太平洋芽菜種子~芽苗菜食譜分享

材料：白米二杯、米豆一杯、水三杯（約 五、六人份）【白米和米豆的比例２：１】　　 #米豆煮飯 #端午五色豆 #五色豆哪裡買
作法：（１）先把米豆洗淨，浸泡在乾淨的水中四小時備用，一杯的米豆就用一杯乾淨的水浸泡，放在室溫下浸泡即可。　　　（２）將白米洗淨（二杯白米就用二杯水來煮），連同泡著水的 米豆一併倒入飯鍋即可開始煮。 #米豆煮飯
米豆吃起來的味道，有點像紅豆，米豆的外殼膜比紅豆的膜薄嫩，吃起來鬆鬆軟軟！口感粉不錯_米豆 #米豆 #米豆煮飯 #端午五色豆 #五色豆哪裡買

備註: 把米豆稍微發芽, 再做成食材, 營養加倍唷, 發芽米豆不難做, 居家DIY很簡單, 若把白米改成糙米或發芽米, 則更具保健價值唷!_米豆 #米豆 #米豆煮飯 #端午五色豆 #五色豆哪裡買

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端午五色豆中的白豆要用何種豆子呢？..

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端午五色豆中的白豆要用何種豆子呢？ #端午五色豆 #五色豆哪裡買
米豆又名白豆與眉豆，有著白色的外觀，也是百歲醫師一書中所極力推薦給幼兒食用的植物食物泥的主角－［米豆泥］，米豆因有豐富的優質植物蛋質白，故非常適合給嬰幼兒或老年人及身體虛弱的人，作為補充養分的食物，也常會於端午包粽子時，替代花生使用，煮熟的米豆，其口感鬆軟，甚為好吃，今年端午包粽子時，不妨用些米豆來替代以往使用的花生，很好吃的唷，還有新鮮的米豆，也能自己水耕種植成米豆芽苗菜，無養液水耕的米豆苗，可長到超過１５公分高，其莖葉都很發達，可以自己在家中的室內水耕種植，當一般蔬菜食用。 #端午五色豆 #五色豆哪裡買｜  #五色豆

自製端午五色豆聚寶盆作法說明： #端午五色豆 #五色豆哪裡買
１．材料：１８０ｍｌ的空牛奶玻璃瓶、五色豆各４５－１５０克（綠豆、黃豆、黑豆、米豆（又稱白豆）、紅豆。
２．將端午五色豆依序裝入玻璃瓶中即可。

端午五色豆粥（食譜分享）： #端午五色豆 #五色豆哪裡買
材料：綠豆、紅豆、黃豆、黑豆、米豆、冰糖 。
做法： 
１．將五色豆沖洗乾凈後，用水浸泡一夜，使豆子呈快要萌芽狀態，其所含的酵母特別多，也會有利人體消化與吸收。
２．將泡好的五色豆放入電鍋中，加適量水煮至端午五色豆都呈爆開軟爛狀，可防止因食用豆類所引起的脹氣，此時即可加入適量的冰糖，攪拌使糖溶解後，即可飲用，夏日可放入冰箱冷藏。 #端午五色豆

查閱［五色豆（綠豆、黃豆、黑豆、米豆（又稱白豆）、紅豆的芽菜種子價格明細］。 #端午五色豆 #五色豆哪裡買

延伸查閱［米豆／眉豆芽苗菜的功效］。 #端午五色豆 #五色豆哪裡買｜  #五色豆

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　　端午節到了，婆婆媽媽們是否已查覺，今天台灣產出的花生有些貴呢？利用米豆替代花生來包粽子，您吃過嗎？口感不輸花生唷！沒試過的婆婆媽媽們，建議要試試唷！ #端午五色豆 #五色豆哪裡買

　　米豆富含豐富蛋白質、膳食纖維、維他命A、維他命B1、維他命B2、維他命C、維他命E、葉酸、鈣、鐵、鉀、磷、鎂、錳、硒等。_米豆 #米豆 #米豆煮飯
　　健康的素粽，特選米豆，拌入香菇、素材及古早味菜脯，以傳統方式包裹新鮮粽葉，加添竹葉香；經水氣蒸潤熟成，口感Q嫩，簡單可口卻粽味米豆香十足，清爽不油膩健康滿分，您必需嘗鮮的好滋味。 #端午五色豆 #五色豆哪裡買

　　視頻: 民間阿嬤ㄟ米豆粽教學~傳承六十年不變的古早味，只因為它好吃。  #端午五色豆

★原圖文出處:http://www.kainet.twmail.net/0986899430/995.htm

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