豌豆苗功效｜家有孩子的媽媽都知道豌豆苗是孩子很好的食材
圖：有機豌豆苗玉子燒｜有機芽菜食譜圖
豌豆苗功效強大且營養完整，更因幼嫩容易為人體吸收，家有孩子的媽媽都知道豌豆苗是孩子很好的食材，寶寶從開始吃副食品起，就可以開始添加，經常買豌豆苗的人都知道，市售的豌豆苗並不便宜，即便高價格，仍很多的媽媽還是會給孩子買來吃健康，而豌豆苗四季都能簡單有機種植，而且非常適合全家人吃健康，為什麼孩子應該多吃些有機豌豆苗呢？那是因為豌豆苗含有對孩子生長發育必須的各種營養元素，特別是含銅、鉻等微量元素較多，銅有利於造血以及骨骼和腦的發育，鉻則有利於糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。豌豆苗為豌豆種子種植的剛萌發的新鮮嫩苗，其富含維生素A、維生素C、鈣和磷等營養成分，且還含有大量的抗酸性物質，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒功效，特別適合愛美的女性朋友們吃美麗，而且新鮮的有機豌豆苗莖葉柔嫩。有機豌豆芽苗菜培育［詳閱豌豆苗功效與有機室內栽種步驟］。
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