太平洋芽菜種子~芽苗菜食譜分享

豆苗料理｜種菜入門｜(食譜分享) 鮮菇炒豌豆苗_種豌豆苗 #豆苗菜

有潤膚美顏作用的豌豆苗，配上滑嫩營養的豆腐，就是一道絕美的好料理！ #豆苗菜 #種菜入門
材料：
豆苗200克、鮮香菇5朵約200克、紅辣椒1/2根。
調味料：
鹽1/2茶匙、油1大匙。

作法：
香菇切絲、紅辣椒切片備用。起鍋入油燒熱後加入香菇拌炒至快熟後，
再加入豆苗、紅辣椒片、鹽略翻炒即可盛盤。 #豆苗菜

芽苗更健康! 哪些植物發芽也能吃出健康? #豆苗菜
    有些蔬菜發芽之後還是可以吃的，比如，大蒜、薑、蔥、蘿蔔、白菜、綠花椰、豌豆、紫高麗、綠豆、黃豆、紅豆、綠豆、黑豆、米豆、空心菜、扁豆、小麥、蕎麥、向日葵、葫蘆巴、苜蓿、紫莖蘿蔔、亞麻、芝麻、花生...等。大蒜發芽，會長成翠綠的蒜苗，含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素等營養成分;綠花椰的“新芽”中富含胡蘿蔔素、維生素E、蘿蔔硫素...等;蘿蔔苗的營養也非常豐富，含有大量的維生素K和葉酸等。在沒有腐爛的前提下，這類食物發芽不會產生毒素，可以正常食用，但發芽了的食物因為把一部分營養給了“新生命”，自身的營養價值會有一定程度的降低。 #豆苗菜

    但馬鈴薯、紅薯...等發芽就不能再吃了。馬鈴薯發芽有毒，是因為產生了一種叫龍葵鹼的毒素。龍葵鹼是一種毒性相當強的物質，中毒症狀一般為嘔吐、腹瀉等。一般而言，發芽很少的土豆，徹底挖去芽和芽眼周圍的部分，去掉發綠的部分，還是可食用的。如果馬鈴薯發青的面積較大，發芽的部位也很多，應該整顆扔掉。紅薯發芽的同時表皮呈褐色或黑色斑點，這是因為受黑斑病菌污染所致，其排出的毒素，雖經水煮火烤，其生物活性也不會被破壞，這樣的紅薯不能吃了。 #豆苗菜

 #種菜入門｜  https://www.kainet.twmail.net/0986899430/tag/980/%E5%A6%82%E4%BD%95%E5%9C%A8%E5%AE%B6%E7%A8%AE%E8%8F%9C.html ｜ 如何在家種菜呢？相信很多朋友都很想自己在家種一些菜，無論是給自己家人食用，還是增進居家生活情趣，都是很可以的，但是有人沒陽台或陽台日曬太多，且又怕因為種菜的泥土或昆蟲等，會弄得家裡髒亂，其實您可以..

 #豆苗料理｜ https://www.kainet.twmail.net/0986899430/tag/999/%E8%B1%86%E8%8B%97%E8%8F%9C.html ｜很多人都吃過豌豆苗菜，其有著清爽可口的美味，不僅是各餐廳的生菜沙拉的主要蔬菜，也可熟食，如炒豌豆苗菜是主婦們常做的家常菜，只要將豌豆苗菜與薑末、鹽、細糖、米酒等稍加拌炒即可，豌豆苗菜也屬於芽苗菜的一種，可有機土耕及有機水耕，豌豆苗菜的有機水耕的種植期間很短，只需..

就是要健康 都市水泥叢林也能種出自己專屬的有機豆苗 #豆苗菜

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