太平洋芽菜種子~芽苗菜食譜分享

作法：選用紅豆芽和葵花芽，比照一般炒菜方式，

可以少油，大火快炒，並加入一顆蛋花，不要炒過久，快速起鍋。

【紅豆芽功效】多吃有機紅豆芽菜苗能促進通便及排尿? 對心臟病或腎病引起的水腫有輔助治療作用?...紅豆,紅豆水,屏東紅豆,懷孕紅豆水,紅豆水減肥,紅豆水功效,紅豆水怎麼煮,紅豆功效,月子紅豆水,紅豆水紅豆 #紅豆水功效

(圖：有機紅豆芽菜苗/有機綠花椰芽菜苗/有機紫高麗芽菜苗/各種有機芽苗菜栽種) #紅豆水功效

(圖：台灣本土紅豆、台灣本土黑豆、綠花椰芽、紫高麗菜芽、紫莖蘿蔔芽...等) #紅豆水功效

(圖)有機紅豆芽菜苗 有機空心菜芽苗 有機芽菜箱 有機苜蓿芽菜苗 #紅豆水功效

★【紅豆芽】是很多人最愛，這樣食物吃的時候，對身體沒有任何影響，【紅豆芽】所含的營養物質超過了許多食品，如小米、玉米等。有關食品專家分析表明，紅豆的蛋白質含量為17.5%一23，3%，澱粉48.2%一60.1%，食物纖維5.6%一18.6%。 除此之外，紅豆還含有多種無機鹽和微量元素，如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。紅豆的營養成分與人們熟悉的綠豆相近，有些甚至超過了綠豆。

★【紅豆水作法】取一鍋水，燒至沸騰約5~7分鐘，再轉小火，並加入紅豆，滾約15分鐘關火，續悶45分即可。 大家平常也可以試試以紅豆水代替白開水，喝紅豆水不僅可以利尿消水腫外，這樣不但有消浮腫的功效還能美膚瘦腿。 #紅豆水功效

★【有機紅豆芽培育紀錄】
:http://www.kainet.twmail.net/0986899430/pic/4.htm

【紫高麗菜芽(紫甘藍菜芽)&綠花椰嫩芽(青花椰嫩苗)&紫莖蘿蔔嬰(紫莖蘿蔔的嫩芽)】
超級功能：紫高麗菜芽(紫甘藍菜芽)&綠花椰嫩芽(青花椰嫩苗)&紫莖蘿蔔嬰(紫莖蘿蔔的嫩芽)含有大量的蘿蔔硫素，能夠調動人體的天然抗癌資源，抑制腫瘤生長，並提供完整的酶、維生素和礦物質，被科學家稱為抗癌最有效的食物。 有機蔬菜的嫩芽【有機芽菜】可以降低血糖和膽固醇，保護心臟，而且【有機芽菜】嫩芽正在生長期，精氣旺盛，它們的效用比成長後的甘藍菜、青花椰菜高出10倍到50倍。由於蘿蔔硫素鎮壓呼吸道中的氧化壓力和炎症反應，因此紫高麗菜芽(紫甘藍菜芽)&綠花椰嫩芽(青花椰嫩苗)&紫莖蘿蔔嬰(紫莖蘿蔔的嫩芽)可以降低哮喘以及其它呼吸道的疾病。(自然療法之【有機芽菜】自己種: http://www.kainet.twmail.net/0986899430/pic.htm )

★原圖文出處：http://www.kainet.twmail.net/0986899430/994.htm

★營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。

  ★關於太平洋紅豆：嚴選今年採收活鮮台灣紅豆(經生產履歷檢測/年度限定/售完就須等明年)。..Products of Taiwan..

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　　關於居家DIY有機培育紅豆芽苗菜：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的紅豆芽因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。

菜籃省錢大作戰：紅豆芽市價$38/100g(是否真有機無毒，只有供應商知道)，自己有機培育的紅豆芽成本$4/100g(有機看得見)。

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