗
 

 
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 芽菜

　

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標籤:蘿蔔,蘿蔔子,蘿蔔籽,蘿蔔種子,葉蘿蔔,葉蘿蔔食譜,葉蘿蔔料理,葉用蘿蔔,蘿蔔芽,蘿蔔苗,蘿蔔蘡,蘿蔔嬰,蘿蔔嬰料理,蘿蔔嬰種子,蘿蔔嬰種植,蘿蔔嬰食譜,種蘿蔔嬰,蘿蔔嬰精力湯,蘿蔔蘡精力湯,蘿蔔精力湯,蘿蔔嬰培育,蘿蔔嬰嫩芽,葉蘿蔔種植,紫莖蘿蔔,紫莖蘿蔔蘡
 

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不復胖的健康減重法！綠豆芽菜&紅豆 篇_紅豆芽種植 #紅豆水怎麼煮 #月子紅豆水

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有機豆芽菜(蕎麥~蕎麥苗 篇) & 豆芽菜家常湯(食譜)_蕎麥_蕎麥
上圖/有機豌豆苗、有機苜蓿芽苗、有機紫高麗菜苗、有機小麥草(貓草)、有機黑芝麻芽菜苗_蕎麥_蕎麥

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(食譜分享) 鮮菇炒豌豆苗 _豌豆苗_乾豌豆 _種豌豆苗 #豌豆苗食譜

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蕎麥苗沙拉(食譜)

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水果蛋炒飯 灑上綠花椰苗更可口
 

材料：時令水果酌量，隔夜飯，有機綠花椰苗，調味料

中新網2月8日電 據新加坡《聯合早報》8日報導，近年來，越來越多的人為脫髮煩惱，對於生髮的關注日益高漲。日本研究人員最新發現，作為抗氧化食物而受到關注的西蘭花嫩芽還擁有生髮效果，能夠促進毛乳頭細胞分裂，並激活相關基因發揮作用。

西蘭花（綠花椰／青花椰）亂蓬蓬的樣子很有特點，不過，西蘭花（綠花椰／青花椰）剛發芽時的樣子，則如同帶有兩片嫩芽的蘿蔔苗。植物嫩芽往往含有維生素、礦物質、 多元酚類等豐富的營養成分，尤其是西蘭花（綠花椰／青花椰）嫩芽，有報告顯示其具有抗癌、抗菌和抗氧化等諸多作用，目前在日本的超市就能夠買到。

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消水腫紅豆水作法：

煮沸一小鍋水，待水滾後關火，放入約4、50顆左右的紅豆（莊博士說體重一公斤比對一公克紅豆），蓋上鍋蓋悶上約半小時，園長通常會悶近一小時。最後取紅豆水飲用，喝不完記得放冰箱冷藏，否則很容易因天熱有酸味。剩下的紅豆我常拿來作紅豆餡，不要的人丟掉也行。_紅豆芽種植_紅豆芽種植
我曾聽過一些人說喝紅豆水對水腫沒什麼用，這裡要切切提醒大家，水滾後一定要馬上關火再放進紅豆，也不能加糖，這跟煮紅豆湯是完全不同的哦～原因在於只要紅豆破掉，紅豆水就沒效了。_紅豆芽種植_紅豆芽種植

 

不復胖的健康減重法！綠豆芽菜&紅豆 篇_紅豆芽種植_紅豆芽種植

 

 

上圖/各種有機芽苗菜栽種成果_紅豆芽種植_紅豆芽種植

 

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★不復胖的健康減重法！綠豆芽菜&紅豆 篇_紅豆芽種植_紅豆芽種植

    來點綠豆芽菜吧！綠豆芽菜的膳食纖維豐富、熱量低，曾經被香港影星黃秋生當作瘦身的主要食材，每天吃炒綠豆 

芽菜的減肥餐，一個月內減重15公斤。_紅豆芽種植_紅豆芽種植

    雖然綠豆芽菜有促進排便和幫助減重的作用，但屬性偏涼，最好汆燙過後再吃。_紅豆芽種植_紅豆芽種植

    根據衛生福利部食品營養成分資料庫資料，平均每100公克綠豆芽，水分佔92克，另有膳食纖維1.4克和豐富的維生素C、鉀、鈣、磷、鎂等營養素，但熱量僅有25大卡，且口感美味爽脆，兼具促進腸道蠕動、消脂通便、美容排毒等作用，吃正餐或點心時搭配一些綠豆芽菜，有助於減重效果。_紅豆芽種植_紅豆芽種植

    對於減肥者來說，卡路（kcal）里是減肥成功的絕對準則與基本常識，因此在吃東西前先計算熱量已成為必經的一個步驟。但是，問題在於卡路里是熱量的量尺，而非營養的量尺。_紅豆芽種植_紅豆芽種植

    所謂卡路里是指使 1 克的純水，由溫度14.5℃上升到15.5℃時所需的熱量。所以若只看卡路里選擇食物，容易忽略飲食攝取當中最重要的營養。_紅豆芽種植_紅豆芽種植

★不復胖的健康減重法！紅豆減肥法

    紅豆的含鐵量是牛奶的 100 倍！並且含有豐富的維他命B，抗氧化效果卓越的皂素與花青素的含量也很高，對於女性人來說是個很棒的福音。可惜的是在我們的餐桌上，與紅豆有關的食物很少，除了紅豆飯，實在很少有相關的菜單。事實上，紅豆是個非常有效的減肥食品。_紅豆芽種植_紅豆芽種植

 

★紅豆粉醋丸製作方法

    材料 

太平洋屏東紅豆 1kg，天然發酵醋 500ml，麥芽糖漿 100g。

做法：

1 .將紅豆洗淨後泡水 8 小時。

2 .泡好的紅豆將水瀝乾，放在水分容易瀝掉的芽菜培育網上， 並放置於陰涼的地方。每 8 小時澆水一次，持續24小時讓紅豆發芽。

3 .將發芽的紅豆晾乾 2~3 天。

4 .晾乾的發芽紅豆用果汁機打成粉狀。

5 .在紅豆粉中加入醋，捏成約直徑 2cm 大小的丸狀。也可加入麥芽糖漿提高黏稠度，讓丸子更易成型。

6 .將紅豆粉醋丸裝到玻璃瓶中，放到冰箱保存。每天早晚各服用 1 顆。可加入任何料理中食用。

*若不打算用發芽的紅豆，將紅豆洗淨後直接晾乾就可以了。_紅豆芽種植_紅豆芽種植

★紅豆粉優格

若紅豆粉醋丸不合胃口，或嫌捏丸子的製作過程太過麻煩的人，以及早上起來排便不順的人就推薦紅豆粉優格。紅豆粉製作方法與醋丸相同，將紅豆磨粉後加入1大匙於優格內一起食用。_紅豆芽種植_紅豆芽種植

★紅豆粉優格製作方法

材料：紅豆粉 1 大匙，市售優格。

做法：在優格內加入 1 大匙紅豆粉，也可依照喜好加入 

蜂蜜，會變得更加順口。_紅豆芽種植_紅豆芽種植

 

★原圖文出處:http://www.kainet.twmail.net/0986899430/994.htm

 

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荷蘭豆食譜~纖維餅豌豆嬰苜蓿芽卷

材料：全麥麵粉1.5杯 苜蓿芽1杯 碗豆嬰1杯 蘋果1/2個 松子1湯匙 芝麻鹽1/2湯匙 糖蜜1茶匙
作法：1.全麥麵粉慢慢加少許水，揉成麵糰，用擀麵棍壓成一張薄片，入平底鍋小火煎熟，取出。 2.蘋果削皮、切成細絲，苜蓿芽、豌豆嬰洗乾淨。 3.麵餅抺上糖蜜，撒松子、芝麻鹽，鋪苜蓿芽、豌豆嬰和蘋果絲，捲緊。切斜塊狀食用。
 

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