芽苗菜食譜|小麥草胡蘿蔔汁 #白蘿蔔苗 #胡蘿蔔有種子嗎

 

材料:小麥草汁100毫升、胡蘿蔔汁250毫升
做法:把兩種汁混合攪拌即可。

 

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蘿蔔葉芽苗菜竟含有驚人的營養素,味道相當特殊好吃 #白蘿蔔苗 #胡蘿蔔有種子嗎 #葉蘿蔔食譜

 

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圖:有機紫莖蘿蔔葉芽苗菜、蘿蔔葉芽苗菜種植箱、紫莖蘿蔔種子 #白蘿蔔苗 #胡蘿蔔有種子嗎

 

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大部分人都喜歡吃蘿蔔,也都知到蘿蔔很有營養,但卻很少有人知道蘿蔔葉芽苗菜含更有驚人的營養素,蘿蔔葉芽苗菜的味道非常特殊,且蘿蔔葉芽苗菜所含的維生素B1比同份量的豆鼓還多六成,蘿蔔葉芽苗菜除富含了豐富的維他命B1外、亦含維他命A、維他命B2、維他命C、維他命E及鈣、鐵、鉀、磷..等礦物質,更含多量天然酵素、膳食纖維及胡蘿蔔素,而蘿蔔葉芽苗菜維他命A含量竟高達柑桔的50倍,維他命C含量超過檸檬1.4倍,是一種營養價值很高的健康有機芽菜(有機芽苗菜),無論是生吃、快炒、打汁、汆燙等料理均可,味道都非常好。 #白蘿蔔苗 #胡蘿蔔有種子嗎 #葉蘿蔔食譜

 

如何自己DIY室內有機種植紫莖蘿蔔葉芽苗菜呢?準備材料:紫莖蘿蔔種子、育苗箱(家庭水耕栽培盒)。[作法詳如鏈結-有機紫莖蘿蔔葉芽苗菜栽培日記]

 

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營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出:人類每日所需蛋白質,如果是動物蛋白質一般需要60公克,植物蛋白則需要30公克,而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。

 

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紫莖蘿蔔嬰除含有豐富的維他命A維他命B1維他命B2維他命C維他命E、磷等礦物質外,且含多量天然酵素 膳食纖維及胡蘿蔔素,其中維他命A含量高達柑桔的50倍,維他命C含量超過檸檬1.4倍 。

 

有機紫莖蘿蔔嬰芽菜苗  關於居家DIY有機培育紫莖蘿蔔蘡:是一種完全零污染可居家DIY生產,且不占空間的耕作方式,而市售的蘿蔔嬰因品質與外觀要求,會加入林林總總可能致癌的添加劑(如漂白劑等),也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材,吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。

 

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