西蘭花｜綠花椰苗散壽司: 發芽糙米2杯(4~6人份),綠花椰苗30g,海苔香鬆15g,枸杞5g,蛋1粒。調味料:壽司醋60㏄,油3㏄,鹽少許。 #西蘭花
洗淨綠花椰苗瀝乾水份，鹽加入蛋中打勻成蛋液，熱鍋煎蛋皮後切細絲備用(*1)。 #西蘭花
•發芽糙米洗淨後加水放入電鍋炊煮。
•切換成保溫時加入壽司醋，充份攪拌翻鬆後倒出放涼。
•將(*1)料鋪在發芽糙米壽司上，撒上香鬆及枸杞即可。
有機芽菜食譜分享_青花椰苗刈包 _青花椰苗 #西蘭花
青花椰苗刈包(圖:吳花豬) _青花椰苗 #西蘭花
圖/有機綠花椰芽菜苗、有機綠花椰苗精力湯 #西蘭花/有機西蘭花芽菜苗、有機紫高麗芽菜苗、有機豌豆芽 _青花椰苗 #西蘭花
★資深新聞工作者陳小姐她說：「精力湯，是營養最為完整的食物。」她還說：「要重獲健康，最重要的關鍵在於，每天少量多次食用磨碎的食物。在波士頓和波多黎各的安博士健康中心裏，主角食物就是精力湯、回春水，而這也是我推薦的最主要健康食物了。」 #西蘭花
酵素怕熱，加熱到54℃以上，很多酵素都會被破壞，維生素也一樣，特別是維生素C、B1、B2、和葉酸，所以生機飲食可以保留最多的酵素和維生素。
所以早上喝一杯有機芽菜精力湯，中午吃一盤有機芽菜沙拉或涼拌有機芽菜，都是很好的選擇。 #西蘭花
★自己有機培育出黃豆芽菜，安全衛生有機看得見。
★芽菜自己在家簡單種．有機無毒自己來把關。
★健康是每天一點一滴做起 ，如同幼苗一樣需要不斷灌溉 ，才能漸漸成長茁 #西蘭花
★原圖文出處：http://www.kainet.twmail.net/0986899430/992.htm
★營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。
★關於太平洋綠花椰：嚴選紐西蘭進口綠花椰種子、台灣分裝、通過中華民國進口檢疫認驗。
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綠花椰苗富含蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸(Omega3)、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命B5、維他命B6、維他命B9、維他命B17、維他命C、維他命E、維他命F、維他命H、維他命K、鐵、鈣、鋅、鈉、鉀、鎂、硒、鈷、β-胡蘿蔔素、葉黃素、葡萄硫素、吲哚類、山柰酚、檞皮素、楊梅素、木犀草素、異硫氫酸苯乙酯、菸鹼酸、粗纖維、脂肪、醣類......等。
關於居家DIY有機培育綠花椰芽苗菜：是一種完全零污染可居家DIY生產，且不占空間的耕作方式，而市售的綠花椰芽苗因品質與外觀要求，會加入林林總總可能致癌的添加劑(如: 漂白劑等)，也會因包裝運輸與儲存的不慎而感染食材，吃多了致癌物與受感染的食材會累積進而傷害人體。
菜籃省錢大作戰：綠花椰芽苗市價110g/$110(是否真有機無毒，只有供應商知道)，自己培育的有機綠花椰芽苗成本$15/100g(有機看得見)。
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