太平洋芽菜種子~芽苗菜食譜分享

（食譜）豆芽菜豚平燒（兩人份） #豆芽菜種幾天 #自製紅豆薏仁水
(圖) 使用太平洋有機芽菜培育箱~有機培育的綠豆芽 #豆芽菜種幾天

 #豆芽菜種幾天

豆芽菜種幾天呢？常有朋友問，自己孵發的綠豆芽菜時，到底要種幾天，才適合採收呢？有購買過我們的［自己在家種有機豆芽菜苗培育器材］的客人，都知道，我們所賣出的每件有機芽菜栽種器材內，都附有詳細的有機豆芽菜苗的種植手冊，且針對市面上較常見近二十種的芽菜、豆芽菜與..  https://www.kainet.twmail.net/0986899430/tag/998/%E8%B1%86%E8%8A%BD%E8%8F%9C%E7%A8%AE%E5%B9%BE%E5%A4%A9.html

 #自製紅豆薏仁水｜

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紅豆水要怎麼煮呢？紅豆水便被冠上了神仙水的稱號，其功能雖不像網上流傳的那麼誇大與神奇，但紅豆對於女性..

人在缺錢時創意總是能無限發展，因此豆芽菜料理也跟著擁有多樣面貌。今天介紹的便是關西風豆芽菜豚平燒，一份豚平燒就能輕鬆擺平一天三餐，美味程度完全不輸外面店鋪賣的料理唷。 #豆芽菜種幾天 #自製紅豆薏仁水

豆芽菜豚平燒（兩人份）
材料：豆芽菜200g、豬肉肉片100g、蛋2顆、勾芡水少許、胡椒鹽少許
步驟一　洗好並瀝乾豆芽菜，將豬肉片大小切成1公分寬。蛋加入勾芡水打成蛋液。
步驟二　用平底鍋清炒豬肉，等炒熟之後加入豆芽菜翻炒，並以胡椒鹽調味。
步驟三　豆芽菜炒透後倒入蛋液，並均勻地分布至整個鍋面，讓豆芽菜均勻包裹到蛋汁。
步驟四　以中火煎至一半蛋液皆已呈現凝固狀態，就可將蛋皮對半折疊並起鍋即可。
備註：1、愛吃起司的可加入起司一同享用。2、可淋上美乃滋、豬排醬等增添風味。
吃出健康也要吃出美味。 #豆芽菜種幾天 #自製紅豆薏仁水

豆芽菜怎麼挑 & 綠豆食譜分享 #豆芽菜種幾天 #自製紅豆薏仁水

圖/有機綠豆芽菜苗 、有機苜蓿芽菜苗、有機青花椰芽菜苗 #豆芽菜種幾天 #自製紅豆薏仁水

圖/有機綠豆芽菜苗 #豆芽菜種幾天 #自製紅豆薏仁水

★黑心食品層出不窮，就連價格低廉的豆芽菜早已“名列榜單”，讓民眾大嘆「還有什麼東西可以吃？」事實上，豆芽菜熱量低、高纖又清熱，且幾乎所有人都曾在小學時期實驗課都種過，但如何才能讓芽菜萌發地又白又胖？免於黑心廠商濫用各種“添加劑”的威脅？ #豆芽菜種幾天

★豆芽菜怎麼挑？根莖比例1：1
豆芽菜的養分來源全來自種子，藉助水分的幫助而萌發成芽，正常情況下，豆芽根部和莖部的比例約1：1，莖部顏色呈現自然的微黃色，從根部到芽葉，整株可食用。 #豆芽菜種幾天

★不過，部分業者為了提升豆芽菜的賣相，常不當添加生長激素或漂白劑，讓顏色變得瑩白，或是栽培過程使用滅根劑，讓根部長不出來，長期攝取都可能危害健康。 #豆芽菜種幾天
 

[綠豆食譜分享 清熱解暑]
★綠豆粥：將綠豆洗凈，加入少量水，水開後再煮5至10分鐘，加入適量的水和米一起煮，煮至米熟和綠豆開花即可。為了節省時間，可以先將綠豆泡幾個小時或者先將綠豆炒熟，將綠豆炒熟後，煮出來的綠豆粥香味會更濃。 #豆芽菜種幾天

★南瓜綠豆湯：南瓜最好選用老南瓜。老南瓜去皮切塊，和綠豆洗凈後一起放入高壓鍋中，加水，大火煮至高壓鍋蓋冒氣，轉小火，再煮5至10分鐘即可食用。可根據個人對甜味的偏好加入白砂糖，也可置於冰箱內，隨需隨取。 #豆芽菜種幾天 #自製紅豆薏仁水

★綠豆漿：綠豆漿的做法十分簡單。先將綠豆浸泡10至12個小時，撈出，和適量冰糖一起倒入豆漿機裡，加入適量水（不要超過最高水位線），選擇豆漿模式。十幾分鐘後，綠豆豆漿就做好了，冷、熱、鹹、甜都可以自己選擇。 #豆芽菜種幾天 #自製紅豆薏仁水

圖/有機綠豆芽菜苗 鮮拌果蔬 #豆芽菜種幾天

★原圖文出處:http://www.kainet.twmail.net/0986899430/998.htm

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★營養學國際權 [威德國道爾孟大學-麥克布朗] 的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。 #自製紅豆薏仁水

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