太平洋芽菜種子~芽苗菜食譜分享

米豆苗(米豆又稱眉豆或黑眼豆)~創意料理分享 #米豆營養成分 #米豆黑眼豆 #米豆豆漿

(吳花豬: 我種的米豆苗很漂亮吧^^不知各位農友們都怎麼吃呢??) #米豆黑眼豆

(米豆苗自己在家簡單種, 無毒自己來把關) #米豆黑眼豆

(吳花豬: 改良式的中式刈包真的很不錯吃~, 莖切成碎茉灑上去^^) #米豆黑眼豆

(吳花豬: 花豬芽苗料理分享_米豆苗葉包肉一口吃, 米豆苗的葉子很嫩,味道又很特別,葉子包肉一口吃,太棒了...大推^^) #米豆黑眼豆

(吳花豬: 花豬芽苗料理分享_米豆苗東坡肉&米豆苗嫩葉一口吃, 米豆苗真好吃,要來多種幾箱) #米豆黑眼豆

(吳花豬: 花豬芽苗料理分享_米豆苗拌東坡肉, 米豆苗莖切碎灑在東坡肉上味道很清爽,可去油膩唷~) #米豆黑眼豆

(吳花豬: 花豬芽苗料理分享_米豆苗沾醬, 米豆苗的莖比較硬一點,和葉子分開吃是不錯的方法,切成碎茉是不錯的吃法唷~味道很特別) #米豆黑眼豆

以上圖文摘自 Facebook 太平洋 =FB= 社團 https://www.facebook.com/groups/tpyoa/  #米豆黑眼豆

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米豆常用來做成米豆泥等嬰幼兒的副食品，因其..

米豆苗
別稱 : 黑眼豆、眉豆、梅豆、牛豆、豇豆 #米豆黑眼豆
學名 : Vigna umbellata
分類 : 蝶形花科植物豇豆的種子
品種 : 有大臍種、小臍種
型態 : 株高約40～90公分，3出複葉，小葉廣卵形，偶有3裂，先端尖，花腋生，總狀花序，小花黃色，果莢細長
，鐮刀形，種子腎形。
用途 : 為食用蔬菜
花期 : 1～4月
管理 : 喜溫暖，生育適溫15～25度
口味 :味甘，平
營養成分 :蛋白質、膳食纖維、維生素A、B1、B2、C、E、葉酸、鈣、鐵、鎂、錳、磷、鉀、硒等。
備註:
1. 新鮮米豆可發芽當食材, 營養成分遠比一般米豆高出很多。
2. 新鮮米豆可培育成米豆芽, 口感與一般豆芽相似, 但營養成分不同。
3. 新鮮米豆可培植成米豆苗, 爽脆的綠葉, 是最好的居家DIY培育的綠色蔬菜。
各種芽菜苗居家DIY培育記錄: http://www.kainet.twmail.net/0986899430/pic.htm  #米豆黑眼豆

[新品上架] 米豆最新一批已進口， 發芽率測試90%up，已上架。 #米豆營養成分 #米豆黑眼豆

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上圖/米豆(眉豆/黑眼豆) & 米豆芽苗菜 #米豆營養成分 #米豆黑眼豆

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米豆富含豐富蛋白質、膳食纖維、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命C、維他命E、葉酸、鈣、鐵、鉀、磷、鎂、錳、硒等。
　

太平洋農藝-居家米豆芽苗培育紀錄

★健康是每天一點一滴做起 ，如同幼苗一樣需要不斷灌溉 ，才能漸漸成長茁壯。
★原圖文出處: http://www.kainet.twmail.net/0986899430/995.htm 
★營養學國際權 [威德國道爾孟大學-麥克布朗] 的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。

★感恩您的『讚』歡迎『分享』健康、樂活、養生、環保、節約。
★市售的芽菜可能會在培育過程添加生長激素、增白劑、增粗劑與除根劑等致癌物質，您吃得安心嗎？
★各種芽菜苗居家DIY培育記錄:　http://www.kainet.twmail.net/0986899430/pic.htm
★芽菜自己在家簡單種‧無毒自己來把關。
★免電、免土、免紙、免布、免海綿、免農藥、免施肥、免殺蟲劑、免培養液、完全零污染。
★芽菜相關知識FB專頁:https://www.facebook.com/tpyoa
★太平洋芽菜官網:http://www.kainet.twmail.net

 — 在太平洋農藝。

★營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。

  ★關於太平洋米豆：嚴選進口活鮮米豆種子、台灣分裝、通過中華民國進口檢疫認驗。 #米豆豆漿

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......................★米豆芽(苗)含豐富蛋白質、膳食纖維、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命C、維他命E、葉酸、鈣、鐵、鉀、磷、鎂、錳、硒 等等。 #米豆豆漿

.....★關於居家DIY培育米豆芽苗菜：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的米豆芽因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。

菜籃省錢大作戰： 米豆芽市價$38/100g，自己 培育的米豆芽成本$3/100g。

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